Metroscopia nos muestra cómo se 'cocina' un sondeo electoral

Este fin de semana se publican las últimas encuestas de intención de voto para las elecciones catalanas del 27-S. La de Metroscopia para El País se ha realizado entre el martes 15 y el jueves 17, y una cámara de El HuffPost ha tenido acceso a su 'cocina'.

¿Cómo se consigue que los entrevistados respondan a las preguntas? ¿Hay que fiarse cuando casi un 90% de los encuestados dice que irá a votar? ¿Responden a las preguntas en castellano o en catalán? ¿Ha habido cambios de tendencia en los últimos días? ¿Conseguirán las formaciones soberanistas mayoría en votos, en escaños, en ambos o en ninguno de los dos? ¿Hacen porras los mejores demoscópicos del país?