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Mayonesa casera: 12 recetas distintas para chuparse los dedos

🎤 ' Ma-yo-ne-sa, ella me bate como haciendo mayonesa… 🎤 '

23/05/2017 08:52 CEST | Actualizado 23/05/2017 10:38 CEST

No tiene nada... pero lo tiene todo. La mayonesa es una de esas salsas que puede darle la vuelta completamente a un plato, un bocadillo o un pincho. Su textura y su sabor, cuando está bien hecha, es deliciosa. Y eso que, justamente, no tiene nada: apenas se necesitan huevos, aceite, vinagre, limón y sal para prepararla.

Sin embargo, cada vez menos gente se atreve o se anima a preparar en casa salsas como la mayonesa o el alioli porque se pasan a las de bote, una alternativa sencilla y cómoda. Lo que ocurre es que la salsa clásica ofrece muchas más alternativas y a esta receta se la pueden añadir ingredientes para darle un toque divertido e innovador: desde ajo para convertirla en alioli hasta zanahoria, aguacate, albahaca o mango. Además, por supuesto, de la variante con leche y sin huevo, la lactonesa.

Anímate a hacer mayonesa casera, tan simple como sabrosa, con estas 12 recetas y trucos que propone CookPad.

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