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05/02/2018 17:20 CET | Actualizado 08/02/2018 19:07 CET

22 recetas para todos los gustos aptas para diabéticos

Todas están aprobadas por la Federación Española de Diabetes (FEDE).

Cookpad

Tanto si eres diabético como si tienes algún familiar o amigo que lo sea, serás consciente de la dificultad para encontrar platos aptos para su dieta.

Sabedores de eso, la web de receta Cookpad ha organizado el concurso Por una diabetes con sabor, en colaboración con la Federación Española de Diabetes, para pedir a sus usuarios que manden sus propuestas culinarias. De ellas han sacado esta selección de 22 platos, todos revisados por el equipo de nutricionistas de Cookpad y todos aptos para diabéticos.

Verduras, legumbres, pescados, carnes y hasta postres y dulces para que meterse en la cocina no sea un quebradero de cabeza.

  • Dip de pepino
    Cookpad/Irene-Guirao
    Un aperitivo con ingredientes sanos como yogur griego bajo en grasas y sin azúcar, pepino y vinagre de manzana. Consulta la receta completa aquí.
  • Sopa de champiñones con algas
    Cookpad/Feli*
    Receta rápida, ideal para una cena ligera. Se prepara en tres pasos, que puedes ver aquí.
  • Pollo a la naranja agridulce
    Cookpad/Soraya (Con gusto y salero)
    Una receta china cuya caramelización hecha con azúcar de abedul la hace apta para diabéticos. Consulta todos los ingredientes que lleva este plato en Cookpad.
  • Ensalada de garbanzos y atún
    Cookpad/Sara PA

    Para hacer este plato se necesitan menos de 10 ingredientes y 10 minutos de tu tiempo. Encuentra la receta aquí.

  • Tallarines con gambas y mejillones
    Cookpad/José Antonio Pena Navarro
    La pasta no está reñida con la salud, muestra de ello es esta receta, ideal para un almuerzo rápido y nutritivo. Consulta todos los ingredientes de este plato aquí.
  • Arroz con pollo y verduras
    Cookpad/YoMa
    Este delicioso plato con berenjena, pimientos verdes y rojos, alcachofa, champiñones y cebolla puede hacerse con pechuga de pollo o con alitas. En la receta completa puedes consultar los pasos a seguir.
  • Muffins de moras y frambuesas
    Cookpad/Lola Benavides
    Estas magdalenas, hechas con yogur desnatado, harina de avena integral y azúcar de abedul, son ideales para la merienda. Se preparan siguiendo esta receta.
  • Espárragos blancos con mayonesa al cúrcuma
    Cookpad/jorgette
    Esta sencilla salsa mejora el sabor de los espárragos y además es apta para diabéticos.
  • Sopa de coles de Bruselas
    Cookpad/jorgette
    A esta deliciosa sopa de verduras con panceta puedes darle un toque picante con guindilla de encurtidos. Consulta todos los ingredientes para hacerla aquí.
  • Lubina a la sal
    Cookpad/arantxabrujilla
    Un plato sano sin nada de grasas para el que solo hace falta calentar el pescado con sal y unas gotas de agua y limón. Puedes leer la receta completa en Cookpad.
  • Garbanzos con shiitake y alga wakame
    Cookpad/jluiscaro63
    A pesar de lo exóticos que puedan sonar sus ingredientes, este plato está listo en tres sencillos pasos. Consulta todo lo que hace falta para hacerlo en esta receta.
  • Bacalao en su jugo
    Cookpad/Anhell
    Esta receta sin carbohidratos solo tiene cinco ingredientes.  Sigue los pasos para hacerla en Cookpad.
  • Pisto con huevo
    Cookpad/Izas F.I
    Un plato clásico y saludable listo en diez sencillos pasos. Síguelos en esta receta.
  • Panettone o pan dulce sin azúcar
    Cookpad/mabelmendez
    Este panettone es ideal para darte un capricho o para regalar a una persona con diabetes. Está edulcorado con stevia y relleno de trozos chocolate y frutos secos. Consulta en la receta los pasos para hacerlo.
  • Flores de verdura
    Cookpad/Fini Bautista Angulo
    Esta receta muestra una forma bonita y original de presentar un plato saludable. No hace falta masa para hacerla, solo estos tres ingredientes.
  • Postre de cítricos
    Cookpad/paquiolivar
    Este postre con sabor cítrico y fresco está listo en solo dos pasos. Consulta aquí todos los ingredientes que hacen falta para hacerlo.
  • Pudin de chía y cacao
    Cookpad/losdulcessecretosdeCuca
    Para este delicioso y sano postre solo hacen falta cuatro ingredientes. Consulta los pasos para hacerlo aquí.
  • Coca de Trampó
    Cookpad/ladanafar
    Esta receta mallorquina está lista en solo cuatro pasos. Consulta cómo hacerla en Cookpad.
  • Menestra de verduras con jamón
    Cookpad/Becky
    Lo sabroso no está reñido con lo saludable y este plato, con un toque de jamón crujiente, lo demuestra. Sigue los pasos para hacerlo aquí. 
  • Alcachofas rebozadas con salsa romesco
    Cookpad/ximo220550
    Las alcachofas se hacen en cuatro pasos y para la salsa romesco solo hace falta majar en un mortero los ingredientes. Si quieres preparar esta receta, puedes encontrar cómo hacerla en Cookpad.
  • Caballa al horno
    Cookpad/Marieta
    Para este plato sano y fácil de hacer solo hacen falta cinco ingredientes. Sigue todos los pasos en esta receta.
  • Alcachofas asadas a las finas hierbas
    Cookpad/Zaida Tejero Casado
    Las alcachofas tienen un gran beneficio antioxidante y están deliciosas acompañadas de un aliño de aceite, sal, pimienta, ajo, tomillo, perejil, romero y albahaca. Prepárala siguiendo estos pasos de Cookpad.

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