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  <title>Guiomar Duarte</title>
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  <updated>2013-05-18T08:51:54-04:00</updated>
  <author>
    <name>Guiomar Duarte</name>
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  <rights>Copyright 2008, HuffingtonPost.com, Inc.</rights>
  <subtitle>HuffingtonPost Blogger Feed for Guiomar Duarte</subtitle>
  <generator>Good old fashioned elbow grease.</generator>

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    <title>El producto interior en bruto</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/el-producto-interior-brut_b_3005181.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2013:/theblog//3.3005181</id>
    <published>2013-04-05T02:02:05-04:00</published>
    <updated>2013-04-05T02:19:33-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[La necesidad agudiza el ingenio y España es ahora un hervidero de ideas y creatividad. A pesar de la depresión que le da a uno al leer las noticias desde el extranjero, hay otra marca España de la que hablar: españoles que en lugar de sentarse a esperar a que llegue su oportunidad han salido a buscarla.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA["Los espa&ntilde;oles son el nuevo producto del que hablar". Esto no lo dice ni Angela Merkel ni Risto Mejide. Lo dice Rub&eacute;n Mart&iacute;n, un excreativo de arte publicitario que acaba de lanzar <a href="http://www.dodomagazine.com" target="_hplink"><em>Dodo Magazine</em></a>, que ha sido hecha sin presupuesto ni publicidad por casi 40 creadores de todo el mundo como; Bakea, Jean Jullien, Jun Oson, Ricardo Cavolo, Hidrogenesse, etc. Esta acci&oacute;n art&iacute;stica que ha salido de la cabeza de <a href="http://vimeo.com/61738641" target="_hplink">un ni&ntilde;o de siete a&ntilde;os</a> cuenta con un &uacute;nico ejemplar impreso que est&aacute; oculto en un cofre y que solamente se podr&aacute; conseguir hoy, 5 de Abril, si eres el ganador de la <em>cyber-gincana</em> de su <a href="http://www.dodomagazine.com" target="_hplink">p&aacute;gina web</a>.<br />
<br />
<center><img alt="2013-04-03-dodomagazineposter.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2013-04-03-dodomagazineposter.jpg" width="418" height="418" /></center><br />
<br />
<br />
Hace ya unos a&ntilde;os, cuando emigr&eacute; al extranjero por primera vez, el 90% de las veces escuchaba algo parecido a esto cuando le dec&iacute;a a alguien que era espa&ntilde;ola: "Me encanta Espa&ntilde;a, he estado en A) Barcelona B) Alicante o C) Marbella". &iexcl;Qu&eacute; fiesta, qu&eacute; comida, qu&eacute; gente!" &iquest;Y ahora? "He o&iacute;do que tu pa&iacute;s esta muy mal y que hay mucha corrupci&oacute;n". Creo que ahora entiendo un poco mejor c&oacute;mo se debe sentir un italiano cuando siempre le preguntan por la mafia al hablar de Italia. La diferencia es que a m&iacute; me da la sensaci&oacute;n de que en Espa&ntilde;a la mafia parecen ser directamente algunos de nuestros pol&iacute;ticos.<br />
<br />
Sin embargo, y a pesar de la depresi&oacute;n que le da a uno al leer las noticias desde el extranjero, yo coincido con Rub&eacute;n: Hay otra <em>marca Espa&ntilde;a</em> de la que hablar. Y es que para Rub&eacute;n: <br />
<br />
<blockquote>"Toda esta crisis est&aacute; dando lugar a una revoluci&oacute;n creativa en la que lo importante ahora ya no es tanto ni la marca ni el marketing sino la idea, porque ahora la gente est&aacute; haciendo lo que realmente le gusta hacer y se entrega a sus proyectos y hay m&aacute;s colaboraci&oacute;n entre nosotros".</blockquote><br />
<br />
Me pregunto si un proyecto como <em>Dodo Magazine</em>, que ha sido posible gracias a la imaginaci&oacute;n de Rub&eacute;n y la colaboraci&oacute;n de mas de 40 personas que no han cobrado ni un duro, &iquest;no dice mucho en favor de nuestra capacidad creativa, de trabajo y colaboraci&oacute;n? <br />
<br />
<center><iframe src="http://player.vimeo.com/video/61496944" width="560" height="335" frameborder="0" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen allowFullScreen></iframe> <p><a href="http://vimeo.com/61496944">Dodo magazine</a>.</p></center><br />
<br />
<br />
La necesidad agudiza el ingenio y Espa&ntilde;a es ahora un hervidero de ideas y creatividad. &iquest;Ejemplos? Las ilustraciones de <a href="https://www.facebook.com/bakeaillustration?ref=ts&amp;fref=ts" target="_hplink">Bakea</a> que en plena crisis decidi&oacute; volar solo como ilustrador y, como dice &eacute;l, dejar salir a unos monstruos salidos de un planeta llamado: <em>su cerebro</em>.<br />
<br />
<center><img alt="2013-04-03-Bakea.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2013-04-03-Bakea.jpg" width="548" height="548" /><br><small>Uno de los monstruos que no dan miedo de Bakea. </small></center> <br />
<br />
<br />
&iquest;M&aacute;s? <a href="http://www.labicicletacafe.com/workplace.html" target="_hplink">La Bicicleta Caf&eacute;</a> un <em>cyclingCaf&eacute;</em> y <em>Workplace</em> en Malasa&ntilde;a (Madrid), un donde te dejan pasar con tu bici, y enchufar tu port&aacute;til y aprovecharte de su conexi&oacute;n WiFi mientras te tomas o comes algo. &iexcl;Un espacio perfecto para biciholics + workoholics!<br />
<br />
Y para terminar, otro ejemplo de emprendedores en Madrid, el estudio de dise&ntilde;o <a href="http://www.sandwichmixto.com" target="_hplink">Sandwich Mixto</a>, que podr&eacute;is encontrar en medio de un mercado. Sandwich os lo aclara:<br />
<br />
<blockquote>"Inusual, puede. Sabroso, seguro. Cuando todo el mundo habla de 'mercados', nosotros nos plantamos en el 'mercao', esto es, en el mercado de Ant&oacute;n Mart&iacute;n. Entre una fruter&iacute;a y una herborister&iacute;a, hemos puesto en marcha un espacio para la creatividad Sandwich Mixto: una direcci&oacute;n secreta en la que encontrar <em>fanzines</em> -publicaciones autoeditadas- de artistas espa&ntilde;oles, y peque&ntilde;as sorpresas culinarias''.</blockquote><br />
<br />
Todos ellos ejemplos de espa&ntilde;oles que en lugar de sentarse a esperar a que llegue su oportunidad han salido a buscarla. Seguro que vosotros conoc&eacute;is m&aacute;s. &iexcl;Soy toda o&iacute;dos!]]></content>
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    <title>El espíritu aventurero de buscarse la vida</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/la-aventura-de-buscarse-l_b_2470955.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2013:/theblog//3.2470955</id>
    <published>2013-01-17T04:15:15-05:00</published>
    <updated>2013-03-18T05:12:01-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Marina del Corral decía que los jóvenes españoles están emigrando al extranjero por su "espíritu aventurero". Yo le diría que anda muy equivocada. Los verdaderos aventureros son los que no tienen más remedio o que deciden quedarse en España y tienen que buscar un trabajo en nuestro país y los que se atreven a regresar.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[Sonia tiene 27 a&ntilde;os, es gallega y hace tres meses cogi&oacute; las maletas y se fue a Australia sin nada m&aacute;s que un visado de turista y algo ahorrado, pero con una idea muy clara en su cabeza: <a href="http://www.wwoof.com.au/" target="_hplink">Viajar como <em>wwoofer</em></a> por Australia.  Los <em>wwoofer</em> son viajeros que participan en un acuerdo entre granjas de agricultura org&aacute;nica y viajeros. Las granjas ofrecen casa y comida durante una media de dos semanas a cambio de unas cuatro o seis horas de trabajo.  <br />
<br />
Sonia, adem&aacute;s de orde&ntilde;ar las cabras a las 5 de la ma&ntilde;ana, estudia un curso de permacultura.  Su sue&ntilde;o es volver a Espa&ntilde;a para empezar un proyecto de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Financiaci%C3%B3n_en_masa" target="_hplink"><em>crowdfunding</em></a> para encontrar a gente con la que comprar un terreno y crear un proyecto cooperativo de agricultura sostenible basado en la permacultura, movimiento que naci&oacute; en Australia. <br />
 <br />
<center><a href="http://images.huffingtonpost.com/2013-01-15-cabrita.jpg"><img alt="2013-01-15-cabrita.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2013-01-15-cabrita-thumb.jpg" width="570" height="760" /></a><br><small>Una de las madrugadoras cabras antes de ser orde&ntilde;ada. Foto: (c) Guiomar Duarte.</small></center><br />
<br />
<br />
<blockquote>La <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Permacultura" target="_hplink">permacultura</a> constituye un sistema proyectado sostenible que integra arm&oacute;nicamente la vivienda y el paisaje, ahorrando materiales y produciendo menos desechos, a la vez que se conservan los recursos naturales (Bill Mollison), v&iacute;a Wikipedia. </blockquote><br />
<br />
<center><img alt="2013-01-14-caprinoentrada.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2013-01-14-caprinoentrada.jpg" width="570" height="381" /><br><small>A la entrada de la granja. Foto: (c) Guiomar Duarte</small></center><br />
<br />
<br />
Por otro lado, Clara, a punto de terminar su doctorado como ingeniera agr&oacute;noma, est&aacute; haciendo una estancia en una universidad extranjera y mientras se saca algo de dinero para ir tirando tras acabarse la financiaci&oacute;n de su ayuda de viaje dando clases particulares de espa&ntilde;ol en un banco de un parque p&uacute;blico. Aunque en el pa&iacute;s en el que vive le ser&iacute;a f&aacute;cil encontrar un trabajo, la idea que le entusiasma es la de rehabilitar un antiguo local que tiene su abuela en Alcal&aacute; de Henares. All&iacute;, abrir&iacute;a una librer&iacute;a-caf&eacute; especializada en temas de agricultura sostenible y adem&aacute;s de vender libros se organizar&iacute;an talleres de formaci&oacute;n abiertos al p&uacute;blico. <br />
<br />
Pedro tambi&eacute;n se la jug&oacute; y emigr&oacute; sin visado de trabajo y aunque es ingeniero se fue con su ingl&eacute;s pr&aacute;cticamente inexistente y su novia a cumplir un sue&ntilde;o: aprender todo lo que pueda mientras trabaja de lo que sea para abrir un d&iacute;a una tienda-taller de reparaci&oacute;n de bicicletas. <br />
<br />
Y es que dir&iacute;a que cerca del 80% de la gente de mi generaci&oacute;n que encuentro en el extranjero quiere volver alg&uacute;n d&iacute;a a Espa&ntilde;a y poder aportar lo aprendido fuera y su capacidad, demostrada, de buscarse la vida con ingenio en condiciones adversas. Lo que no est&aacute; ya tan claro es cu&aacute;ndo podremos volver... <br />
<br />
Mientras tanto, nuestra querida secretaria general de inmigraci&oacute;n y emigraci&oacute;n Marina del Corral <a href="http://www.elperiodico.com/es/noticias/politica/marina-del-corral-llena-twitter-bromas-quejas-con-teoria-emigracion-aventurera-2263117" target="_hplink">dec&iacute;a que los j&oacute;venes espa&ntilde;oles est&aacute;n emigrando al extranjero por su "esp&iacute;ritu aventurero"</a>. Yo le dir&iacute;a que anda muy equivocada. Los verdaderos aventureros son los que no tienen m&aacute;s remedio o que deciden quedarse en Espa&ntilde;a y tienen que buscar un trabajo en nuestro pa&iacute;s y los que se atreven a regresar para desarrollar sus proyectos.  <br />
<br />
Sin embargo, muchos de los que se quedan tambi&eacute;n tienen un plan. David, por ejemplo, que aunque podr&iacute;a encontrar trabajo en el extranjero con sus cuatro idiomas, experiencia internacional y doble nacionalidad, ha decidido quedarse en Barcelona porque es donde &eacute;l quiere invertir sus conocimientos y experiencia. El eco-dise&ntilde;o aplicado a los muebles es lo suyo y mientras trabaja en <a href="http://www.iconicbarcelona.com/" target="_hplink">Iconic Barcelona</a> (negocio que se dedica al <em>collaborative trend-setting</em> que supone apostar por j&oacute;venes dise&ntilde;adores de moda catalanes) dedica su tiempo libre a su proyecto personal: el dise&ntilde;o de muebles de madera maciza basados en principios de eco-dise&ntilde;o. David es amigo de Anna, que harta de ver c&oacute;mo su talento e inteligencia se desperdicia, ha decidido montar un despacho de psicolog&iacute;a con una amiga de la universidad para gente joven que necesite a un psic&oacute;logo con quien pueda conectar. <br />
<br />
Todas estas peque&ntilde;as historias recogen las vidas de algunos de mis amigos y de los espa&ntilde;oles que estoy conociendo en el extranjero. Pero seguro que tambi&eacute;n es la historia de gente que t&uacute; conoces. Personas que hartas de ver su vida pasar mientras los pol&iacute;ticos s&oacute;lo se preocupan de sus egos e intereses personales han conseguido inmunizarse contra la crisis y la desesperanza y han decidido buscarse la vida y hacer realidad sus sue&ntilde;os. <br />
<br />
Adem&aacute;s, resulta curioso que pr&aacute;cticamente todas las iniciativas que he se&ntilde;alado tienen que ver con alg&uacute;n aspecto de sostenibilidad, con lo que adem&aacute;s de buscarse la vida mi generaci&oacute;n parece tener m&aacute;s conciencia ecol&oacute;gica que la generaci&oacute;n que nos precede. <br />
<br />
Esta es mi generaci&oacute;n, la que est&aacute; aprendiendo a buscarse la vida. <br />
<br />
<center><img alt="2013-01-14-caprinoveggies.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2013-01-14-caprinoveggies.jpg" width="570" height="381" /><br><small>En la granja de cabras donde trabaja Sonia todo es org&aacute;nico y tambi&eacute;n se cultivan vegetales. Foto: (c) Guiomar Duarte. </small></center> <br />
<br />
<blockquote>"El futuro pertenece a aquellos que creen en la belleza de sus sue&ntilde;os". Eleanor Roosevelt.</blockquote>]]></content>
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    <title>El mejor repelente anti tiburones</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/el-mejor-repelente-anti-t_b_2423522.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2013:/theblog//3.2423522</id>
    <published>2013-01-11T04:24:22-05:00</published>
    <updated>2013-03-12T05:12:02-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Los tiburones no distinguen los colores y dependen de la percepción de siluetas y contrastes para identificar a sus presas. Este descubrimiento les ha llevado a investigar sobre el diseño de nuevos trajes de neopreno que puedan hacer que los humanos puedan resultar menos atractivos ante los ojos de los tiburones.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[Australia fue el pa&iacute;s del mundo con m&aacute;s muertes por ataque de tibur&oacute;n en 2012, con un total de... tres. Seguido de Sur &Aacute;frica con dos muertes y por EEUU con una. <br />
<br />
Pero hace unos d&iacute;as los australianos volv&iacute;an a ba&ntilde;arse en el mar con cierta aprensi&oacute;n, y es que un surfista de 29 a&ntilde;os acababa de perder dos dedos y se ganaba un mordisco en el muslo mientras practicaba <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Stand_up_paddle" target="_hplink">stand up surf (SUP)</a> cerca de Sydney. Aparentemente, el surfista se salv&oacute; porque contraatac&oacute; y le dio al tibur&oacute;n de palos con su remo hasta que el animal al fin desisti&oacute;. La noticia, por supuesto, se ha extendido por todo el mundo llegando hasta <a href="http://www.independent.co.uk/news/world/australasia/close-call-for-surfer-as-sharks-force-australians-out-of-the-water-8432780.html" target="_hplink">el Reino Unido</a> o la <a href="http://www.huffingtonpost.com/2012/12/28/diamond-head-shark-attack-man-loses-fingers-video_n_2377201.html" target="_hplink">edici&oacute;n estadounidense</a> del Huffington Post.  <br />
<br />
Viendo cu&aacute;nto bombo le dan los medios de comunicaci&oacute;n a los ataques de tibur&oacute;n, no es de extra&ntilde;ar que en Western Australia (WA, el estado con m&aacute;s ataques de tibur&oacute;n de todo Australia), el tema se haya convertido en uno de los <em>trending topics</em> del a&ntilde;o. Llegando al punto de que, como me enter&eacute; leyendo <a href="http://theconversation.edu.au/the-great-shark-debate-to-cull-or-not-to-cull-9550" target="_hplink">este art&iacute;culo en The Conversation</a>, el Gobierno de WA decidi&oacute; invertir dos millones de d&oacute;lares en "detectar, cazar y si es necesario destruir" tiburones como acci&oacute;n preventiva en las costas de Perth. Sin embargo, y como este mismo art&iacute;culo explica, una encuesta en la web de West Australian sorprendi&oacute; al Gobierno con un 82% de oposici&oacute;n ciudadana y solamente un 13% a favor de esta medida; de modo que los tiros han ido por otra parte. &iexcl;Y sin tiros!<br />
<br />
&iquest;Por qu&eacute; la gente se opone a esta medida de "caza y captura" si sus playas est&aacute;n infestadas de <em>tiburones asesinos</em>? Los motivos son muchos y variados, pero quiz&aacute;s un factor clave sea que la gente es consciente de que a pesar de la atenci&oacute;n que le dan los medios de comunicaci&oacute;n a este tipo de noticias las probabilidades reales de ser atacado por un tibur&oacute;n son muy bajas. De hecho, son tan bajas que <strong>hay cinco veces m&aacute;s probabilidades de que te caiga un rayo que de ser atacado por un tibur&oacute;n en Australia</strong>.<br />
<br />
Sin embargo, incluso los australianos m&aacute;s acostumbrados a compartir su costa con tiburones sienten aprensi&oacute;n y los ba&ntilde;istas que est&aacute;n en el agua se quedan cada vez m&aacute;s cerca de la orilla, menos los <em>surfers</em>, claro, que siguen a lo suyo. Y es que el se&ntilde;or Steven Spielberg lleva ya contaminadas de fobia a los tiburones a dos generaciones con su peliculita <em>Tibur&oacute;n</em> (1975) y sus secuelas. &iquest;O no?<br />
<br />
<center><img alt="2013-01-07-tiburon_shauncollin.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2013-01-07-tiburon_shauncollin.jpg" width="570" height="381" /><br><small>Foto: (c) Shaun Collin</small> </center><br />
<br />
<br />
Una de cal y una de arena debi&oacute; pensar el Gobierno australiano, y en diciembre sorprend&iacute;a con un anuncio que seguramente gustar&iacute;a m&aacute;s a sus ciudadanos: Los investigadores de <a href="http://www.uwa.edu.au/" target="_hplink">The University of  Western Australia</a> recib&iacute;an 646.000 d&oacute;lares australianos y Curtin University 273.468 para desarrollar nuevas medidas para disuadir y detectar tiburones. &iquest;Pero en qu&eacute; consiste esa investigaci&oacute;n? <br />
<br />
Buena parte de esa financiaci&oacute;n ha ido a los profesores Shaun Collin y Nathan Hart del grupo de departamento de Neuroecolog&iacute;a de <a href="http://www.oceans.uwa.edu.au/" target="_hplink">The UWA Ocenas Institute</a>, que hace poco descubrieron que los tiburones no distinguen los colores y dependen de la percepci&oacute;n de siluetas y contrastes para identificar a sus presas. Este descubrimiento les ha llevado a investigar sobre el <a href="http://www.youtube.com/watch?v=FVq0JdV_-8E&amp;list=PLF9B5176A1498705F&amp;index=1&amp;feature=plcp" target="_hplink">dise&ntilde;o de nuevos trajes de neopreno</a> que puedan hacer que los humanos puedan resultar menos atractivos ante los ojos de los tiburones (imitando los mismos colores y estampado de las venenosas serpientes marinas) o trajes que difuminen nuestras siluetas de forma que nos hagan pr&aacute;cticamente invisibles a los tiburones. <br />
<br />
Adem&aacute;s, se proponen probar la efectividad de algunos de los sistemas disuasorios en los que ya se est&aacute; investigando, como por ejemplo cortinas de burbujas de agua que act&uacute;en como barreras, iluminaci&oacute;n estrobosc&oacute;pica submarina para ahuyentarlos y sonidos subacu&aacute;ticos en frecuencias y secuencias que puedan mantenerlos alejados.<br />
<br />
Por otro lado, el profesor Mohammed Bennamoun, tambi&eacute;n de la Universidad de Western Australia ha recibido financiaci&oacute;n para desarrollar sistemas avanzados de visi&oacute;n para detectar tiburones de manera autom&aacute;tica y el Centro de Marine Science and Technology de <a href="http://cmst.curtin.edu.au/" target="_hplink">Curtin University</a> desarrollar&aacute; sistemas ac&uacute;sticos de detecci&oacute;n de tiburones. <br />
<br />
La ciencia al servicio de la humanidad, pero tambi&eacute;n al servicio de la conservaci&oacute;n marina, porque los tiburones no tienen ning&uacute;n problema con los humanos, somos nosotros los que lo tenemos con ellos y nos adentramos en su h&aacute;bitat. Mientras tanto y hasta que esta investigaci&oacute;n empiece a ver resultados tangibles, mi medida de prevenci&oacute;n m&aacute;s recomendable siempre ser&aacute; la de ba&ntilde;arme unos pasos por detr&aacute;s de alguien m&aacute;s rollizo y probablemente m&aacute;s apetecible que yo misma, para ofrecer una elecci&oacute;n clara si alguno de estos animalitos tiene hambre. <br />
<br />
PD: La <a href="http://sharkattackfile.info/shark-attack-search-simple-2/search-date-coutry-of-attacking-sharks.asp" target="_hplink">&uacute;ltima muerte registrada por un ataque de tibur&oacute;n en Espa&ntilde;a</a> tuvo lugar en Galicia el 28 de Agosto de 1908.]]></content>
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<entry>
    <title>Australia a vista de pájaro</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/australia-a-vista-de-pajaro_b_2328884.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//3.2328884</id>
    <published>2012-12-26T01:00:00-05:00</published>
    <updated>2013-02-24T05:12:01-05:00</updated>
    <summary><![CDATA[Hace ya tres meses que emigré. Además me marqué un "más lejos no se puede" y me vine a Australia. Aunque mi idea es seguir compartiendo las mejores ideas que encuentre para un consumo más sostenible, esta vez quiero hablar de una exposición de 21 fotografías aéreas a gran escala tomadas en la bahía de Shark Bay.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[Como mi padre ya se encarg&oacute; de contaros hace un tiempo <a href="http://www.huffingtonpost.es/carlos-m-duarte/ayer-emigro-mi-hija_b_1934872.html" target="_hplink">en un post en El Huffington</a> que di&oacute; la vuelta al mundo, hace ya tres meses que emigr&eacute;. No solamente emigr&eacute;, sino que adem&aacute;s me marqu&eacute; un "m&aacute;s lejos no se puede" y me vine a Australia. &nbsp;<br />
 <br />
S&iacute;, el mito de los surfistas guap&iacute;simos por todas partes es cierto. Pero son muchas m&aacute;s las impresiones que cada d&iacute;a voy recolectando de este pa&iacute;s. Por el momento, la primera palabra que viene a mi cabeza cuando alguien me pregunta sobre Australia es: Diferente. Una cultura a medio camino entre el <em>american way of life</em> y el colonialismo ingl&eacute;s que tiene una deuda pendiente con su comunidad ind&iacute;gena. Enmarcada por un paisaje y un bicher&iacute;o completamente diferente a lo que nosotros conocemos, cada vez que pones un pie en la calle parece que est&eacute;s viviendo en una pel&iacute;cula.<br />
 <br />
Aunque mi idea es seguir compartiendo las mejores ideas que encuentre para un consumo m&aacute;s sostenible, esta vez quiero hablar de algo un poco diferente, una exposici&oacute;n fotogr&aacute;fica. La exposici&oacute;n ten&iacute;a como t&iacute;tulo <em>The Most Westerly Point</em> y consist&iacute;a en 21 fotograf&iacute;as a&eacute;reas a gran escala tomadas en la inmaculada bah&iacute;a de <a href="http://www.sharkbay.org/" target="_hplink">Shark Bay</a> por el joven (y brillante) fot&oacute;grafo de moda <a href="http://ivanshaw.4ormat.com/" target="_hplink">Ivan Shaw</a> y que en enero se mover&aacute; por Europa.  <br />
<br />
<center><img alt="2012-12-19-IvanShaw.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-12-19-IvanShaw.jpg" width="520" height="740" /><br><small><br />
Foto: Una de las 21 fotograf&iacute;as a&eacute;reas de la exposici&oacute;n. <em>Cali</em>, de (c) Ivan Shaw. </small></center><br />
 <br />
<br />
Esta bah&iacute;a situada al norte de Western Australia fue descubierta alrededor de 1616 por una expedici&oacute;n liderada por el explorador holand&eacute;s <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Dirk_Hartog" target="_hplink">Dirk Hartog</a>. Con m&aacute;s de 2,2 millones de hect&aacute;reas y 1.500 km de costa, Shark Bay o Bah&iacute;a Tibur&oacute;n, en 1991 fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y el 70% del total de su patrimonio protegido es marino.<br />
 <br />
Tiburones, delfines, ballenas jorobadas, tortugas, dugones, marsupiales, cerca del 35% del total de todas las especies de p&aacute;jaros australianas, eucaliptos, dunas, algunas de las extensiones m&aacute;s grandes del mundo de praderas submarinas, y un largo etc&eacute;tera forman parte de este incre&iacute;ble lugar. Pero de entre toda su fauna y flora, he de hacer una menci&oacute;n especial a sus <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Estromatolito" target="_hplink">estromatolitos</a>. Estos seres vivos de nombre casi marciano representan la forma m&aacute;s antigua de vida de nuestro planeta. &iquest;Por qu&eacute; lo sabemos? Porque se han encontrado f&oacute;siles de estromatolitos en Western Australia de hasta 3.500 millones de a&ntilde;os de antig&uuml;edad, fecha que por el momento no ha sido superada.<br />
<br />
El autor de la exposici&oacute;n, <a href="http://ivanshaw.4ormat.com/" target="_hplink">Ivan Shaw</a>, es un fot&oacute;grafo nacido en Perth, (Western Australia) que a sus 27 a&ntilde;os ya ha trabajado durante un a&ntilde;o bajo las &oacute;rdenes del archiconocido fot&oacute;grafo de moda <a href="http://www.mariotestino.com/" target="_hplink">Mario Testino</a>. Ha pasado los &uacute;ltimos cuatro a&ntilde;os en Londres, donde ha trabajado para <em>Vogue</em> y fotografiado a Kate Moss o miembros de la familia real brit&aacute;nica por ejemplo.<br />
<br />
<center><img alt="2012-12-19-IvanShawPeople.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-12-19-IvanShawPeople.jpg" width="580" height="381" /><br><small>Durante la inauguraci&oacute;n. <br />
Foto: (c) Guiomar Duarte. </small></center><br />
<br />
<br />
Sin embargo para su primera exposicion en solitario, Ivan quiso apartarse del mundo de la moda, volver a sus ra&iacute;ces australianas y explorar las formas y la belleza de la inmaculada Shark Bay. Como me cont&oacute; el propio fot&oacute;grafo, la idea surgi&oacute; un d&iacute;a mientras miraba el paisaje desde la ventanilla del avi&oacute;n (algo que para &eacute;l se hab&iacute;a convertido en una rutina a causa del trabajo) y se acord&oacute; de la casi virgen bah&iacute;a de Shark Bay y se pregunt&oacute; qu&eacute; tal quedar&iacute;a desde el cielo.<br />
<br />
<center><img alt="2012-12-19-IvanShaw4.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-12-19-IvanShaw4.jpg" width="580" height="381" /><br><small><br />
Fotograf&iacute;a de la fotograf&iacute;a<em> I Watch the Sea</em> de Ivan Shaw. Foto: (c) Guiomar Duarte. </small></center><br />
<br />
<br />
Despu&eacute;s de planear este proyecto fotogr&aacute;fico durante dos a&ntilde;os, Ivan se subi&oacute; a un avi&oacute;n con su c&aacute;mara y a 4.000 pies de altura y con medio cuerpo por fuera del avi&oacute;n consigui&oacute; estas impresionantes fotograf&iacute;as a vista de p&aacute;jaro de Shark Bay. De colores saturados e impresas en gran formato (150x120cm) si no las miras con atenci&oacute;n, parecen cuadros en lugar de fotos. <br />
 <br />
Resulta cuanto menos interesante ver c&oacute;mo la inspiraci&oacute;n aparece cuando menos te lo esperas y en lugares inesperados. Pero resulta m&aacute;s interesante todav&iacute;a comprobar c&oacute;mo cuando a todos nosotros se nos cruzan miles de ideas por la cabeza, algunos las escuchan y se atreven a convertirlas en realidad. <br />
<br />
<center><img alt="2012-12-19-IvanShaw2.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-12-19-IvanShaw2.jpg" width="580" height="381" /><br><small><br />
Foto: (c) Guiomar Duarte. A la entrada de la exposici&oacute;n en Perth. </small></center>]]></content>
</entry>

<entry>
    <title>Iluminando el eco-diseño</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/iluminando-el-eco-diseno_b_1938055.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//3.1938055</id>
    <published>2012-10-13T04:16:26-04:00</published>
    <updated>2012-12-12T05:12:01-05:00</updated>
    <summary><![CDATA[He aprovechado mi adicción a la red y he hecho una selección de las eco-lámparas y esculturas hechas a partir de materiales reciclados que más me han llamado la atención de entre todo lo que me he encontrado últimamente por la red.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[&iquest;A vosotros no os pasa tambi&eacute;n que podr&iacute;ais pasaros horas perdiendo el tiempo en internet? Pero al menos mientras se saquen cosas productivas de ello, ni tan mal. Y por eso he aprovechado mi adicci&oacute;n a la red y he hecho una selecci&oacute;n de las eco-l&aacute;mparas y esculturas hechas a partir de materiales reciclados que m&aacute;s me han llamado la atenci&oacute;n de entre todo lo que me he encontrado &uacute;ltimamente por la red.<br />
<br />
<center><img alt="2012-10-04-CocaColaOlympics2.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-10-04-CocaColaOlympics2.jpg" width="570" height="381" /><br><small> <br />
Una de las eco-l&aacute;mparas dise&ntilde;adas para Coca-Cola en los JJ OO de Londres 2012. Foto: (c) SARAH TURNER. </small></center><br />
<br />
<br />
Empezamos con las l&aacute;mparas hechas con botellas de pl&aacute;stico recicladas de la eco-artista y dise&ntilde;adora <a href="http://www.sarahturner.co.uk/index.html" target="_hplink">Sarah Turner</a>. Dar con los materiales no podr&iacute;a ser m&aacute;s f&aacute;cil ni m&aacute;s barato, ya que la artista recoge las botellas de forma local en en casas y caf&eacute;s. A continuaci&oacute;n, limpia cada una de las botellas y con un chorro de arena que les da el tono opaco tan caracter&iacute;stico de sus dise&ntilde;os, para pasar entonces a cortarlas a mano y esculpirlas de forma decorativa. Las eco-l&aacute;mparas de Sarah Turner han sido expuestas en un gran n&uacute;mero de ferias de dise&ntilde;o, como por ejemplo en la reciente edici&oacute;n de este a&ntilde;o del <a href="http://www.londondesignfestival.com/" target="_hplink">London Design Festival 2012</a>. <br />
<br />
<center><img alt="2012-10-04-Daisy24.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-10-04-Daisy24.jpg" width="570" height="381" /><br><small><br />
Otro de los modelos de l&aacute;mparas de la eco-artista Sarah Turner. Foto: (c) SARAH TURNER. </small></center><br />
<br />
<br />
Y otra mujer, esta vez la artista <a href="http://www.facaro.com/" target="_hplink">Carolina Fontoura Alzaga</a> y sus impresionantes l&aacute;mparas de ara&ntilde;a hechas con partes de bicicletas recicladas que descubr&iacute; a trav&eacute;s de la p&aacute;gina <a href="http://design-milk.com/" target="_hplink">Design Milk</a> (la perdici&oacute;n para los procastinadores como yo).<br />
<br />
<center><img alt="2012-10-04-C8.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-10-04-C8.jpg" width="530" height="700" /><br><small><br />
Una de sus l&aacute;mparas de ara&ntilde;a hechas con piezas de bicicletas. Foto: (c) CAROLINA FONTOURA. </small></center><br />
<br />
<br />
<blockquote>"Este trabajo en desarrollo obtiene la inspiraci&oacute;n de la est&eacute;tica de la &eacute;poca victoriana, la cultura de la bicicleta y el DIY [acr&oacute;nimo de <em>Do It Yourself</em>, o hazlo t&uacute; mismo] y sigue una tradici&oacute;n art&iacute;stica  de creaci&oacute;n de esculturas basada en la utilizaci&oacute;n de materiales no propiamente art&iacute;sticos".</blockquote><br />
<br />
<center><img alt="2012-10-04-Caroworking2.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-10-04-Caroworking2.jpg" width="570" height="381" /><br><small><br />
La artista trabajando en el ensamblaje de sus l&aacute;mparas. Foto: (c) CAROLINA FONTOURA.</small></center><br />
<br />
<br />
No podr&iacute;a ser m&aacute;s acertada la descripci&oacute;n que se hace de las l&aacute;mparas en su p&aacute;gina web. Efectivamente, cuando uno se queda mirando el trabajo de esta artista y se las imagina colgando del techo en el sal&oacute;n o del techo de alg&uacute;n bar, se da uno cuenta de que son todo un  <em>trip</em> decorativo al pasado (la influencia victoriana) presente (la cultura de la bicicleta y el eco-dise&ntilde;o) y futuro (por el rollo Mad Max que tienen).<br />
<br />
Y para viaje, pero esta vez al fondo del mar, el de la escultura inspirada en las criaturas abisales (que tambi&eacute;n puede tener una funci&oacute;n de l&aacute;mpara...) del artista Justin La Doux. Hecha tambi&eacute;n con materiales reciclados, Los elementos que ha utilizado como base son muchos y muy variados y entre ellos hay piezas de bicicletas, cuchillos o la pala de una excavadora. Impresionantes &iquest;No? Pues <a href="http://www.etsy.com/listing/84086583/deep-sea-angler-fish" target="_hplink">cuesta un pastizal</a>, as&iacute; que quien pueda permit&iacute;rselo genial, el resto nos tendremos que contentar con mirar.  <br />
<br />
<center><img alt="2012-10-04-abisal.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-10-04-abisal.jpg" width="570" height="381" /><br><small><br />
Escultura Deep Sea Angler Fish de Justin La Doux. Foto: (c) JUSTIN LA DOUX. </small></center> <br />
<br />
<br />
Y para terminar, el eco-dise&ntilde;o del joven dise&ntilde;ador industrial Jason Lloyd Fletcher. El objetivo de su proyecto <a href="http://jasonlloydfletcher.com/Third-Generation-Furniture-2012" target="_hplink">The Third Generation Furniture</a> es "la reutilizaci&oacute;n inteligente" de los materiales, el tiempo y los m&eacute;todos de manufactura para crear objetos bellos y duraderos de decoraci&oacute;n que sean a su vez funcionales. L&aacute;mparas, sillas y estanter&iacute;as que han sido modernizadas, creando una mezcla perfecta para los fans de cuando lo retro se vuelve moderno.<br />
<br />
<center><img alt="2012-10-04-jasonlloydfletcherThirdGenerationFurnitureleaningtablelamp.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-10-04-jasonlloydfletcherThirdGenerationFurnitureleaningtablelamp.jpg" width="530" height="700" /><br><small><br />
L&aacute;mpara del joven artista parte de su proyecto Third Generation Furniture. Foto: (c) JASON LLOYD FLETCHER. </small></center>]]></content>
</entry>

<entry>
    <title>Marketing, café y bicicletas</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/marketing-cafe-y-bicicletas_b_1925117.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//3.1925117</id>
    <published>2012-10-06T04:11:11-04:00</published>
    <updated>2012-12-05T05:12:01-05:00</updated>
    <summary><![CDATA[Si la bicicleta es retratada en el arte o es utilizada como reclamo publicitario ¿No dirá algo más que cada vez existan más cafeterías que utilizan la bicicleta como tema central de su café y/o incluyen un taller en ellas?]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[Hace poco le&iacute;a un <a href="http://www.guardian.co.uk/environment/bike-blog/2012/sep/18/bicycle-icon-art-business?newsfeed=true" target="_hplink">art&iacute;culo </a>en el peri&oacute;dico ingl&eacute;s <em>The Guardian</em> en el que se hac&iacute;a eco de la relevancia que est&aacute; tomando el uso de la bicicleta en la conciencia ciudadana. "Se puede afirmar que algo ha capturado la imaginaci&oacute;n del p&uacute;blico cuando este objeto aparece en el arte" dec&iacute;a el art&iacute;culo. Pero no solamente eso, sino que tambi&eacute;n explica c&oacute;mo la bicicleta se est&aacute; utilizando cada vez m&aacute;s como logotipo (l&eacute;ase como estrategia de marketing) en distintos tipos de negocio cuyos productos o servicios poco tienen que ver con ella.<br />
<br />
Sin embargo, yo ir&iacute;a un paso m&aacute;s all&aacute;. Y es que si la bicicleta es retratada en el arte o es utilizada como reclamo publicitario &iquest;No dir&aacute; algo m&aacute;s que cada vez existan m&aacute;s cafeter&iacute;as que utilizan la bicicleta como tema central de su caf&eacute; y/o incluyen un taller en ellas? &iquest;No pens&aacute;is que si existen sitios as&iacute; estamos cada vez m&aacute;s ante un estilo de vida que ha venido para marcar nuestra &eacute;poca y estilo de vida?<br />
<br />
<center><img alt="2012-09-29-_DSC0184.JPG" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-09-29-_DSC0184.JPG" width="520" height="750" /><br><small>Lock7 Cycle Cafe. Foto: (c) Sean Comiskey.</small></center><br />
<br />
<br />
Y como prueba de ello, el caf&eacute; del que os hablar&eacute; hoy no es el primero que me he encontrado, pero s&iacute; es uno de los m&aacute;s bonitos que he visto en Londres. Adem&aacute;s, est&aacute; situado en uno de los barrios m&aacute;s de moda de la ciudad, Hackney y muy cerca de un canal, por lo que es ideal para aquellos que lleguen o vayan a dar un paseo bordeando el canal y decidan hacer un alto en el camino. <br />
<br />
<center><img alt="2012-09-29-_DSC0168.JPG" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-09-29-_DSC0168.JPG" width="570" height="381" /><br><small>Lock7 Cycle Cafe. Foto: (c) Sean Comiskey.</small></center><br />
<br />
<br />
El caf&eacute; se llama <a href="http://www.lock-7.com/" target="_hplink">Lock 7 Cycle Caf&eacute;</a> y al llegar me encontr&eacute; con unas 50 bicicletas aparcadas en la puerta, por lo que le pregunt&eacute; al chico que estaba en la entrada y que trabajaba all&iacute; que si el caf&eacute; tambi&eacute;n ofrec&iacute;an un servicio de alquiler de bicis... No s&eacute; si es que mi pregunta le pareci&oacute; muy de corta, obvia o yo qu&eacute; s&eacute;, pero con su acento british, sin mirarme a la cara y la border&iacute;a digna de un parisino se dign&oacute; a contestarme y me dijo que no, que eso eran bicicletas que hab&iacute;an sido reparadas y estaban esperando a que sus due&ntilde;os las fuesen a recoger. Bastante impresionante teniendo en cuenta de que no hablamos de una tienda de bicicletas, sino de un caf&eacute;-taller. <br />
<br />
<center><img alt="2012-09-29-_DSC0195.JPG" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-09-29-_DSC0195.JPG" width="520" height="750" /><br><small>Lock7 Cycle Cafe. Foto: (c) Sean Comiskey.</small></center><br />
<br />
<br />
Como cuentan en su p&aacute;gina web, el caf&eacute; fue inaugurado en 2007 y la idea surgi&oacute; tras un viaje inspirador de los due&ntilde;os a Copenhague, que les hizo querer vender bicicletas m&aacute;s "bellas e interesantes". Y aqu&iacute; un dato importante para los emprendedores espa&ntilde;oles, y es que ninguno de sus fundadores ten&iacute;an experiencia previa en llevar un negocio ni sab&iacute;an mucho del negocio de las bicicletas, aparte del hecho de que no eran grandes fans de la manera en que les trataban en la mayor&iacute;a de las tiendas de bicicletas de alrededor. <br />
<br />
<center><img alt="2012-09-29-_DSC0206.JPG" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-09-29-_DSC0206.JPG" width="520" height="381" /><br><small>Lock7 Cycle Cafe. Foto: (c) Sean Comiskey.</small></center><br />
<br />
<br />
Y no es &uacute;nicamente taller, sino tambi&eacute;n tienda de "complementos para la bici" venden cascos de todas las formas y colores, ruedas, los ya m&iacute;ticos asientos Brooks, candados o timbres... La verdad es que ten&iacute;an de todo. Y tambi&eacute;n cafeter&iacute;a, claro. Con caf&eacute;s a precios est&aacute;ndar londinenses (unas dos libras dependiendo del caf&eacute;), smoothies por 3,50, pasteles y boller&iacute;a casera, lasa&ntilde;a vegetal, patata asada, wraps o sandwiches aptos para vegetarianos...  <br />
<br />
Si duda, un sitio del que inspirarse.]]></content>
</entry>

<entry>
    <title>Hazlo tú mismo... O no</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/la-gatamauela_b_1873170.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//3.1873170</id>
    <published>2012-09-16T04:03:28-04:00</published>
    <updated>2012-11-15T05:12:01-05:00</updated>
    <summary><![CDATA[Soy consumidora de grandes marcas, no lo niego pero me gustaría que éstas se hiciesen más cargo de su responsabilidad social y medioambiental y no solamente como una medida esporádica de  lavado de imagen.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[Yo soy consumidora de grandes marcas, no lo niego, pero como ya coment&eacute; en un <a href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/yo-tengo-15-esclavos-y-tu_b_1726911.html" target="_hplink">post anterior</a> en <em>El Huffington Post</em> me gustar&iacute;a que &eacute;stas se hiciesen m&aacute;s cargo de su responsabilidad social y medioambiental y no solamente como una medida espor&aacute;dica de <em>greenwashing</em> o lavado de imagen. Por eso me encanta proponer alternativas m&aacute;s sostenibles y seguramente ya habr&eacute;is o&iacute;do hablar del t&eacute;rmino ingl&eacute;s "DIY" (Do it yourself) y que viene a significar H&aacute;ztelo t&uacute; mismo. Para tirarme un poco el rollo aqu&iacute; dejo la definici&oacute;n que he encontrado en Wikipedia:<br />
<br />
<blockquote>DIY es la pr&aacute;ctica de la fabricaci&oacute;n o reparaci&oacute;n de cosas por uno mismo, de modo que se ahorra dinero, se entretiene y se aprende al mismo tiempo. Es una forma de autoproducci&oacute;n sin esperar la voluntad de otros para realizar las convicciones propias.</blockquote><br />
<br />
Son las manualidades o bricolaje de toda la vida, pero ahora se le puede sacar partido desde internet. Y es que hay miles de tutoriales en youtube y p&aacute;ginas web con ideas para decorar la ropa, reciclar materiales, hacerte tus propios guantes, muebles...  Por ejemplo, algunas p&aacute;ginas sobre DIY son <a href="http://www.makeatuvida.net/blog/" target="_hplink">Makea tu Vida</a> y su proyecto<a href="http://www.el-recetario.net/#category=-1&amp;page=1" target="_hplink"> El Recetario</a> o la p&aacute;gina <a href="http://www.instructables.com/" target="_hplink">Instructables</a>. <br />
<br />
Una de mis p&aacute;ginas favoritas para guardar ideas DIY es Pinterest. Para los que no lo conozcan, Pinterest es una red social para navegar y descubrir fotos de otros y donde se pueden crear &aacute;lbumes propios con aquellas im&aacute;genes que m&aacute;s te gustan o colgar las tuyas propias. Un buen m&eacute;todo de autopromoci&oacute;n pero tambi&eacute;n para descubrir las ideas que otros tengan que ofrecer. Yo tengo <a href="http://pinterest.com/wisesap/diy-recycle-tutorials-diy-reciclaje-tutorial/" target="_hplink">mi propio &aacute;lbum DIY</a> en Pinterest, en el que voy coleccionando las ideas que m&aacute;s me gustan para ponerme manos a la obra alg&uacute;n d&iacute;a o inspirar a los que me siguen. <br />
<br />
<img alt="2012-09-11-puesto.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-09-11-puesto.jpg" width="570" height="381" /><br />
<center>Foto: (c) Guiomar Duarte. El puesto Gatama&uuml;la que encontr&eacute; en Fornells.</center><br />
<br />
Pero para los que son partidarios de las cosas hechas a mano pero no tienen tiempo para ponerse o sean un poco negados (como es mi caso) siempre est&aacute; el compr&aacute;rselo a aquellos que lo hacen. Yo por ejemplo este verano paseando por Fornells (un pueblecito costero de Menorca) me encontr&eacute; con un puesto de verano que me sorprendi&oacute; mucho y para bien, y es que &uacute;ltimamente solamente me encontraba con las mismas hippiadas y souvenirs de siempre. El nombre que la "dise&ntilde;adora" ha dado a su marca es Gatama&uuml;la. El puesto estaba perfectamente cuidado y ordenado y en seguida me llam&oacute; la atenci&oacute;n.<br />
<br />
<img alt="2012-09-11-hechoamano.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-09-11-hechoamano.jpg" width="570" height="381" /><br />
<center>Foto: (c) Guiomar Duarte. Detalle del puesto Gatama&uuml;la </center><br />
<br />
Todo estaba hecho a mano y la mayor&iacute;a de accesorios estaban creados a partir de trozos de telas de cat&aacute;logos o restos de telas sobrantes recicladas. Mis favoritas fueron sus coloridas y originales carteras, pero tambi&eacute;n vend&iacute;an cuellos de camisa, monederos, zapatos de beb&eacute;, accesorios para decorar la casa... <br />
<br />
<img alt="2012-09-11-cesta.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-09-11-cesta.jpg" width="570" height="381" /><br />
<center>Foto: (c) Guiomar Duarte. Detalle de las carteras hechas de retales y restos de telas. </center><br />
<br />
Y tienen su propia <a href="http://www.degatamaula.com/" target="_hplink">p&aacute;gina web</a>. Ah&iacute; me di cuenta de que la evoluci&oacute;n de los mercadillos ha llegado. Si haces algo y  no est&aacute;s en la red, no existes. Y finalmente, para los que tengan curiosidad, los accesorios de Gatama&uuml;la se pueden encontrar en algunas tiendas de Barcelona : Aqui estoy Yo en la c/ Pened&egrave;s 3 08012 y en Ndorfina en la c/ Baixada de Viladecols 3 08002. <br />
<br />
<img alt="2012-09-11-sobre.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-09-11-sobre.jpg" width="570" height="381" /><br />
Foto: (c) Guiomar Duarte. Yo ca&iacute; y compr&eacute; una cartera para hacer un regalo. &iquest;No es genial el envoltorio?]]></content>
</entry>

<entry>
    <title>El arte de recuperar bicis</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/el-arte-de-recuperar-bici_b_1754620.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//3.1754620</id>
    <published>2012-08-13T04:32:21-04:00</published>
    <updated>2012-10-12T05:12:31-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Cada cual tiene sus debilidades. Y una de las mías son las bicicletas de estilo clásico, como las Domibrez Bikes que han sido rescatadas y recicladas a mano de forma totalmente artesanal. Pequeñas joyas de estilo retro-futurista.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[Parece que EE UU tras su dura sequ&iacute;a de este verano empieza a aceptar lo evidente: el cambio clim&aacute;tico es un hecho y los humanos los principales responsables. En este <a href="http://www.nytimes.com/2012/08/07/science/earth/extreme-heat-is-covering-more-of-the-earth-a-study-says.html?_r=2&amp;ref=science" target="_hplink">art&iacute;culo en <em>The New York Times</em></a> podemos leer: <br />
<br />
<blockquote>"El cambio es tan dr&aacute;stico, seg&uacute;n el art&iacute;culo cient&iacute;fico, que los cient&iacute;ficos pueden afirmar casi con certeza que eventos como la ola de calor de Texas del a&ntilde;o pasado, la ola de calor de Rusia en 2010 y la ola de calor europea de 2003 no habr&iacute;an ocurrido sin el calentamiento planetario causado por las emisiones antropog&eacute;nicas de gases invernadero". </blockquote><br />
<br />
Podemos seguir tap&aacute;ndonos los ojos ante el calentamiento global y sus consecuencias y pretender que no existe para luego llevarnos las manos a la cabeza cuando sus consecuencias nos afecten o podemos comenzar a urgir a empresas, gobiernos y a nosotros mismos a hacer algo para reducir nuestras emisiones de CO2.<br />
<br />
<strong>He aqu&iacute; una excusa perfecta para hablaros de una mis herramientas favoritas para reducir nuestras emisiones de CO2, la bicicleta</strong>. Con festivales de cine como <a href="http://www.bicyclefilmfestival.com/" target="_hplink">Bicycle Film Festival</a>, <a href="http://www.boneshakermag.com/" target="_hplink">revistas de dise&ntilde;o como Boneshaker Magazine</a> o bares a lo <a href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/el-dia-en-que-conquistaremos-el-mundo-en-bici_b_1605553.html" target="_hplink">Look Mum no Hands!</a> con taller incluido, que la bicicleta est&aacute; de moda est&aacute; fuera de cuesti&oacute;n. Las hay para todos los gustos; customizadas con <a href="http://www.youtube.com/watch?v=8F5QYiG5A4o" target="_hplink">luces de LED</a>, <em>fixies</em>, cl&aacute;sicas, <a href="http://biciclasica.wordpress.com/2012/05/12/bicicletas-cargo-innovadoras-y-clasicas/" target="_hplink">cargo</a> para llevarte la tabla de surf y hasta de <a href="http://www.youtube.com/watch?v=zN45LMAV7CU" target="_hplink">madera</a>...<br />
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Y es que cada cual tiene sus debilidades. Y una de las m&iacute;as son las bicicletas de estilo cl&aacute;sico, como las <a href="http://domibrez.com/DOMICIANO/Home.html" target="_hplink">Domibrez Bikes</a> que han sido rescatadas y recicladas a mano en Mallorca de forma totalmente artesanal. Peque&ntilde;as joyas de estilo retro-futurista.  <br />
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<center><img alt="2012-08-08-lanocturna.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-08-08-lanocturna.jpg" width="570" height="750" /><br><small>Detalle de La Nocturna. Foto: (c) <a href="https://www.facebook.com/domibrez.bicis" target="_hplink">Domibrez Bikes</a></small></center><br />
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He tenido la suerte de poder charlar con Domiciano Brezmes, el artista detr&aacute;s de Domibrez Bikes. Seg&uacute;n me cuenta, Domibrez es una larga historia -"tanta como los 48 a&ntilde;os que tengo"-, dice. "De peque&ntilde;o nunca me compraron bici. De joven me hice escultor pretencioso y pintor malhumorado. Despu&eacute;s he sido dise&ntilde;ador mercenario y ahora por fin, he encontrado donde juntar todo eso. Esculpo, pinto y dise&ntilde;o bicicletas. Realmente, la verdad de todo esto es que me robaron hace cinco a&ntilde;os una bici con la que iba a trabajar a diario y fue ah&iacute; donde comenc&eacute; a hacerme mis propias bicis. Pero lo anterior queda m&aacute;s bonito."<br />
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Cada Domibrez tiene nombre propio, como por ejemplo La Noche Buena, La Tierna o La Chu Li Na, y es que como dice su creador, todas tienen alma. <br />
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<center><img alt="2012-08-08-lanochebuena2.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-08-08-lanochebuena2.jpg" width="580" height="381" /><br><small>La Noche Buena. Foto: (c) <a href="https://www.facebook.com/domibrez.bicis" target="_hplink">Domibrez Bikes</a>.</small></center><br />
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<blockquote>"Cuando me robaron la primera, tuve una sensaci&oacute;n extra&ntilde;a. No me hab&iacute;an quitado un trozo de hierro con gomas, me hab&iacute;an robado parte de mi, un brazo o una pierna. Me resisto a pensar que no tiene alma y cualquiera que monte en bici sabe de lo que hablo.<br />
El nombre lo pongo seg&uacute;n la voy haciendo o por alguna caracter&iacute;stica especial de la bici, o por el futuro due&ntilde;o que me la ha encargado, o por vete a saber por qu&eacute;. Siempre surge el nombre. La Noche Buena la acab&eacute; -in extremis- esa misma noche. Remat&eacute; su manillar con los tapones del cava que nos bebimos."</blockquote><br />
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<center><img alt="2012-08-08-nochebuenacorcho.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-08-08-nochebuenacorcho.jpg" width="580" height="381" /><br><small> Detalle del manillar de La Noche Buena. Foto: (c) <a href="https://www.facebook.com/domibrez.bicis" target="_hplink">Domibrez Bikes</a>.</small></center> <br />
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<blockquote>"Son bicicletas especiales, hay algunas que fueron hechas hace uno o dos a&ntilde;os y que todav&iacute;a no han encontrado due&ntilde;o. Siempre digo que tienen que encontrar su due&ntilde;o y no puedo forzar la situaci&oacute;n, y es en su mayor&iacute;a lo que sucede.&nbsp;El tipo de persona es variopinto, no tiene nada que ver su situaci&oacute;n, estudios o linaje. Te enamoras y te enamoras, es as&iacute; de simple".</blockquote><br />
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Pero me puede la curiosidad. &iquest;No habr&aacute; una bicicleta a la que este artista le guarde un cari&ntilde;o especial? S&iacute; la hay y por supuesto tiene nombre: La Serena. <br />
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<center><img alt="2012-08-08-serena.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-08-08-serena.jpg" width="580" height="381" /><br><small>La Serena. Foto: (c) <a href="https://www.facebook.com/domibrez.bicis" target="_hplink">Domibrez Bikes</a>. </small></center><br />
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"Esta bici la hice para mi y tard&eacute; m&aacute;s de un a&ntilde;o en juntar sus exquisitas piezas.&nbsp;Un d&iacute;a me llam&oacute; un chico asturiano, Mauro, para comprarme una bici, La Negra, que hab&iacute;a visto en mi web y vino hasta mi casa para verla. Fue cuando se encontr&oacute; con La Serena, y surgi&oacute; un flechazo que no pude m&aacute;s que comprender que ten&iacute;a que dejar que ella y &eacute;l se fueran juntos. Hoy en d&iacute;a, Mauro y La Serena, siguen siendo inseparables. La Serena de Mauro. Un cuadro BH profesional, talla 62. Bielas y plato de Campagnolo de los a&ntilde;os 80. Ruedas Mavic CXP14 y cubiertas Vittoria PRO. Manillar de bigote, cromado alem&aacute;n con pu&ntilde;os de piel gastada. Sill&iacute;n de piel Brooks." Cuenta Domiciano. <br />
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<center><img alt="2012-08-08-Lachulinaantes.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-08-08-Lachulinaantes.jpg" width="580" height="381" /><br><small>Bicicleta "La Chu Li Na" antes de pasar por las manos de Domiciano Brezmes. Foto (c) <a href="https://www.facebook.com/domibrez.bicis" target="_hplink">Domibrez Bikes</a></small></center><br />
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<center><img alt="2012-08-08-lachulina2.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-08-08-lachulina2.jpg" width="580" height="381" /><br><small>Bicicleta La Chu Li Na despu&eacute;s. Foto: (c) <a href="https://www.facebook.com/domibrez.bicis" target="_hplink">Domibrez Bikes</a>.</small></center><br />
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Este post va dedicado a los amantes de las bicicletas, a los artistas como Domiciano que disfrutan con lo que hacen y a todos aquellos que saben apreciar el valor de las cosas hechas con calma, sin prisa pero con alma.<br />
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Pod&eacute;is seguir y descubrir m&aacute;s sobre Domibrez Bikes a trav&eacute;s de <a href="https://www.facebook.com/domibrez.bicis" target="_hplink">Facebook</a> o <a href="https://twitter.com/domibrez" target="_hplink">Twitter</a>.]]></content>
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    <title>51 esclavos</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/yo-tengo-15-esclavos-y-tu_b_1726911.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//3.1726911</id>
    <published>2012-08-07T02:12:13-04:00</published>
    <updated>2012-10-06T05:12:17-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[¿Y tú cuántos tienes? Leyendo en Ecouterre hablaban de una aplicación con la que calcular el número de personas que strabajan en condiciones de esclavitud para fabricar muchos de los productos que nosotros consumimos.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[He descubierto que tengo 51 esclavos trabajando para m&iacute;. &iquest;Y t&uacute; cu&aacute;ntos tienes? Y es que leyendo en <a href="http://www.ecouterre.com/how-many-slaves-work-for-you-new-online-tool-measures-your-impact/" target="_hplink">Ecouterre</a> hablaban de una <a href="http://slaveryfootprint.org/" target="_hplink">aplicaci&oacute;n</a> (tambi&eacute;n disponible para m&oacute;vil) con la que calcular el n&uacute;mero de personas que trabajan en condiciones de esclavitud para fabricar muchos de los productos que nosotros consumimos. La aplicaci&oacute;n la ha creado <a href="http://blog.slaveryfootprint.org/" target="_hplink">Slavery Footprint</a> y tras responder a 10 minutos de preguntas (en ingl&eacute;s) os har&aacute; un c&aacute;lculo aproximado del n&uacute;mero de esclavos a "vuestro servicio", en qu&eacute; sector y sus principales pa&iacute;ses de procedencia. La mayor&iacute;a de mis esclavos trabajan en la producci&oacute;n de aparatos tecnol&oacute;gicos y de ropa.<br />
<br />
Y hablando de ropa, seguro que ya habr&aacute;s o&iacute;do hablar de los ni&ntilde;os esclavos que son obligados a recoger algod&oacute;n. Un ejemplo (de entre muchos m&aacute;s) son estos ni&ntilde;os de Mal&iacute; del que habla el reportaje de <a href="http://www.rtve.es/alacarta/videos/la-noche-tematica/" target="_hplink">La Noche Tem&aacute;tica</a> <em>El algod&oacute;n, la cara oculta del oro blanco</em> y que puedes ver gratis a trav&eacute;s de RTVE a la Carta. Estos ni&ntilde;os son v&iacute;ctimas de una red de empresarios que les explotan como mano de obra barata mientras se lucran con su trabajo.  Aunque no es un tema nuevo, lo que s&iacute; me pareci&oacute; original de este reportaje son las entrevistas a personas que presuntamente forman parte de esta red ilegal (una red que llega hasta nuestras tiendas). Me result&oacute; particularmente chocante observar la capacidad que tenemos a veces los humanos para justificar nuestros actos y evitar as&iacute; cualquier resquicio de culpa...<br />
<br />
Pero el problema no queda en Mal&iacute;, sino que ese algod&oacute;n recolectado por ni&ntilde;os esclavos en muchos casos llega hasta nuestros armarios y nosotros ni nos enteramos. A algunas cadenas de moda no parece importarles mucho las condiciones en las que se recoge el algod&oacute;n de sus prendas y tampoco parece que est&eacute;n mucho por la labor de remediarlo. La pregunta por lo tanto es: &iquest;Podemos hacer algo para que esto cambie?<br />
<br />
Yo creo que s&iacute;, ya que en el fondo no debemos olvidar que no hay nada que d&eacute; m&aacute;s miedo a un empresario que la bajada de sus ventas y la p&eacute;rdida de su reputaci&oacute;n. Est&aacute; comprobado que una mala reputaci&oacute;n puede afectar en las acciones en bolsa de una empresa. <br />
<br />
Slavery Footprint ha preparado <a href="http://slaveryfootprint.org/iwanttoknow/index.php" target="_hplink">cartas online dirigidas a grandes empresas</a> para que les exijamos m&aacute;s informaci&oacute;n acerca de su cadena de producci&oacute;n. Hay cartas listas para que se las enviemos por email a Zara o H&amp;M por ejemplo, pero las hay para muchas empresas m&aacute;s. As&iacute; que te invito a que en tus ratos de aburrimiento env&iacute;es unas cuantas para contribuir a esta buena causa.<br />
<br />
Otra opci&oacute;n es reducir las compras en establecimientos que comercializan prendas elaboradas por esclavos como se&ntilde;al de protesta. No te preocupes, no tienes que quedarte desnudo, porque existe la posibilidad de optar por la "moda &eacute;tica". Se trata de prendas certificadas de comercio justo y/o de materiales certificados como sostenibles. Es una tendencia cada vez m&aacute;s en alza y ciudades como Berl&iacute;n, Par&iacute;s, Vancouver o Nueva York ya tienen sus propias pasarelas eco y de moda &eacute;tica. El &uacute;nico inconveniente puede ser el precio...<br />
<br />
<center><img alt="2012-08-01-Pieldegallinahor.jpeg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-08-01-Pieldegallinahor.jpeg" width="570" height="381" /><br><small>Sesi&oacute;n de fotos para Piel de Gallina. Foto: <a href="http://www.barbaravidal.com/" target="_hplink">(c) B&aacute;rbara Vidal</a></small></center><br />
<br />
<br />
Para los que tenemos un presupuesto m&aacute;s ajustado la mejor alternativa son las tiendas de segunda mano (o vintage si lo prefieres, que suena m&aacute;s fashion). Las hay llenas de maravillas, y como muestra de ello, me gustar&iacute;a descubrirte una: Piel de Gallina en Palma de Mallorca.<br />
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<center><img alt="2012-08-01-PieldeGallina5.jpeg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-08-01-PieldeGallina5.jpeg" width="520" height="750" /><br><small><br />
Sesi&oacute;n de fotos para Piel de Gallina. Foto: <a href="http://www.barbaravidal.com/" target="_hplink">(c) B&aacute;rbara Vidal</a>.</small></center><br />
<br />
<br />
Nada de ropa apilada a montones y que huele mal, aqu&iacute; se nota que las prendas han sido escogidas con buen gusto y tratadas con cuidado. A pesar de que no venden exclusivamente ropa vintage, s&iacute; que ocupa casi la mayor parte de la tienda. Y es que como me contaron en la misma tienda esta opci&oacute;n es la m&aacute;s asequible de entre las sostenibles, lo que explica su &eacute;xito en esta &eacute;poca de crisis.<br />
<br />
<center><img alt="2012-08-01-PieldeGallina2.jpeg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-08-01-PieldeGallina2.jpeg" width="520" height="750" /><br><small>Sesi&oacute;n de fotos para Piel de Gallina. Foto: <a href="http://www.barbaravidal.com/" target="_hplink">(c) B&aacute;rbara Vidal</a></small></center><br />
<br />
<br />
Con ropa para hombre o mujer a precios asequibles, esta tienda puede dejar contento hasta al m&aacute;s moderno. Piel de Gallina tiene <a href="https://www.facebook.com/pieldegallina" target="_hplink">p&aacute;gina Facebook</a> y est&aacute; en la <a href="https://maps.google.com/maps?q=Costera+de+Brossa,+7,+Palma,+Spain&amp;hl=en&amp;sll=39.570201,2.649336&amp;sspn=0.010272,0.020556&amp;oq=calle+bro&amp;hnear=Costera+de+Brossa,+7,+07001+Palma,+Illes+Balears,+Spain&amp;t=m&amp;z=16" target="_hplink">calle Brossa 7, Palma de Mallorca</a>. Por mi parte seguir&eacute; colgando informaci&oacute;n sobre nuevas tiendas alternativas a los macro-imperios multinacionales que vaya descubriendo.]]></content>
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    <title>Claves mallorquinas para una cocina sostenible</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/claves-mallorquinas-para-_b_1703864.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//3.1703864</id>
    <published>2012-08-01T04:12:46-04:00</published>
    <updated>2012-10-18T12:15:35-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Una dieta sostenible es también una dieta sana. Os invito a investigar en vuestras vacaciones o a probar una receta a la semana, ya sea apostando por la cocina moderna o rebuscando  entre la cocina tradicional de los lugares que visitéis.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[Cuando trabajaba en WWF UK colabor&eacute; en su campa&ntilde;a de concienciaci&oacute;n ciudadana <a href="http://www.wwf.org.uk/what_we_do/campaigning/food_campaign/livewell_2020/" target="_hplink"><em>Livewell</em></a> en la que trataban de fomentar una dieta m&aacute;s sana y sostenible entre la poblaci&oacute;n inglesa (que todos sabemos que comen algo as&iacute; como "fatal"). Comprender que nuestro tipo de alimentaci&oacute;n tiene consecuencias medioambientales resulta cuanto menos interesante.  <br />
<br />
Como tambi&eacute;n lo es descubrir que para producir un kilo de carne de vacuno hacen falta cerca de 10.000 litros de agua o como dice el informe <a href="http://www.google.es/url?sa=t&amp;rct=j&amp;q=&amp;esrc=s&amp;source=web&amp;cd=3&amp;ved=0CFQQFjAC&amp;url=http%3A%2F%2Fassets.wwf.org.uk%2Fdownloads%2Flivewell_report_jan11.pdf&amp;ei=02QRULWQAqip0AWeloHwDg&amp;usg=AFQjCNFvJd4v_Pu3jbJ9FpaEvfZqiPmwRA" target="_hplink">Livewell de 2011</a>: "Cerca del 70% de toda la tierra dedicada a la agricultura se usa para plantaciones para ganado, como resultado de un aumento del consumo de carne (el consumo medio de carne de un ciudadano en el Reino Unido es de 79 kg de carne al a&ntilde;o). La agricultura a esta escala requiere cantidades masivas de agua. Si la actual tendencia en agricultura contin&uacute;a, los impactos ser&aacute;n m&aacute;s severos y cada vez m&aacute;s insostenibles. Esto se ver&aacute; agravado por el crecimiento de la poblaci&oacute;n y la demanda de biocombustible". La producci&oacute;n de carne representa cerca del 40% del consumo de agua agr&iacute;cola, pero solo aporta el 2% de la producci&oacute;n de alimento.<br />
<br />
As&iacute; que<strong> una buena forma de contribuir a frenar las emisiones de CO2 ser&iacute;a reducir el consumo de carne semanal </strong>y convertirla en un complemento (como recomienda la Organizaci&oacute;n Mundial de la Salud) de nuestra dieta y no en el eje principal. Es un paso algo dif&iacute;cil y que requiere tiempo, ya que la carne es f&aacute;cil y r&aacute;pida de cocinar y un recurso f&aacute;cil si no se es precisamente un Argui&ntilde;ano en la cocina. <br />
<br />
Por lo tanto, propongo como inspiraci&oacute;n para aquellos que deciden probar a comer de manera m&aacute;s sostenible con el medio ambiente recurrir a las recetas tradicionales espa&ntilde;olas. Antiguamente, por una cuesti&oacute;n de necesidad econ&oacute;mica, las clases populares basaban su dieta principalmente en el consumo de vegetales. Por ejemplo, Sebasti&agrave; Trias Mercant en el libro <em>Antropolog&iacute;a de la cuina mallorquina</em> (ed. El Tall, 1993), se&ntilde;ala:<br />
<br />
<blockquote>El vegetalismo de las f&aacute;bulas (mallorquinas) tiene m&aacute;s bien un sentido social. La carne era m&aacute;s bien un privilegio de las clases acomodadas o casi un "aperitivio" en alguna fiesta de jubileo.</blockquote><br />
<br />
Hay miles de recetas en la web y buenos blogs que apuestan por la modernidad y la sostenibilidad en la cocina, uno de mis favoritos es <a href="http://blogs.elpais.com/el-comidista/" target="_hplink">El Comidista</a> de Mikel L&oacute;pez Iturriaga. Pero aprovech&eacute;monos tambi&eacute;n de las necesidades de nuestros antepasados (y abuelas) y rescatemos su recetario. <br />
<br />
<blockquote>La cocina regional, por ejemplo, est&aacute; ligada en gran medida al medio f&iacute;sico y geogr&aacute;fico en cuanto a que esta fija la cantidad y calidad de alimentos disponibles. <br />
<em>Antropologia de la cuina mallorquina</em>. Sebasti&agrave; Trias Mercant. Ed. El Tall,1993 <br />
</blockquote><br />
<br />
Como yo escribo desde Mallorca, cuya cocina es todav&iacute;a un tesoro por descubrir para la mayor&iacute;a de los forasteros, como se nos llama a los que venimos de la pen&iacute;nsula, os invito a probar alguno de sus platos t&iacute;picos. A pesar de que en varias de las recetas t&iacute;picas mallorquinas sea dif&iacute;cil no tener que recurrir a un poco de manteca de cerdo para su elaboraci&oacute;n, sigue siendo un complemento en muchos de sus platos cuya base son las verduras y la harina, y es que como afirm&oacute; Sand en 1949, "en Mallorca el S. XIX ser&aacute; la edad del cerdo".<br />
<br />
<img alt="2012-07-25-Roma13.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-07-25-Roma13.jpg" width="572" height="492" /><br />
<center>(c) Sean Comiskey. Pintxos en el Restaurante-Caf&eacute; Roma 13 en Palma de Mallorca.</center><br />
<br />
<br />
Incluyo algunos ejemplos de los secretos locales a&uacute;n descubrir, pero hay que tener en cuenta que sus ingredientes pueden variar un poco dependiendo de si cambiamos el autor de la receta: <a href="http://satitacris.blogspot.com.es/2011/01/cocarrois.html" target="_hplink">cocarrois</a> de verduas (acelgas, espinacas, col, cebolla y pasas), la <a href="http://www.mercadocalabajio.com/2009/07/coca-de-trampo-mallorquina.html" target="_hplink">coca de tremp&oacute;</a> (pimiento, tomate y cebolla), las <a href="http://www.masmallorca.es/gastronomia/sopas-mallorquinas.html" target="_hplink">sopas mallorquinas</a> (col, tomate, cebolla, pan, coliflor, guisante, alcachofas, espinacas), el <a href="http://www.mercadocalabajio.com/2010/03/tumbet-mallorquin.html" target="_hplink">tumbet</a> (tomate, calabac&iacute;n, pimiento, berenjena, patata y pescado opcional), las galletas de Inca (las m&aacute;s famosas son las Quelitas), el pan moreno, los tomates de ramallet... Por no entretenerme con las recetas de pescado y marisco, hablar de sus vinos, aceites y la flor de sal de Es Trenc. Y entre los dulces, adem&aacute;s de la ensaimada y sus variantes (como la ensaimada de cabello de &aacute;ngel o la de higo) tambi&eacute;n son famosos los <a href="http://www.culturapollensa.com/es/robiols-receta-semana-santa-mallorca/" target="_hplink">robiols</a> que son como empanadillas dulces rellenas de cabello de &aacute;ngel y membrillo, y los crespells, que son galletas t&iacute;picas de Semana Santa pero que se comen todo el a&ntilde;o. <br />
<br />
Para los que tengan la suerte de poder venir a visitar Palma de Mallorca, aqu&iacute; van unas pocas recomendaciones gastron&oacute;micas. Es indispensable no irse sin haber desayunado o merendado una ensaimada o helado casero en <a href="http://www.canjoandesaigo.webs-sites.com/" target="_hplink">Can Joan de S'aigo</a>, con fecha de apertura en el a&ntilde;o 1700 es uno de los locales m&aacute;s antiguos y t&iacute;picos de la ciudad y posiblemente la chocolater&iacute;a m&aacute;s antigua de Espa&ntilde;a. Tambi&eacute;n recomendar&iacute;a comer alg&uacute;n d&iacute;a en alguno de los bares del <a href="http://goo.gl/maps/bEUox" target="_hplink">Mercado del Olivar</a> o el <a href="http://goo.gl/maps/GV5f2" target="_hplink">Mercado de Santa Catalina</a>. Probar alg&uacute;n vino mallorqu&iacute;n y alg&uacute;n pintxo en la terracita del restaurante  <a href="http://goo.gl/maps/wmlYT" target="_hplink">Roma 13</a> (y si la econom&iacute;a permite cenar) su cocina es deliciosa y el trato muy bueno aunque aviso que no se trata de un restaurante low-cost. Y para los que est&eacute;n de paseo por Palma, que se animen y hagan una parada en la t&iacute;pica panader&iacute;a <a href="http://www.hornosantocristo.com/" target="_hplink">Forn del Santo Cristo</a>, tanto si apetece dulce como salado. <br />
<br />
<img alt="2012-07-25-StoCristo.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-07-25-StoCristo.jpg" width="622" height="492" /><br />
<center>(c) Sean Comiskey. La entrada a la panader&iacute;a Forn del Santo Cristo en Palma de Mallorca.</center><br />
<br />
<br />
Una dieta sostenible es tambi&eacute;n una dieta sana.&nbsp;Os invito a investigar en vuestras vacaciones o a probar una receta a la semana, ya sea apostando por la cocina moderna o rebuscando  entre la cocina tradicional de los lugares que visit&eacute;is. &nbsp;Yo lo he hecho en Palma y ahora ya preparo un tumbet hasta medio decente...<br />
<br />
<br />
<blockquote><small><em>Nota: este texto ha sido modificado desde su publicaci&oacute;n, porque como ha apuntado una lectora, los crespells son t&iacute;picos de Semana Santa y no de Navidad, como se indicaba en la versi&oacute;n original.</em></small></blockquote>]]></content>
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    <title>Londres Low-Cost</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/londres-lowcost_b_1654259.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//3.1654259</id>
    <published>2012-07-11T04:10:21-04:00</published>
    <updated>2012-10-18T12:16:13-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Londres es más que el Big Ben y Harrod's. Por eso, para los que les apeteza visitas turísticas alternativas y por cuatro duros aquí hay unos cuantos consejos.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[Los Juegos Ol&iacute;mpicos se acercan y Londres est&aacute; de moda y es probable que m&aacute;s de uno viaje a la capital inglesa este verano gracias a alguna oferta de bajo coste. Quiz&aacute;s ya hay&aacute;is estado antes o esta sea vuestra primera vez. Sea como fuere, Londres es m&aacute;s que el Big Ben y Harrod's. Por eso, para los que les apeteza visitas tur&iacute;sticas alternativas y por cuatro duros aqu&iacute; hay unos cuantos consejos. El primero de todos, ahorrad la cerveza en el avi&oacute;n si vol&aacute;is en Ryanair, est&aacute;n siempre calientes y salen m&aacute;s caras que si te la bebes en el aeropuerto.<br />
<br />
El primer plan (aunque probablemente el menos original) es ir de museos, ya que la entrada a los mejores es gratis y es la mejor opci&oacute;n para resguardarse de la lluvia si el tiempo no acompa&ntilde;a. La entrada para visitar las exposiciones permanentes en el National History Museum, Victoria &amp; Albert Museum o el British Museum entre otros es gratuita. <a href="http://www.timeout.com/london/feature/1461/free-museums-in-london" target="_hplink">Esta lista de <em>Time Out </em>de museos y galer&iacute;as gratis</a> en Londres es muy &uacute;til para conocerlos y saber d&oacute;nde est&aacute;n.  <br />
<br />
Pero en <em>Time Out</em> pod&eacute;is encontrar tambi&eacute;n listas de <a href="http://www.timeout.com/london/feature/1462/free-music-in-london" target="_hplink">conciertos</a> y <a href="http://www.timeout.com/london/feature/2760/cheap-and-free-attractions-in-london" target="_hplink">eventos y atracciones</a> gratuitas. Otra p&aacute;gina web con un <a href="http://londonist.com/free-things-to-do-in-london" target="_hplink">mapa interactivo</a> de planes por la cara es Londonist, muy recomendable para ver qu&eacute; planes hay alrededor de la zona en la que est&eacute;is.<br />
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<center><img alt="2012-07-06-_DSC0225.JPG" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-07-06-_DSC0225.JPG" width="600" height="381" /><br><small>Broadway Market. Foto: (c) Sean Comiskey.</small></center><br />
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Otro plan low-cost es visitar el fin de semana alguno de los mercadillos londinenses. Los s&aacute;bados est&aacute; el bohemio <a href="http://www.broadwaymarket.co.uk/index.php" target="_hplink">Broadway Market</a> en el barrio de Hackney y tambi&eacute;n <a href="http://www.portobellomarket.org/" target="_hplink">Portobello Market</a> en el barrio de Notting Hill. Los domingos abre el <a href="http://www.columbiaroad.info/flowermarket.html" target="_hplink">Columbia Road Flower Market</a> cerca del metro Old Street o el fashion <a href="http://www.visitbricklane.org/#/brick-lane-market/4537676886" target="_hplink">Brick Lane Market</a> en el barrio de Shoreditch. Y tambi&eacute;n est&aacute; abierto todos los d&iacute;as el ya famoso aunque m&aacute;s comercial <a href="http://www.camden-market.org/" target="_hplink">Camden Market</a>.<br />
<br />
Los hay para todos los gustos, pero mis favoritos para encontrar gangas de segunda mano (m&uacute;sica, ropa...) son los mercadillos de Shoreditch y Hackney. Y a la hora de la comida la mejor opci&oacute;n es comprarse algo de comer en uno de estos mercados y hacer un picnic en uno de los <a href="http://www.cityoflondon.gov.uk/Corporation/LGNL_Services/Environment_and_planning/Parks_and_open_spaces/City_Gardens/cg_Visiting+the+City+Gardens.htm" target="_hplink">200 jardines</a> de la ciudad. Los mejores puestos de comida los he encontrado en Broadway Market, y yo recomendar&iacute;a comer all&iacute; ya que por ejemplo hay un puesto donde preparan unos risottos con setas por 5 libras que son una delicia y te lo puedes ir a comer al parque de London Fields.<br />
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<center><img alt="2012-07-06-_DSC0246.JPG" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-07-06-_DSC0246.JPG" width="570" height="351" /><br><small>Broadway Market. Foto: (c) Sean Comiskey.</small></center><br />
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<br />
Pero claro, moverse por una de las ciudades m&aacute;s grandes del mundo requiere tiempo y dinero. Por ello lo mejor es usar el transporte p&uacute;blico. Problema: es uno de los m&aacute;s caros del mundo y el metro en verano es un poco un asco. Yo sugerir&iacute;a dos alternativas: bus o bicicleta. Lo mejor es  comprar un abono (tarjeta Oyster) en alguna estaci&oacute;n de metro (con ella los viajes cuestan m&aacute;s baratos) y subirse al bus. Preferiblemente en la parte de arriba, donde las vistas son mejores y adem&aacute;s no hay que sufrir por si te pasas la parada, ya que las anuncian en el autob&uacute;s. <br />
<br />
Sin embargo, la forma m&aacute;s barata con diferencia de moverse por Londres es en bicicleta con  <a href="http://www.tfl.gov.uk/roadusers/cycling/14808.aspx" target="_hplink">Barclays Cycle Hire</a>. Una opci&oacute;n para valientes. Sin embargo, voy a tratar de convenceros. El sistema es muy parecido al de <a href="https://www.bicing.cat/" target="_hplink">Bicing</a> en Barcelona o <a href="http://www.sevici.es/" target="_hplink">Sevici</a> en Sevilla. <br />
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Las bicicletas de alquiler Barclays est&aacute;n pensadas como forma de transporte para trayectos cortos por la ciudad, de no m&aacute;s de 30 minutos si no se quiere pagar un cargo adicional. Como turista lo mejor es el modo Casual User, con precios entre una libra, por el abono de 24 horas, y cinco por el de 7 d&iacute;as. Se puede pagar con tarjeta de cr&eacute;dito en alguna de sus estaciones o por internet en su <a href="https://web.barclayscyclehire.tfl.gov.uk/casual" target="_hplink">p&aacute;gina web</a>.<br />
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Una vez pagado el abono, los 30 primeros minutos son gratis y a partir de ah&iacute;, la siguiente media hora cuesta una libra; pero si te pasas de esta primera hora, cada vez te cobrar&aacute;n m&aacute;s. As&iacute; que lo mejor es devolver la bici durante los 30 primeros minutos, esperar unos 5 minutos y luego volver a sacar otra bicicleta si se desea continuar. Si no hay "parking" disponible la m&aacute;quina de alquiler te indicar&aacute; d&oacute;nde est&aacute; el siguiente punto m&aacute;s cercano con plazas disponibles para que aparques la bici y si presionas en <em>No docking point free?</em>en la pantalla tienes 15 min. extra gratuitos para ir al "parking" libre. Ah, y no olvid&eacute;is comprobar que la bicicleta est&aacute; en buen estado antes de elegirla.<br />
<br />
Adem&aacute;s, las rutas en bicicleta se pueden planificar con antelaci&oacute;n o sobre la marcha con <a href="http://cyclejourneyplanner.tfl.gov.uk/cycle/XSLT_TRIP_REQUEST2?language=en" target="_hplink">Cycle Journey Planner</a>, donde se indican adem&aacute;s las estaciones Barclays m&aacute;s cercanas. Pero otra opci&oacute;n para aquellos con <em>smartphone</em> que quieran planificar rutas y bajarse mapas son las aplicaciones gratuitas como <a href="http://itunes.apple.com/gb/app/london-cycle-maps-routes/id383292875?mt=8" target="_hplink">London Cycle</a> para i-Phone o <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.littlefluffytoys.cyclehire&amp;feature=search_result%23?t=W251bGwsMSwxLDEsImNvbS5saXR0bGVmbHVmZnl0b3lzLmN5Y2xlaGlyZSJd" target="_hplink">Cycle Hire Widget</a> para Android. Y m&aacute;s f&aacute;cil todav&iacute;a para los que anden faltos de tiempo, <em>Time Out</em> ha hecho una selecci&oacute;n de <a href="http://www.timeout.com/london/aroundtown/features/8358/Five_brilliant_London_cycling_routes.html" target="_hplink">rutas en bicicleta por Londres</a> con distintas paradas recomendadas que est&aacute;n muy bien.<br />
<br />
Pero estos son solamente algunos consejos entre las mil opciones que hay para visitar en modo barato un Londres un poco diferente del que se suele o&iacute;r hablar. Seguro que muchos de vosotros ten&eacute;is alg&uacute;n consejo o lugar que recomendar. &iquest;Se os ocurre alguno?]]></content>
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    <title>De generación perdida nada</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/de-generacion-perdida-nad_b_1620764.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//3.1620764</id>
    <published>2012-06-29T04:29:34-04:00</published>
    <updated>2012-08-28T05:12:04-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Los hay que se van de fiesta para olvidar, los que emigramos, los que estudian más, los que se resignan a aceptar prácticas sin cobrar... Pero existen algunos que buscan soluciones alternativas y consiguen no "morir" en el intento.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[La crisis, la prima de riesgo, la generaci&oacute;n perdida, Bankia, el rescate... Suma y sigue. Pero, &iquest;alguien se ha preguntado mientras qu&eacute; hace esa mayor&iacute;a de la juventud espa&ntilde;ola preparada y en situaci&oacute;n de desempleo? Los hay que se van de fiesta para olvidar, los que emigramos, los que estudian m&aacute;s, los que se resignan a aceptar pr&aacute;cticas sin cobrar... Pero existen algunos que buscan soluciones alternativas y apuestan por proyectos sostenibles y consiguen no "morir" en el intento.<br />
<br />
Incre&iacute;ble pero cierto, y un claro ejemplo de j&oacute;venes que consiguen no quedarse en el intento es el grupo multidisciplinar de arquitectxs e ingenierxs Re-Gen Huesca compuesto por Nora Arias, Borja Fermoselle, Marta Mercadal e Ignacio Melero, que con un Plan de Intervenci&oacute;n en solares vac&iacute;os del Casco Hist&oacute;rico de Huesca se han puesto manos a la obra. Y es a este tipo de j&oacute;venes que se niegan a resignarse y perder la esperanza, a quienes me gustar&iacute;a dedicar el post de hoy, ya que gente as&iacute; da esperanza a todos, y nos hace falta. <br />
<br />
Como cuenta Nora Arias, a quien he podido entrevistar, la iniciativa surge a ra&iacute;z de la elaboraci&oacute;n de una tesis que finaliz&oacute; Marta Mercadal el a&ntilde;o pasado, que consisti&oacute; en la evaluaci&oacute;n de los procesos de regeneraci&oacute;n urbana en el Casco Hist&oacute;rico de Huesca (<a href="http://regenhu.wordpress.com/" target="_hplink">la tesis es de libre descarga, disponible en el blog de Re-Gen Huesca</a>).  <br />
<blockquote>"Se observa que en los &uacute;ltimos a&ntilde;os, momento en el que se han aplicado planes y programas de actuaci&oacute;n a nivel urban&iacute;stico en el casco, se identifica una estabilidad demogr&aacute;fica en la zona que no se produc&iacute;a desde que se tienen datos registrados. Este hecho deja entrever una cierta confianza de la ciudadan&iacute;a en el futuro de la zona, y por eso consideramos que es ahora el momento de actuar. Entonces, a partir de esta tesis, y de la experiencia de Borja y m&iacute;a en intervenci&oacute;n en espacios en desuso en Barcelona, surgi&oacute; la propuesta."</blockquote> <br />
<br />
<center><img alt="2012-06-23-regenhuesca-PosterReGen.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-06-23-regenhuesca-PosterReGen.jpg" width="478" height="320" /><br />
</center><br />
<br />
Las posibles intervenciones que se pueden realizar en los solares vac&iacute;os son muchas seg&uacute;n este grupo; huertos urbanos, parques infantiles, zonas de descanso, pistas deportivas, cine a la fresca, talleres de murales, actividades para ni&ntilde;os, debates, etc. Y seg&uacute;n cuenta Nora, en Espa&ntilde;a, hay muchas ciudades en las que se han llevado a cabo procesos similares, y cita como alguna de las m&aacute;s representativas a Sevilla (<a href="http://www.recetasurbanas.net/" target="_hplink">Recetas Urbanas</a>) y Zaragoza (<a href="http://estonoesunsolar.wordpress.com/" target="_hplink">Estonoesunsolar</a>).<br />
<br />
Para Nora se trata de un proyecto que surgi&oacute; por iniciativa propia como resultado de las inquietudes comunes que los cuatro comparten.<br />
<blockquote>"Es un proyecto que ha nacido como respuesta a una situaci&oacute;n social y urbana, que son m&aacute;s de 8000m2 de solares vac&iacute;os en el Casco Hist&oacute;rico de la ciudad y una necesidad latente de actividad y compromiso. Defendemos una ciudad construida por todxs, reivindicamos nuestro papel como ciudadanxs activxs en nuestro entorno urbano. Por supuesto, tambi&eacute;n es muestra de que lxs j&oacute;venes tenemos la capacidad de buscar f&oacute;rmulas nuevas, y acciones que demuestren que somos una generaci&oacute;n formada, preparada y activa. El pa&iacute;s como ente, o las primas de riesgo, o los rescates a Bankia, no definen nuestro car&aacute;cter o nuestras capacidades. Definen nuestras pocas posibilidades de encontrar trabajo o vivienda, tal y como se entend&iacute;a hasta ahora, pero no nuestra capacidad de proponer e intervenir, es ahora cuando m&aacute;s hemos de demostrar nuestra capacidad de reinventarnos y de formar parte del cambio".  </blockquote><br />
<center><br />
<img alt="2012-06-26-postitReGen.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-06-26-postitReGen.jpg" width="478" height="320" /></center><br />
<br />
<br />
Pero sin la colaboraci&oacute;n de otros este proyecto no podr&iacute;a ver la luz, y como cuenta la entrevistada, cuando presentaron su proyecto al Ayuntamiento, "este lo acogi&oacute; muy bien, les transmiti&oacute; su inter&eacute;s y ganas de llevarlo a cabo", por lo que los han contratado para realizar la propuesta que presentaron. Pero al tratarse de un proyecto de "m&iacute;nima inversi&oacute;n" la cosa no basta &uacute;nicamente con la colaboraci&oacute;n del Ayuntamiento.<br />
<br />
Seg&uacute;n Nora me explica, consiste en cambiar la situaci&oacute;n con poco dinero. "Es decir, en las intervenciones intentaremos contar con la colaboraci&oacute;n de sponsors, la ayuda e implicaci&oacute;n de los vecinos, el uso de materiales reutilizados y reciclados, etc. La idea es que entre todos podamos convertir un solar vac&iacute;o en un espacio comunitario y demostrar que para eso no hace falta much&iacute;simo dinero, hacen falta ganas, creerte lo que est&aacute;s haciendo y el trabajar colaborativamente".<br />
<br />
Am&eacute;n.<br />
<br />
Aquellos que quieran m&aacute;s informaci&oacute;n sobre Re-gen Huesca o sus miembros, pueden <a href="http://regenhu.wordpress.com/" target="_hplink">visitar su blog</a>, <a href="https://www.facebook.com/regenhuesca" target="_hplink">su p&aacute;gina en Facebook</a> o <a href="https://twitter.com/#!/regenhu" target="_hplink">seguirles en Twitter</a>. Y que no se nos olvide, de generaci&oacute;n perdida nada.]]></content>
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    <title>El día en que conquistaremos el mundo en bici</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.huffingtonpost.es/guiomar-duarte/el-dia-en-que-conquistaremos-el-mundo-en-bici_b_1605553.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//3.1605553</id>
    <published>2012-06-18T09:59:38-04:00</published>
    <updated>2012-08-18T05:12:12-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[La bicicleta es la mejor forma de transporte para ahorrar dinero, ahorrar en el gimnasio y además no contamina.]]></summary>
    <author>
        <name>Guiomar Duarte</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="en" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/guiomar-duarte/"><![CDATA[En un futuro no muy lejano los ciclistas vamos a conquistar el mundo. Avisados qued&aacute;is. No importa cu&aacute;n dif&iacute;cil nos lo pongan los pol&iacute;ticos, ni que incomprensiblemente se dediquen a borrar carriles bici nuevos (como ha ocurrido en Palma de Mallorca hace unos meses). No, si despu&eacute;s de todos mis "sermones" ayer consegu&iacute; que mi padre por iniciativa propia se fuese a hacer recados en bici, os vamos a conquistar. <br />
<br />
La bicicleta es la mejor forma de transporte para ahorrar dinero, ahorrar en el gimnasio y adem&aacute;s no contamina. Y ahora que os escribo desde Londres, ciudad ol&iacute;mpica este 2012 y  en la que el abono transporte mensual cuesta m&aacute;s del 100 libras y el semanal unas 30, estamos hablando de mucho ahorro. Sin embargo, aqu&iacute; en cada pedalada corres el peligro de ser degollado por el retrovisor de un autob&uacute;s de dos plantas, corres el peligro de ser arrollado por un taxista hostil... No es por tanto de extra&ntilde;ar que existan campa&ntilde;as en pro de la seguridad de los ciclistas como grupos como <a href="http://lcc.org.uk/" target="_hplink"><em>London Cycling Campaign</em></a> y que cada vez haya m&aacute;s gente que opte por este medio de transporte como parte de un estilo de vida m&aacute;s saludable, barato y sostenible. <br />
<br />
<center><br />
<a href="http://images.huffingtonpost.com/2012-06-18-guiomar1.jpg"><img alt="2012-06-18-guiomar1.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-06-18-guiomar1-thumb.jpg" width="570" height="381" /><br><small>Foto: SEAN COMISKEY.</small></a></center><br />
<br />
<br />
Y un claro ejemplo de este nuevo "frikismo" bicicletil es el caf&eacute;-bar-taller <a href="http://www.lookmumnohands.com/" target="_hplink"><em>Look Mum no Hands</em> </a>situado en el oeste en uno de los barrios m&aacute;s animados y modernos de Londres, Islington.  La tienda/caf&eacute; fue inaugurada en abril de 2010 y su tem&aacute;tica gira en torno a un tema central: La afici&oacute;n por la bicicleta no s&oacute;lo como deporte sino tambi&eacute;n como parte de un estilo de vida. Con los m&aacute;s de 6.000 seguidores con los que cuentan en Twitter, parece que se trata de algo m&aacute;s que una moda pasajera. <br />
<br />
<center><a href="http://images.huffingtonpost.com/2012-06-18-guiomar2.jpg"><img alt="2012-06-18-guiomar2.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-06-18-guiomar2-thumb.jpg" width="570" height="381" /></a><br><small>Foto: SEAN COMISKEY.</small></center><br />
<br />
<br />
Flores, smoothies, ensaladas, caf&eacute;s, cerveza, muffins, ruedas colgando del techo, cojines con estampados de bicicletas, bicicletas de dise&ntilde;o mirando por las ventanas, camisetas de estilo ciclista-vintage y precios asequibles... Un sitio perfecto para ir a comer, tomar algo o trabajar, ya que la mesa-barra que da a la ventana tiene enchufes y el wifi es gratuito. <br />
<br />
Pero no queda ah&iacute;, lo mejor es que existe tambi&eacute;n un taller/tienda de reparaci&oacute;n de bicicletas y a lo largo del mes se puede asistir a talleres donde aprender a reparar una bicicleta. <br />
<br />
<center><br />
<a href="http://images.huffingtonpost.com/2012-06-18-guiomar3.jpg"><img alt="2012-06-18-guiomar3.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-06-18-guiomar3-thumb.jpg" width="570" height="381" /></a><br><small>Foto: SEAN COMISKEY.</small></center><br />
<br />
<br />
&iquest;M&aacute;s? S&iacute;, y es que como ya vengo diciendo <em>Look mum no hands</em> no es s&oacute;lo un caf&eacute; o un bar, sino que es un concepto, una comunidad para aquellos que comparten el pensamiento de que una forma de vida urbanita m&aacute;s sostenible es posible.  En su p&aacute;gina web se puede consultar el calendario de actividades: noches de cine, tardes de mercadillo donde vender o comprar bicicletas, piezas u objetos de segunda mano, talleres para tejer o incluso lanzamientos de libros. <br />
<br />
<center><a href="http://images.huffingtonpost.com/2012-06-18-guiomar4.jpg"><img alt="2012-06-18-guiomar4.jpg" src="http://images.huffingtonpost.com/2012-06-18-guiomar4-thumb.jpg" width="570" height="381" /></a><br><small>Foto: SEAN COMISKEY.</small></center><br />
<br />
<br />
Y hablando de lanzamientos de libros, hace unas semanas estuve en el alto que hizo en la capital inglesa el blogger <a href="http://bikesnobnyc.blogspot.com.es/ " target="_hplink"><em>Bike Snob NYC</em> </a>con el fin de promocionar su nuevo libro <a href="http://www.chroniclebooks.com/bikesnob" target="_hplink"><em>The Enlightened Cyclist</em></a>.  El libro habla de aquellos problemas a los que nos exponemos todos aquellos que no somos Contador pero que por diversas razones hemos decidido ir a trabajar y/o movernos en bicicleta. Problemas que por lo visto parecen universales; conductores desconsiderados, puertas de coches abiertas de par en par, peatones e incluso otros ciclistas. &iquest;Os suenan?  <br />
<br />
El autor tiene claro c&oacute;mo hacer frente a estos problemas y lo comparte con buenas dosis de autocr&iacute;tica y mucho sentido del humor. Y es precisamente esa capacidad para ridiculizar cualquier tipo de situaci&oacute;n, persona, cosa o a s&iacute; mismo, que ha hecho crecer la popularidad de este blogger en EEUU como la espuma, llegando a tener cientos de comentarios en sus posts y m&aacute;s de 26.000 seguidores <a href="https://twitter.com/#!/bikesnobnyc" target="_hplink">en Twitter</a>.<br />
<br />
As&iacute; que tanto esc&eacute;pticos como convencidos: cada vez somos m&aacute;s los que nos movemos en bici y no es una moda pasajera, sino que hemos llegado para quedarnos y seguir&eacute; dando pruebas de ello.]]></content>
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