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Juan Manuel Ruiz Casado

Periodista experto en vino

Licenciado en Filología, tras un tiempo ejerciendo como profesor de Lengua y Literatura pasó a formar parte de la revista Sobremesa, donde ha ejercido como redactor y redactor jefe durante una quincena de años. Actualmente colabora con diversos medios especializados en vino y gastronomía y es jurado de concursos y degustaciones vinícolas nacionales e internacionales. Le gusta viajar con la brújula del vino en la maleta.
GTRES

Vuelven los grandes jereces

Años antes de que la palabra "crisis" comenzara a oírse por todas partes, los vinos de Jerez ya vivían su particular apocalipsis. Mientras el resto de zonas españolas subía como la espuma, los sherries estaban en peligro de extinción. Todos parecían coincidir: el jerez se nos muere. No volverá a ser lo que era.
17/03/2016 07:31 CET