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Vicente Vida

Experto en vino

Durante su niñez, ya algo lejana, su abuelo, capataz de un viñedo en Moriles, le daba a probar algunos sorbos de un vino dulce que le encantaba. Después ha ido picoteando aquí y allá. Ha hecho un curso de catas en Agrónomos en Madrid, ha participado en las innumerables catas organizadas en la Unión Española de Catadores, Enoteca Barolo, La Tintorería y muchos otros lugares. Le encanta escaparse a alguna bodega y ver el vino desde el principio. Da alguna vuelta por Borgoña de vez en cuando, donde se precia de tener algún amigo bodeguero, que le ha transmitido conocimiento y el amor por la cultura del vino. Escribe en su blog “Vinos Para Compartir”.
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¡Descubramos el vino! La vista

Aparte del color, hay una cualidad muy importante que nos hará ver en qué condición está el vino que vamos a beber: su brillantez. Da igual que sea blanco, tinto o rosado, generoso o espumoso, un vino que tiene un color apagado se está muriendo y muy probablemente no esté ya en buenas condiciones.
27/10/2016 07:21 CEST
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Vinos sin D.O. ¿Problemas para el consumidor?

Si la denominación de origen es garantía de calidad y provee de mecanismos de control que hacen que el consumidor llegue un producto óptimo, ¿por qué Artadi abandona una denominación del prestigio de La Rioja? ¿Por qué Colet y algunas otras prestigiosas marcas de vinos espumosos catalanes se están pasando de la conocida DO Cava a la DO Penedés?
14/06/2016 07:11 CEST
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¿De Ribera o de Rioja?

Muchos de mis amigos han asegurado con aplomo que pueden diferenciar con seguridad riojas y riberas, y he de decir que los valientes que se han atrevido a pasar la prueba han hecho el más sonoro de los ridículos. Uno, que ya es perro viejo y escoge los vinos con cariño.
16/05/2016 07:48 CEST

El mejor vino del mundo

Incluso para los más reputados críticos es imposible substraerse a la subjetividad de su propio gusto. ¿Para qué sirven entonces los críticos?, te preguntarás. Pues tienen una gran importancia, siempre presuponiendo su honradez. Los críticos profesionales no están libres del condicionamiento de su gusto personal, pero al resto de los mortales, tanto más cuanto menos conocimiento tengamos, tenemos un condicionante mucho mayor, ¡la etiqueta!
03/04/2016 10:14 CEST
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Bodegas Hermanos Peciña

Quiero empezar esta nueva aventura hablándote de ilusión. No, no es la mía, que también. Es la ilusión de un hombre enamorado de la tierra que después de mucho esfuerzo y trabajo en La Rioja Alta ha decidido darle forma a un sueño y empezarlo con la sabiduría de los que aman la tierra y saben que no pueden dominarla.
27/02/2016 10:16 CET

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