LUNES: En el último bar de la noche del domingo, ese bar siniestro y terminal ante cuya puerta hasta los borrachos pasan de largo haciendo cruces y eses, me lo encuentro. Había sido una elegante tableta de chocolate negro del 70% de cacao, pero su sueño era ser una grácil...

Lo típico que pasa. Que estás tú tan tranquilo bañándote en la playa y se te aparece un monstruo grande y te engulle. Pero vamos, que no es un monstruo. Que es un submarino. Modernito y tal, pero submarino al fin y al cabo. Concretamente el Nautilus del capitán Nemo,...

LUNES: Comiendo en un restaurante. Me sacan un plato aquejado de gigantismo cerámico. Y en el cósmico centro, como un agujerillo negro de esa enorme galaxia blanca, aparece desolada la comida. Por hacernos una idea, si el plato hubiera sido una bañera (que por el tamaño hubiera podido serlo) la...

LUNES: No puedo evitar oír hablar a los políticos de corrupción y sentir que me están tomando por tonto. Es como tener sentada al lado en el bar a una merluza pestilente, a la que se le cae el ojo y le rondan las moscas, intentando convencerte de lo fresca...

LUNES: Es lo que tiene viajar, que se descubren sitios y la fauna pintoresca que en ellos habita. Con motivo de un viaje navideño quedo con unos amigos y me llevan a un restaurante. Allí descubro a un estirado sumiller que va por las mesas convencido de estar oficiando la...

James Bond diría aquello de "Un martíni, por favor. Mezclado, no agitado" y le quedaría de lo más chulo. Nosotros vamos a ir un poco más lejos y lo vamos a pedir "masticado, no bebido", que es ya la chulería suprema. Aprovechando...

LUNES: Leo en un semanal de prensa sobre una encuesta que se ha hecho en Internet. En ella se preguntaba a la gente que en caso de verse obligados (por lo que fuera) a practicar el canibalismo, qué parte del cuerpo sería la que ellos elegirían para zamparse. La parte...

LUNES: Vas a comer a un restaurante. Obnubilado por el apetitoso menú que tan ricamente te vende los platos y poseído por una gula incontrolable, acabas pidiendo un montón de cosas. Esto pasa. Y pasa a menudo. Como si comer fuera de casa nos produjera algún extraño brote psicótico que...

LUNES: A mí las sardinas me ponen. Mucho. Igual soy un poco raro (que seguro que sí) pero yo desde luego no cambio la visión de una sardina de lata por la sonrisa de La Gioconda. Es más siempre he estado convencido de que el cuadro de la "Maja desnuda"...

LUNES: Un sitio estupendo para comprar conservas de calidad y a buen precio. Se llama Petra Mora. Un paraíso de latas, botes, platos preparados, postres, vinos, quesos y demás ricas viandas, que muy posiblemente me acabe llevando a la ruina. Lo descubrí por culpa de J.C....

LUNES: Hay días en que uno quisiera saber dónde venden el tequila negro de los muertos. Y emborracharse despacio. Afortunadamente he encontrado un remedio para días como el de hoy. Entre mi sollozante hígado (a la sazón ya casi tan muerto como el tequila negro) y yo mismo hemos descubierto...

LUNES: Inicio la temporada otoñal en mi blog con una receta curiosa que mezcla hummus con bacalao salteado con ajito y pimentón. No tenía ni idea lo que les iba a parecer a los impostores seguidores de mi web una mezcla tan exotiquilla, pero al final del día...

LUNES: Llego a casa después de un tour de compras post-veraniegas tan intenso como imprescindible. Con la molicie veraniega en mi despensa ya sólo quedaban tristes telarañas, difícilmente comestibles. Venía cargado con cosas de Carrefour, de Mercadona, del Día y de repente lo he visto claro: soy un jodido fashion...

LUNES: Salgo a comer por ahí y una duda existencial me acomete: ¿Por qué la manía esa de algunos restaurantes de empeñarse en ponerle a todos los platos una espumilla como de baba? ¿Tienen un caracol en plantilla? En la comida de hoy había espumilla en el aperitivo (una almeja...

LUNES: Ceno en un restaurante llamémosle "moderno". Tras la ingesta, sale el chef a saludarnos. Al menos eso creía yo. En realidad venía a hablarnos de su Arte. Más bien a darnos una conferencia de tres cuartos de hora sobre conceptualidad gastronómica, mezclada con algo de filosofía New Age y...

LUNES: Me preguntan por los microondas. Eso es poner el dedo en la llaga. La verdad es que no me gustan. Les tengo manía. Sé que en Estados Unidos (que es donde pasan siempre estas cosas) se han dado casos de microondas domésticos que han atacado a sus dueños mientras...

LUNES: "Oh Gastronomía, ramera despiadada...", que diría el clásico. Vuelvo de vacaciones y descubro que a raíz de un artículo de Jesús Ruiz Mantilla publicado en El País, que se titulaba "La crisis baja los humos a la alta cocina", y que incluía una serie de declaraciones mías,...

MARTES: Voy a cenar a Aponiente, el restaurante de Ángel León, ese cocinero Neptuno de los fogones que un día decidió inventarse un mar en el que reinar. Que me parece bien. Que si el Principito del cuento tenía un planeta, ¿por qué no puede un...

LUNES: Critican a los jugadores de la Selección porque se habían tomado unas cervezas para celebrar la victoria. Debo haberme perdido algo. ¿En qué momento tomarse unas copas para celebrar algo se convirtió en un pecado? Vamos que tampoco estaban abrazando farolas, y además del mejor equipo de...

LUNES: Qué manía con las siglas. Creo que nunca me acostumbraré a llamar AOVE al aceite de oliva virgen extra. Me suena fatal. En plan "voy al médico a que me haga un AOVE para ver cómo tengo la próstata" y cosas así. Si lo piensas cuando vas a aliñar...