Carnes

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Donald Trump y los embutidos españoles

No voy a caer en el chiste fácil, a pesar del título. Donald Trump no es un chorizo. Podrá ser maleducado, machista o xenófobo, quizás, pero no chorizo. No se puede llegar a presidente de EEUU siendo un ladrón. Pero la América que propone a sus votantes de clase trabajadora sí tiene que ver con el mundo de las carnes curadas.
GTRES

La red social como factor de salud

Para hacernos una idea del riesgo que existe de padecer cáncer por comer carnes rojas y procesadas, hay que tener en cuenta los factores de riesgo de cada individuo, la obesidad, el abuso de alcohol, tabaco o grasas saturadas, y la soledad; y los de protección: el ejercicio físico y las relaciones sociales satisfactorias.