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Aceitunas

Aceite de Oliva: El Oro líquido

Andrés Madrigal | Publicado 26.02.2013
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Andrés Madrigal

Hoy vamos a hablar del aceite de oliva. Para ello parece lógico comenzar explicando que el aceite de oliva virgen es el zumo oleoso de la aceituna adecuadamente separado de los demás componentes de este fruto, (en árabe 'az-zeit', significa jugo de aceite).

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España vs Argentina, el round de las aceitunas

Alejandro Bianchi | Publicado 08.09.2012
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Alejandro Bianchi

La debacle de las finanzas europeas afecta a las aceitunas y el aceite de oliva de Argentina. Si en la crisis y en el amor todo vale, las aceitunas españolas no parecen dispuestas a cederle terreno a sus pares argentinas.

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