La respuesta de Alberto Chicote al falso viaje a Tailandia: "Tomamos nota"
Una de las polémicas del fin de semana ha tenido que ver, curiosamente, con un programa que no se emite ahora y que de hecho ya ni siquiera existe. El precio de los alimentos, de Alberto Chicote, se emitió en dos episodios en La Sexta, uno el 29 de marzo y otro el 5 de abril. En él se analizaban los motivos de la oscilación de los costes del azúcar, el café o la patata. Tras la polémica originada por el falso viaje de Chicote, ahora el chef ha dado su versión.
En el segundo de los dos programas emitidos se podía ver cómo el conocido cocinero de Pesadilla en la cocina o TopChefviajaba a Tailandia para tratar de explicar los entresijos del arroz. Sin embargo, un reportero freelance llamado Luis Garrido-Julvé y asentado en el país asiático ha revelado ahora que no fue así: Chicote no fue a Tailandia.
Garrido-Julvé ha explicado en su blog Bangkok Bizarro que todo el viaje y las imágenes en las que se ve al chef subiéndose a un avión destino Bangkok y visitando supuestamente unas fábricas del país asiático son "una estafa" puesto que las grabó él hace meses. No hubo viaje de Chicote a Tailandia, ni visita. Así lo cuenta:
Las acusaciones no son nuevas. Además de su no-viaje a Tailandia, en abril ciertas asociaciones agrarias ya acusaron al chef de no haber acudido a El Ejido para grabar el reportaje sobre el precio del tomate, aunque en las imágenes hiciera ver que sí que estaba allí.
Ahora Chicote ha querido dar una explicación a través de Twitter. El domingo 10 de mayo, pasadas las diez de la noche, colgó un tuit en el que trataba de justificar lo ocurrido. Horas después, el lunes 11 a las 8.25 de la mañana, publicó otro muy similar que matizaba algo más el anterior. Sus palabras eran estas:
"He leído todas y cada una de vuestras críticas y comentarios acerca del viaje a Tailandia en el reportaje El precio de los alimentos. La dirección estimó que mi presencia no era necesaria en todas las localizaciones y que no afectaban al resultado final de lo que el reportaje quería contar. Aunque estoy seguro de que la intención de quien usó ese recurso al editar el programa no era la que habéis percibido, solo puedo deciros que tomamos nota de todas vuestras críticas".
Entre ambas publicaciones, la explicación ha sido retuiteada unas 100 veces y marcada como favorita unas 200. También ha acumulado casi 60 respuestas en la red social, unos posicionándose a favor del cocinero y dándole las gracias por explicarse y otros acusándole de haber sido poco sincero y de que, pese a estaba lanzando un comunicado para explicarse, en ningún caso pedía perdón. Por el momento, Chicote no ha contestado a ninguno de ellos y tampoco ha vuelto a lanzar más mensajes a sus 436.000 seguidores.
47 recetas de cocina para dummies
Se prepara con queso azul, queso de untar, nata líquida y atún. Puedes ver aquí la receta completa.
Los ingredientes son patata, calabacín, cebolla, quesitos, pimienta negra, sal y aceite de oliva. La receta completa la puedes leer en Cookpad.
Se necesitan patatas, zanahorias, cebolla, nata de cocinar o leche evaporada y caldo de pollo. Aquí puedes leer la receta completa.
Se sirve con albóndigas. Puedes ver la receta completa en Cookpad.
Acompañado de piñones, pasas y nueces. Lee aquí la receta completa.
Se necesita media calabaza, tomates grandes, orégano, queso cremoso, pimienta negra y perejil. Puedes leer la receta completa en Cookpad.
Los ingredientes son langostinos, gambas, aguacate, zanahoria rallada, lechugas varias, tomate, palitos de cangrejo, cebolla caramelizada y pan frito. Para preparar la vinagreta se necesita salsa golf, nata de cocinar, aceite de oliva, vinagre d...
Puedes seguir la receta completa en Cookpad.
Se necesitan champiñones, huevo, pan rallado, harina, aceite de oliva y queso tierno. Puedes consultar la receta completa en Cookpad.
Patatas grandes, patatas pequeñas, cebollas y pimientos morrones son los ingredientes para preparar en la receta. Los pasos a seguir están en Cookpad.
Se necesita menos de una hora para prepararla. Aquí tienes los pasos para prepararla.
Tienen también pan de molde, cebolla frita y reducción de vinagre de Módena. La receta completa la puedes leer en Cookpad.
Con tortellini cocidos, taquitos de mozzarella o queso fresco, tomatitos cherry y aceitunas negras. Consulta la receta completa en Cookpad.
Se sirve con salsa de soja y queso emmental. La receta la puedes leer aquí.
Se acompañan también de tomate frito, queso rallado y orégano fresco. Puedes leer la receta en Cookpad.
Los ingredientes necesarios son: espaguettis, 250 gr. de ricotta, cuatro cucharas de leche, un ajo, doce tomates secos, aceite de oliva, orégano, pimienta negra y albahaca. Sigue aquí los pasos.
Se necesitan también: huevos, cebolla cortada, cebollino, salsa de soja y pimienta blanca. La receta completa, en Cookpad.
Se necesita tanto salmón fresco como salmón ahumado. Esta es la receta.
Las verduras son pimiento rojo, pimiento verde y calabacín. Encuentra la receta en Cookpad.
Se prepara con masa de hojaldre, jamón cocido, queso en lonchas, aceitunas verdes y negras, y huevos. Aquí tienes la receta completa.
Están rellenos de atún, cebolla, pimiento rojo, atún y queso rallado. La receta la puedes leer en Cookpad.
Sólo se necesitan tres ingredientes: lonchas jamón york, lonchas de queso tierno y hojaldre. Lee aquí la receta completa.
Se preparan con masa de empanadillas, carne picada, huevos frescos y cebollino picado. Puedes ver la receta completa en Cookpad.
Están rellenos de salchichón, chorizo, lomo, sobradada o queso roquefort. Aquí puedes ver la receta completa.
Para preparar esta receta sólo se necesitan 20 minutos. Aquí tienes la receta.
Los ingredientes necesarios son sepia, almejas, ajo, guindillas, tomate rallado, laurel, pimentón, vino tinto y aceite de oliva. Aquí tienes la receta completa.
La salsa se prepara con vinagre de vino blanco, harina, pimiento rojo, cebolla, ajo, laurel, orégano, azafrán, perejil, aceite de oliva, sal y pimentón. Ésta es la receta completa.
La salsa está hecha con vino blanco, agua, pimentón, harina, cayena y laurel. Mira aquí la receta.
Se acompaña de cebollas y calabacín. Aquí puedes ver la receta.
El entrecot de ternera se adereza con tomillo, romero, pimentón dulce, pimienta negra, sal gruesa, vinagre de frambuesa y aceite de oliva. Ésta es la receta.
Los ingredientes son carne picada, patatas, cebolla, queso rallado y tomate concentrado. Puedes seguir aquí la receta.
La receta se hace con manzanas verdes, tomates medianos, traseros de pollo, orégano, pimienta negra y limón. Mira la receta completa en Cookpad.
Se prepara con cebolla, zanahorias, hinojo, vino tinto, salsa de tomate, orégano, harina, ajo y pimienta negra molida. Aquí puedes encontrar los pasos de la receta.
Acompañados de calabacines rellenos de quinoa. Puedes leer la receta en Cookpad.
Los ingredientes son agua o leche, yogurt, sal, azúcar o miel, levadura, lecitina de soja y aceite de oliva. Aquí tienes la receta completa.
Para prepararla se necesitan menos de 20 minutos y se decora con fresas, arándonos y frambuesas. La receta completa la puedes encontrar en Cookpad.
Sólo se necesita harina, azúcar moreno, mantequilla, aroma de azahar y lacasitos. La receta completa, en Cookpad.
El truco está en el polvo para hacer capuccino con sabor a mousse de chocolate y avellanas. Éstos son los pasos a seguir.
Se preparan con harina de trigo, azúcar normal, azúcar moreno, mantequilla, vainilla, yema de huevo y pepitas de chocolate. Aquí tienes la receta completa.
Se prepara con claras de huevo, harina, levadura, zumo de naranja, azúcar blanco, aceite de oliva, sal y ralladuras de naranja. Aquí tienes la receta completa.
Tiene azúcar moreno, huevos, harina, levadura, aceite de girasol y pepitas de chocolate. Puedes encontrar loas pasos a seguir en Cookpad.
Se hacen con huevo, azúcar, limón, levadura, anís, harina y leche. Mira la receta completa en Cookpad.
Con piña en lata, nata para montar, gelatina de limón, caramelo líquido y reducción de Pedro Ximénez para decorar. Ésta es la receta completa .
Con manzanas golden, leche, harina, azúcar, huevos y mermelada de melocotón. La receta está en Cookpad.
Tiene leche, las galletas, azúcar, un sobre de cuajada, canela molida y caramelo líquido. Éstos son los pasos de la receta.
Las frutas son manzanas golden, kiwi, fresas y ciruelas en forma de mermelada. Puedes leer aquí la receta.
Con patatas, ajo, zanahoria, cecina, caldo de pollo, aceite y sal. Mira la receta completa en Cookpad.
Se prepara con queso azul, queso de untar, nata líquida y atún. Puedes ver aquí la receta completa.
Los ingredientes son patata, calabacín, cebolla, quesitos, pimienta negra, sal y aceite de oliva. La receta completa la puedes leer en Cookpad.
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Se necesitan champiñones, huevo, pan rallado, harina, aceite de oliva y queso tierno. Puedes consultar la receta completa en Cookpad.
Patatas grandes, patatas pequeñas, cebollas y pimientos morrones son los ingredientes para preparar en la receta. Los pasos a seguir están en Cookpad.
Se necesita menos de una hora para prepararla. Aquí tienes los pasos para prepararla.
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Se acompañan también de tomate frito, queso rallado y orégano fresco. Puedes leer la receta en Cookpad.
Los ingredientes necesarios son: espaguettis, 250 gr. de ricotta, cuatro cucharas de leche, un ajo, doce tomates secos, aceite de oliva, orégano, pimienta negra y albahaca. Sigue aquí los pasos.
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Se prepara con masa de hojaldre, jamón cocido, queso en lonchas, aceitunas verdes y negras, y huevos. Aquí tienes la receta completa.
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