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21/12/2018 09:53 CET | Actualizado 21/12/2018 09:54 CET

Recetas fáciles: guacamole casero

Un picoteo sano y muy rico.

CARLOS PINA
Guacamole

▶️ Dificultad: muy fácil.

▶️ Precio: $.

▶️ Tiempo de preparación: 10 minutos.

▶️ Temporada óptima: de mayo a noviembre.

▶️ Ingredientes (para un bol):

- Un aguacate bien maduro (dos si son pequeños)

- Medio tomate

- Un diente de ajo

- Unas rodajas de cebolla

- El zumo de medio limón

- Aceite de oliva y sal

- Para acompañar: tortillas de maíz o totopos

▶️ Elaboración:

- Cortar el aguacate de forma longitudinal, quitarle el hueso y sacar la pulpa con una cuchara y echarla a un bol

- Picar muy fino el ajo, la cebolla y el tomate e incorporarlo

- Con un mortero (o un tenedor) machacar bien la mezcla

- Echarle un chorrito de limón, otro de aceite y sal

- Servir con los totopos

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