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28/12/2018 07:08 CET | Actualizado 28/12/2018 07:09 CET

Recetas fáciles: salteado de calabaza, queso y nueces

Combina verdura y frutos secos con el toque de sabor del queso.

CARLOS PINA
Sartén de calabaza, queso y nueces

▶️ Dificultad: muy fácil.

▶️ Precio: $.

▶️ Tiempo de preparación: 25 minutos.

▶️ Temporada óptima: de abril a diciembre.

▶️ Ingredientes (para 2 personas):

- Un par de rodajas de calabaza

- Media cebolla

- Un ajo

- Unos dados de queso tierno

- 6-8 nueces

- Un huevo cocido

- Aceite de oliva, sal y especias

▶️ Elaboración:

- Pica la cebolla y el ajo y ponlos en una sartén con aceite caliente

- Pela y trocea la calabaza en daditos, añádela a la sartén y salpimenta

- Deja que se haga durante unos 20 minutos

- Añade el queso y, si quieres, deja que se funda

- Por último, sirve con las nueces y con el huevo cocido por encima.

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