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Anatomista del gusto

Te cuento mis experiencias de cliente corriente, no me identifico en los restaurantes, no presumo de bloguero y siempre pago la cuenta

Anatomista del gusto es el seudónimo gastronómico de Jesús Andreu, cuyo blog, Anatomía del gusto, es un referente de buen criterio y originalidad en el arte de disfrutar de la buena comida y de la vida alrededor de una mesa llena de productos de calidad y de ganas de disfrutar de los placeres de la vida.
Eneko

Eneko

Acabo de cenar en Eneko Lisboa y más que a reflexiones gastronómicas me ha conducido a otras sobre la materialidad de la obra...
01/03/2020 14:02 CET
Santceloni

Santceloni

De los restaurantes con dos -o más- estrellas de Madrid es, sin lugar a dudas, el más clásico y elegante.
16/02/2020 11:31 CET
Quintín

Quintín

Es un poco como con 'Gran Hermano' o los bestsellers, que nadie lo ve ni los leen, pero que son superventas.
02/02/2020 10:06 CET
Noi

Noi

Es este un precioso restaurante lleno de colores y alegría, sumamente elegante.
26/01/2020 10:35 CET
Puntarena

Puntarena

No me gustaba nada salvo la excelente comida incluyendo la presentación de los platos.
19/01/2020 11:14 CET
Top 10 de los mejores de

Top 10 de los mejores de 2019

Todas las clasificaciones son subjetivas... y esta más que ninguna porque se refiere solo a mis mejores recuerdos.
12/01/2020 09:18 CET
La Bien

La Bien Aparecida

Es un enorme mérito que, en medio de tanta mediocridad popular, sea tan bueno.
29/12/2019 10:34 CET
Clos

Clos

Un restaurante elegante y tradicional, pero con un perfecto toque de modernidad e innovación.
15/12/2019 10:05 CET
Ramón Freixa 10

Ramón Freixa 10 años

El actual local, después de un decenio, se le ha quedado más que corto, pero eso no es culpa suya...
08/12/2019 08:48 CET
Celeste

Celeste

Un lugar perfecto para soñar y refugio incomparable para la elegancia de antaño.
01/12/2019 08:32 CET
Jncquoi

Jncquoi Asia

El majestuoso nuevo restaurante de moda en Lisboa.
17/11/2019 10:11 CET
Zalacaín

Zalacaín

Fue el gran restaurante del lujo español y hasta ostentó tres estrellas Michelin, de las cuales no conserva ni una.
10/11/2019 08:20 CET
Simpson's

Simpson's

Todo ha cambiado, en especial el mundo, aunque no así este delicioso restaurante londinense anclado en el tiempo.
03/11/2019 11:08 CET
Estimar

Estimar

No hay nada parecido a este restaurante. Al menos en Madrid
27/10/2019 10:55 CET
Alma

Alma

Volviendo a visitar este espléndido restaurante de Lisboa, desde finales del año pasado ya con dos estrellas Michelin, se me han ocurrido unas cuantas cosas.
20/10/2019 10:05 CEST
Gaytan a la

Gaytan a la carta

Javier Aranda ha tenido la feliz idea de dejar sus menús para las noches y ofrecer a mediodía, en Gaytan.
13/10/2019 09:13 CEST
Belcanto

Belcanto

Todo ha cambiado menos la carta porque, aunque pedimos el menú evolución, el de las cosas nuevas, muchas se repiten.
06/10/2019 13:50 CEST
Arzábal Reina

Arzábal Reina Sofía

Su terraza, llena de plantas y árboles, y que es una de las dos o tres más bonitas de Madrid.
29/09/2019 10:24 CEST
Dspeakeasy

Dspeakeasy

El nuevo proyecto del gran y estrellado Diego Guerrero.
22/09/2019 11:40 CEST

#CuandoElDescansoEsUnSueño