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Anatomista del gusto

Te cuento mis experiencias de cliente corriente, no me identifico en los restaurantes, no presumo de bloguero y siempre pago la cuenta

Anatomista del gusto es el seudónimo gastronómico de Jesús Andreu, cuyo blog, Anatomía del gusto, es un referente de buen criterio y originalidad en el arte de disfrutar de la buena comida y de la vida alrededor de una mesa llena de productos de calidad y de ganas de disfrutar de los placeres de la vida.
La barra de A

La barra de A Barra

No voy a repetir que A Barraes uno de mis favoritos de Madrid, por su flexibilidad (carta, medias raciones, varios menús
30/12/2018 11:05 CET
Surtopía

Surtopía

Ya les he hablado varías veces de Surtopía, un restaurante sencillo en apariencia pero lleno de detalles refinados, como
16/12/2018 10:11 CET
DiverXo

DiverXo

No voy más a DiverXo porque sus precios sean elevados aunque razonables (porque ahorraría), ni porque me canse (porque siempre
09/12/2018 11:44 CET
Desencaja

Desencaja

Desencaja, como su nombre sugiere, es un feo lugar con detalles graciosos, como las paredes acolchadas con grafismos originales
02/12/2018 10:17 CET
L’Ecailler du Palais

L’Ecailler du Palais Royal

Hay ciudades con una mala fama injustificada. Claro que también ocurre al contrario. Entre las primeras destaca Bruselas
18/11/2018 09:42 CET
El (nuevo)

El (nuevo) Medea

Me había encantado Medeacuando lo visité hace pocos meses. Hasta me recordó al primer DiverXo, lo cual son palabras mayores
11/11/2018 11:29 CET
La (nueva)

La (nueva) Cabra

Recordarán que les he hablado varías veces de La Cabra, ya que es uno de mis favoritos en Madrid, pero hoy ven que les pongo
04/11/2018 10:14 CET
Harry Cipriani 5th

Harry Cipriani 5th Av.

A veces no sabemos si nuestros recuerdos de las ciudades son parte de la realidad o del arte, si las imágenes de nuestra
28/10/2018 08:59 CET
LÚ Cocina y

LÚ Cocina y Alma

Hace como un año empecé a oír sobre la marcha de un tal Juanlu de Aponiente, el único tres estrellas andaluz y un restaurante
21/10/2018 12:09 CEST
Regreso a

Regreso a Alma

Alma es para mí uno de los dos mejores restaurantes de Lisboa. No llega a la altura del ambicioso Belcanto pero está lleno
14/10/2018 09:31 CEST
Noor

Noor

Ya les advierto que esta fue una comida especial. Había conocido Noor hace dos años, les había hablado aquí muy elogiosamente
07/10/2018 10:48 CEST
Epur

Epur

Lisboa está de moda, es verdad. De hecho nunca entendí por qué no lo estuvo siempre y menos por qué, cuando aquí viví, se
30/09/2018 10:39 CEST
Le

Le Bernardin

Este es el 26º mejor restaurante del mundo según la archifamosa y caprichosa clasificación de la revista Restaurant, pero
23/09/2018 10:29 CEST
Belcanto y las tres

Belcanto y las tres estrellas

Ya les conté que sigo a Jose Avillez, el más famoso chef portugués, desde que empezó veinteañero en Cascais y después por
16/09/2018 08:47 CEST
Heart

Heart Ibiza

Hay dos grandes restaurantes espectáculo en Ibiza, El Lío, uno de los lugares más asombrosos y divertidos del mundo y Heart
09/09/2018 10:11 CEST
MC Marbella

MC Marbella Club

Entiendo que Marbella sea el lugar favorito de tanta gente. Se puede llegar por cualquier medio de transporte, su clima es
02/09/2018 10:49 CEST
'Heritage'

'Heritage'

Cójase un bello edificio del bario de Salamanca en Madrid, encargue la restauración a un arquitecto prestigioso, Manuel Bernar
19/08/2018 10:35 CEST
Alameda

Alameda

Me ha costado mucho escribir esto o, para ser más exacto, comenzar a escribirlo porque ya saben que es la complacencia lo
12/08/2018 10:40 CEST
La (nueva) Terraza del

La (nueva) Terraza del Casino

Tenía muchas ganas de ver la nueva decoración de La Terraza del Casino. Deseo mezclado con algo de miedo, porque ya me parecía
05/08/2018 10:24 CEST