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Andrés Madrigal

Linguine, langostinos y Andrés Madrigal

Linguine, langostinos y pulpo

Ingredientes: 480 gr de linguine seco 12 langostinos 2 tentáculos de pulpo cocido 15 cl de aceite de oliva virgen extra 6 dientes de ajo, cortado en rodajas finas 4 gr de pepperoncino 2...
17/10/2018 07:35 CEST
Linguine a la A. M.

Linguine a la marinera

Ingredientes: 480gr de linguine seco 15cl de aceite de oliva virgen extra 6 diente de ajo, cortado en rodajas finas 24 tomates cherry 4gr de pepperoncino 20cl vino blanco 1kg de almejas 24 me...
09/09/2018 10:10 CEST
Natillas, torrija y chantilly de A. M.

Natillas, torrija y chantilly de piña

Para las natillas: 4 yemas de huevo 120g de azúcar 40g de harina de maíz 50cl de leche 2 vainas de vainilla muy frescas La piel de un limón sin la parte blanca 30g de mant...
01/09/2018 09:15 CEST
Shakshuka Andrés Madrigal

Shakshuka

Shakshuka es un plato norteafricano que se prepara en todo el Medio Oriente; es especialmente popular en Israel, donde se consume a menudo para el desayuno, aunque para cenar también es maravil...
24/08/2018 18:21 CEST
¡Paella! A. M.

¡Paella!

La paella es el plato más representativo de la cocina de nuestro país. Basta con ver la carita que se les pone a nuestros queridos guiris cuando escuchan mentar la palabra "paella" o ven...
15/07/2018 10:18 CEST
Calamarata con ropa vieja de A. M.

Calamarata con ropa vieja de ternera

Ingredientes: 500g de calamarata 1500g de falda de ternera 1 bouquet garni compuesto por puerro, zanahoria, tomillo, romero y laurel 2 cebolla 2 blancos de puerro 30cl de nata 20cl de caldo d...
09/06/2018 10:37 CEST
La arepa con mejores curvas del AOL

La arepa con mejores curvas del mundo

Las arepas definen la cocina venezolana gracias a los Hermanos Álvarez. Esta arepa lleva este nombre en honor de Susana Duijm, la primera Miss Mundo de Venezuela y de toda Latinoamérica...
03/06/2018 11:05 CEST

EL HUFFPOST PARA 'MATAR O MORIR'