Colaborador

César Martín

El jefe de todo esto, Restaurante lakasa

César Martín es el alma de lakasa, el gestor de la idea. El empeño y la constancia que ha puesto para sacar adelante el proyecto y formar el equipo es digno de ser conocido, toda una lección para todos.
César tiene un don para estos asuntos del comer; de él hablan sus platos, unas elaboraciones que salen de poner sensibilidad y amistad dentro de una cazuela. Un placer que contagia. César inspecciona la sala, forma a la cocina, busca los productos, selecciona los proveedores y se desvive por sus clientes. Solo con un convencimiento: siempre querer dar a los otros lo mejor de uno mismo.

February 4, 2015

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