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Matilde Moro

Gerente de ASOPROVAC (Asociación Nacional de Productores de Vacuno de Carne)

Matilde Moro (Madrid 1976) es Licenciada en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid y especializada en producción animal por l’École Vétérinaire de Nantes (Francia); además posee un Máster en Seguridad y calidad Alimentaria (CESIF). En el campo profesional, ha trabajado en Francia en el sector cooperativo y trabaja en ASOPROVAC desde el año 2007, ejerciendo actualmente de Gerente de la Asociación, donde desarrolla tareas de asesoramiento, representación, defensa y promoción de los intereses del sector vacuno de carne. Forma parte del Consejo Gestor de la Fundación Vet+i, Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal, es miembro del grupo de expertos del Plan Nacional frente a las resistencias antimicrobianas y coordina en España el proyecto UE Life BEEF CARBON y ADAPTAVAC en el área de cambio climático. Así mismo posee numerosas publicaciones sobre sanidad animal, mercados y otros ámbitos de la producción animal.