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Vicente Vida

Especialista em vinho

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La vuelta a España en 8

La vuelta a España en 8 vinos

Dominik Huber es uno de estos enólogos comprometidos. Un hombre que llegó a estas tierras, que enamoran al que tiene la suerte
23/02/2018 07:24 CET
Vino y

Vino y salud

Es muy frecuente leer artículos en los que se anuncian con grandes titulares los beneficios que el consumo de vino tiene
15/01/2018 07:29 CET
¡Descubramos el vino! La

¡Descubramos el vino! La vista

<img alt="vinos" src="http://i.huffpost.com/gen/4046768/thumbs/r-VINOS-medium.jpg" />Aparte del color, hay una cualidad muy importante que nos hará ver en qué condición está el vino que vamos a beber: su brillantez. Da igual que sea blanco, tinto o rosado, generoso o espumoso, un vino que tiene un color apagado se está muriendo y muy probablemente no esté ya en buenas condiciones.
27/10/2016 07:21 CEST
Vinos sin D.O. ¿Problemas para el

Vinos sin D.O. ¿Problemas para el consumidor?

<img alt="vino" src="http://i.huffpost.com/gen/4413956/thumbs/n-VINO-medium.jpg" />Si la denominación de origen es garantía de calidad y provee de mecanismos de control que hacen que el consumidor llegue un producto óptimo, ¿por qué Artadi abandona una denominación del prestigio de La Rioja? ¿Por qué Colet y algunas otras prestigiosas marcas de vinos espumosos catalanes se están pasando de la conocida DO Cava a la DO Penedés?
14/06/2016 07:11 CEST
¿De Ribera o de

¿De Ribera o de Rioja?

<img alt="vino" src="http://i.huffpost.com/gen/4316366/thumbs/n-VINO-medium.jpg" />Muchos de mis amigos han asegurado con aplomo que pueden diferenciar con seguridad <em>riojas</em> y <em>riberas</em>, y he de decir que los valientes que se han atrevido a pasar la prueba han hecho el más sonoro de los ridículos. Uno, que ya es perro viejo y escoge los vinos con <em>cariño</em>.
16/05/2016 07:48 CEST
El mejor vino del

El mejor vino del mundo

<img alt="vino" src="http://i.huffpost.com/gen/4172026/thumbs/n-VINO-medium.jpg" />Incluso para los más reputados críticos es imposible substraerse a la subjetividad de su propio gusto. ¿Para qué sirven entonces los críticos?, te preguntarás. Pues tienen una gran importancia, siempre presuponiendo su honradez. Los críticos profesionales no están libres del condicionamiento de su gusto personal, pero al resto de los mortales, tanto más cuanto menos conocimiento tengamos, tenemos un condicionante mucho mayor, ¡la etiqueta!
03/04/2016 10:14 CEST
Bodegas Hermanos

Bodegas Hermanos Peciña

Quiero empezar esta nueva aventura hablándote de ilusión. No, no es la mía, que también. Es la ilusión de un hombre enamorado de la tierra que después de mucho esfuerzo y trabajo en La Rioja Alta ha decidido darle forma a un sueño y empezarlo con la sabiduría de los que aman la tierra y saben que no pueden dominarla.
27/02/2016 10:16 CET

EL HUFFPOST PARA 'LA CASA DE PAPEL'