Este alimento encanta y obsesiona a los españoles: está prohibidísimo en EEUU y en otros países

¿Sabías que algunos alimentos que están disponibles en España, e incluso forman parte importante de su historia gastronómica, en otros países están prohibidos? Se tratan de motivos que no solo tienen que ver con cuestiones medioambientales, en ocasiones también están impulsadas por la ética.

Así lo recoge La Razón en un artículo que detalla algunos de estos casos, en los que hay uno especialmente curioso, puesto que ha sido prohibido por completo al otro lado del charco, en un conocido estado de EEUU. La progresista California.

Hablamos del que es toda una joya de la cocina francesa, pero que también tiene una gran presencia en la gastronomía española, el paté de hígado. Se trata de un producto que siempre ha estado en la diana por la crueldad animal del método que se emplea para obtenerlo -mediante una sonda nanogástrica para alimentar a los patos y gansos a la fuerza y aumentar su órgano de forma anormal-. También está prohibido en Polonia, Israel, Dinamarca e Italia.

Alimentos permitidos en España que están prohibidos en otros países

También hay otros ejemplos de estos tipos de casos. Destaca el cotizado caviar de beluga, que sí se puede vender en España pero no en EEUU, al tratarse de una especie en peligro de extinción -sin obviar que es un producto estrella de la Federación rusa-. Sin dejar el sector del mar, la lubina que se sirve en un sinfín de restaurantes españoles está prohibida en Gran Bretaña, Bélgica y EEUU por motivos de sobreexplotación.

En el citado artículo también se recoge la prohibición de colorantes alimentarios como la tartracina (E 102) y el amaranto (E 123) en Austria, Gran Bretaña, Noruega y Finlandia, mientras que sí están permitidos en España. Otro producto como la leche fresca sin pasteurizar, que prohíben 22 estados de EEUU.

Por ejemplo, mientras que en Singapur y Arabia Saudí no se pueden vender semillas de amapola, sí están disponibles en nuestro país. Ocurre lo mismo con un icónico producto para los niños, los huevos Kinder, famosos por contener regalos en una cápsula de su interior, no se pueden vender en EEUU para evitar asfixias accidentales de los niños con la piezas pequeñas.