Una nutricionista lo tiene claro: hay una temperatura y un momento ideal para beber agua
Apuntan a una relación con la aceleración del metabolismo.

Aunque está condicionado por múltiples factores, las recomendaciones generales a la hora de beber agua son que las mujeres deben beber entre 2 y 2,5 litros al día, mientras que los hombres deberían tomar de 2,5 a 3 litros.
Pero además de tener en cuenta el ejercicio físico, la alimentación o el estilo de vida, hay que tener en cuenta que con más de 38ºC de temperatura ambiente o con un 50% de humedad hay que aumentar la cantidad al menos 400 ml.
No obstante, hay que tener en cuenta también en qué momento del día se debe beber más agua, qué tipo de agua beber y a qué temperatura hacerlo.
Un estudio al que se refiere la dietista Despina Marcelou al medio griego Clickatlife, apunta a beber dos vasos (unos 500ml de agua) puede aumentar los niveles de noradrenalina en el torrente sanguíneo, algo que estaría relacionado con un aumento de la tasa metabólica de hasta un 30% en una hora.
"Cuando se probó en ensayos controlados aleatorios, se demostró que acelera la pérdida de peso en un 44%, lo que hace que beber agua sea la forma más segura, sencilla y económica de acelerar el metabolismo", apunta Marcelou.
Pero para una mejor aceleración del metabolismo, frente a tés, zumos, infusiones o aguas con sales minerales, la especialista apunta a que lo mejor es tomar dos vasos de agua con el estómago vacío.
Esto se debe a que mientras se ingiere el cuerpo desvía el flujo sanguíneo hacia nuestro tracto digestivo, en parte liberando noradrenalina para extraer sangre de nuestras extremidades, por lo que este efecto se diluye.
La temperatura es un factor que también influye en este mecanismo. Según un estudio publicado en Annals of Internal Medicine consumir un litro de agua prácticamente congelada o hielo, puede hacer que nuestro cuerpo "queme" más de 150 calorías, la misma cantidad de energía que el gasto calórico de corriendo 1,5 km. Esto se debe al efecto de la noradrenalina que mantiene el calor residual en el cuerpo en lugar de lanzarlo a la piel.
Este estudio estableció que ni el agua tibia ni a temperatura ambiente pueden igualar estos efectos de agua fría. Por lo que, la recomendación general según Marcelou es tomar dos vasos de agua fría con el estómago vacío para acelerar el metabolismo.