cocina criolla

La cocina paname√Īa es muy tradicional, basada en las costumbres de su gente, fuertemente influenciada por las tradiciones europeas, asi√°ticas y, c√≥mo no, norteamericanas. Entre lo m√°s aplaudido est√° el Sancocho, que se prepara con muslos de pollo, ra√≠ces de √Īame y otoe, de textura similar a la patata azul, elaborado con perejil, cebolla, cilantro.