cocinero

¡Camarer@! Estas legumbres están POCHAS

Aquí estoy para despediros y desearos buenas vacaciones. Y para hablaros de la legumbre de la temporada: las pochas, que se encuentra en su mejor época desde mediados de agosto y durante septiembre. Os dejo una receta para ir haciendo hambre....

Por  Redacción HuffPost  

La agenda de Falsarius: Aponiente o el tío que se inventó un mar

Afortunadamente no soy crítico gastronómico y no tengo que escribir cosas raras, así que puedo decirlo sin adornos: me lo pasé pipa. Entre otras cosas por descubrir a un tío que no necesita bogavantes, langostas, ni peces exóticos para hacer maravillas.

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La agenda de Falsarius: salmorejo vacacional

JUEVES: Me entra un monazo curioso de comer salmorejo. Me voy al súper y compro uno de brick. Pero claro, soy genéticamente incapaz de comprar algo de comer, por muy precocinado que esté, y no tunearlo.

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La agenda de Falsarius: 4-0¡¡¡¡¡¡

DOMINGO: Te levantas en un país pringadillo y te acuestas en uno campeón de Europa. Mola. Queda mucho por hacer, pero por algo se empieza. Ahora que llueva en Valencia. Por favor.

Por  Redacción HuffPost  

La Razón Evolutiva

Comer -y cocinar- es más que una función vital, es un acto cultural y una toma de posición en la batalla por la sostenibilidad del planeta. Yo que adoro el atún rojo he decidido retirarlo de mi carta, de mi "dieta".

Por  Redacción HuffPost  

La agenda de Falsarius: gazpacho de emergencia

Compra en el súper tu brick de gazpacho preferido (el gazpacho del súper es como los culos, cada uno tiene su favorito). Al llegar a casa, pica muy picado un diente de ajo y machácalo bien en el mortero con un poco de sal gruesa...

Por  Redacción HuffPost  

La agenda de Falsarius

En plan servicio público os dejo un enlace a mi receta de pinchos antirresaca. No sirve para nada (exactamente lo mismo que los demás remedios caseros) pero empiezas el día con algo rico.

Por  Redacción HuffPost