El doctor Martínez-González explica cómo la vitamina D, base de un sistema inmune fuerte, puede ayudar a que el desarrollo de la covid-19 sea más leve.
Para hacernos una idea del riesgo que existe de padecer cáncer por comer carnes rojas y procesadas, hay que tener en cuenta los factores de riesgo de cada individuo, la obesidad, el abuso de alcohol, tabaco o grasas saturadas, y la soledad; y los de protección: el ejercicio físico y las relaciones sociales satisfactorias.
Es realmente increíble cuando uno se pone a pensar, y reflexiona sobre cómo la dieta influye en nuestros genes. Parece que fuera algo de ciencia ficción. Pero no solamente eso, sino que nos demuestra la importancia que tienen los genes y la comida en nuestra vida.