platos

Pasta fresca 600 gamos de harina 400 gramos de sémola 12 yemas de huevo 8 huevos enteros 15 gramos de aceite de oliva Estirar
Lo amas o lo odias. Con el queso no hay término medio. Quienes lo odian no pueden verlo ni en pintura. Y quienes lo aman
estudios buñuelHace unos días, visité los míticos Estudios Buñuel, o mejor dicho, lo que queda de ellos. Al observar los escombros a los que han sido reducidos, y las máquinas excavadoras trabajando sin descanso, pensé, con cierta nostalgia, que había finalizado una época importante para el cine y la televisión en España.
quicheQuiche viene de la palabra alemana kuchen, que significa pastel o tarta. Esta receta alsaciana se servía como plato principal caliente, y su masa era de pan. Se trata de una receta rica en mantequilla, excelente beicon ahumado y huevo. El plato para la Navidad por excelencia.