Trucos

Os paso unos breves consejos para tener en cuenta a la hora de elaborar un menú de Navidad. Sobre el cava, vinos blancos, foie-gras, almejas, hongos, cordero, cítricos, sopa de pescados y mariscos, alcachofas, langostinos y las patatas Dauphinose.
Más de 2.470.000 visitas en menos de un mes en Youtube a un vídeo con un truco que enseña cómo separar clara y yema del huevo