Comer en París: una vuelta a la ciudad en ocho creperías
París es una de las mejores ciudades del mundo para comer. La gastronomía francesa es mundialmente reconocida. Pero comer en la ciudad del Sena es tan delicioso como caro.
Las creperías son probablemente uno de los pocos lugares donde se puede disfrutar de una buena comida sin preocuparse por el precio. Por esa razón, es recomendable tener una lista con los mejores sitios donde degustar un crep cuando se visite la capital francesa. Estos ocho lugares son algunos que recoge la guía web Parisando, perfectos para recargar fuerzas sin gastar demasiado antes de seguir con la ruta turística.
1. La Crêpe de Brocéliande
15 Rue des Trois Frères 75018 París
En un cálido rincón de Montmartre, la Crêpe de Brocéliande es uno de esos lugares que no esperas encontrar en ninguna otra parte del mundo. De camino al Sacre Coeur, la Brocéliande tiene todo lo necesario para recargar baterías.
Precio medio: 10€
Consejo local: Mención especial a los crepes de mantequilla, caramelo y manzana.
2. Aux Meilleures Crêpes de Paris
2 rue du Faubourg Montmartre (Boulevard Poissonniere), 75009 París
Las crepes de Aux Meilleures son para muchos las mejores crepes de París. Y aunque eso no es del todo seguro, hay dos cosas que sí son ciertas: son grandes y llevan bastante relleno. Lo que es especialmente bueno si se piden las de nutella.
Precio medio: desde 4,5 euros
Consejo local: Pedirlas con natas. Está fresquita, fresquita.
3. Crêperie Suzette
24 rue des Francs-Bourgeois, 75003 París
Es probablemente la crepería más conocida del distrito Le Marais, pero no sólo por sus crepes, sino por sus galletes. Tiene un aspecto interesante para locales y viajeros. El lugar es pequeño y acogedor, con lo que suele llenarse y por tanto pueden demorar algo en atender.
Precio medio 12 euros
Consejo loca: si se pide un crepe salado, el más recomendable es el de huevo, queso y jamón.
4. Little Breizh
11, rue Grégoire de Tours, 75006 París
En el barrio latino, a medio camino entre los Jardines de Luxemburgo y el Louvre, esta crepería es una de las más concurridas del listado. De ahí que sea fácil encontrarse con gente que la ame y otra que no la quiera tanto. ¿El motivo? Su misión es ser la primera crepería orgánica de París, y lo está consiguiendo. Significa también, que sus precios son un poco más caros. Pero con opciones vegetarianas, es un lugar que merece mucho la pena.
Precio medio: 17 euros
Consejo local: la sidra orgánica y los crepes salados de espinacas, queso y huevo.
5. Au P'tit Grec
68 Rue Mouffetard, 75005 París
También en el barrio latino, esta crepería está entre las favoritas de los estudiantes. Por dos motivos: el buen precio y la abundancia. Es pequeñita, pero merece la pena. Además es perfecta para antes de seguir la marcha, pues cierran pasadas las doce de la noche
Precio medio: 12 euros
Consejo local: Las de raclette. Mmmm
6. La Crêperie de Josselin
67, Rue du Montparnass, 75014 París
Ubicada en Montparnasse, es el lugar perfecto si el plan es de sentarse a comer. Esta crepería es una de las más conocidas y tradicionales del área, motivo por el cual a veces hay que hacer una pequeña cola en sus afueras. Si fuera el caso: ¡esperad!
Precio medio: 20 euros
Consejo local: Pedir algo típico francés y acompañarlo con sidra.
7. Crêperie Framboise Champs Elysées y Louvre St Honore
7 rue De Ponthieu, París, Francia (Champs Elysees); 2/4 rue de l'Echelle, París, Francia (Louvre St Honore)
Para comer cerca de los Campos Elíseos o del Louvre. Con ambiente moderno, decoración simplista, y buena iluminación, es más una franquicia que una crepería típica. Lo que la hace perfecta para reuniones de negocios o por ser más espacioso una visita familiar. Comida buena, sofisticada y a buen precio.
Precio medio: 20 euros
Consejo local: Si lo que se busca es una experiencia típica local, éste no es el lugar. Pero merece la pena.
8. "El típico puesto de calle"
En cualquier calle de París
No hay lugar perfecto para el crepe de calle, pero es una experiencia única si se visita París. Aunque es importante tener algunos cuidados por tratarse de comida callejera
Precio medio: desde 3€ en adelante.
Consejo local: Inclinarse mejor por los crepes de nutella y banana. No pedir de huevos, por si quedan mal cocidos.
Con harinas integrales y salvado, más sanas que hechas con harinas refinadas. Ver la receta completa en Cookpad.
También llamadas tortitas del uno porque la masa lleva UNA taza de harina, UNA taza de leche, UNA cucharada de levadura y UN huevo. Ver la receta completa en Cookpad.
Una buena alternativa para sustituir la harina y darles un toque original. Ver la receta completa en Cookpad.
Son un punto intermedio entre las crêpes y las tortitas. Ver la receta completa en Cookpad.
Con chocolate y salvado incorporados en la masa. Se pueden acompañar con pasas y nueces. Ver receta completa en Cookpad.
Su sabor combina perfectamente tanto con dulce como con salado. Ver la receta completa en Cookpad.
Con un molde con forma de corazón podrás tener este detalle con aquellos que más quieres. Ver la receta completa en Cookpad.
En vez de poner chocolate caliente por encima, se incorporan perlitas de cacao a la masa. ¡Mmmmm! Ver la receta completa en Cookpad.
Se pueden hacer en la plancha o en sartén y son ideales para desayunar o merendar. Ver la receta completa en Cookpad.
Las tortitas clásicas con un toque delicioso. Además, son aptas para celiacos. Ver la receta completa en Cookpad.
Estas llevan dulce de leche y chispas de chocolate, pero se pueden acompañar con todo tipo de sabores. Ver la receta completa en Cookpad.
Se puede utilizar cualquier pescado ahumado, o incluso jamón u otro fiambre que se tenga en casa. Ver la receta completa en Cookpad.
Las tortitas de avena nos aportarán toda la energía que necesita nuestro cuerpo en el desayuno. Ver la receta completa en Cookpad.
Siguiendo estos pasos y con una batidora, saldrán perfectas. Ver la receta completa en Cookpad.
Se hace en un momento y no necesita horno. También se puede decorar con nata montada y frutos rojos. Ver la receta completa en Cookpad.
