La semilla de moda amenaza con invadir los ríos de España

La semilla de moda amenaza con invadir los ríos de España

Es muy saludable, pero puede tener su efecto medioambiental.

Imagen de archivo de un pudding de chia.Getty Images/Westend61

De un tiempo a esta parte, muchos hogares españoles han incorporado la chía a su dieta. Se trata de una semilla procedente del continente americano rica en ácidos grasos omega 3 y fibra, que además tiene un efecto muy saciante.

Suele tomarse mezclada con otros alimentos, como incorporada en el pan o espolvoreada sobre una ensalada, pero lo más habitual es tomarla en un porridge o mezclada con algún líquido para que adquiera textura gelatinosa.

Según publica El Periódico, este alimento tan saludable está teniendo un efecto secundario en la naturaleza no tan deseable.

Algunos ecólogos afirman que estas semillas pueden colarse por el desagüe de la cocina y acabar en la orilla de los ríos, dando lugar a la proliferación de plantas de chía de manera descontrolada.

Infiltrados
Un proyecto de Ikea

Como citan, se han detectado en algunos puntos de Cataluña, como a orillas del Besòs.