![El Quijote de Cerbantes, con B de brutal](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/07/6390e61d73375.jpeg)
Don Quijote
![El Quijote de Cerbantes, con B de brutal](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/07/6390e61d73375.jpeg)
![21 millones de personas estudian español en el mundo](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/10/6394b4228c182.jpeg)
![La frase más célebre del español, en 18 idiomas (VÍDEO)](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/10/63941375c4f96.png)
![¿Se llegará a saber si son los restos de Cervantes? Esto dice la Ciencia](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/10/6393c4291dca5.jpeg)
![Dudas a diestro y siniestro](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2023/01/12/63bf88a8c0a6d.jpeg)
![Preguntas y respuestas sobre el hallazgo de Miguel de Cervantes](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/09/6393b9ef986af.jpeg)
![Aquí están enterrados los genios de la literatura española (MAPA INTERACTIVO)](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/09/6393bb678b136.jpeg)
![La búsqueda de Cervantes ha costado 114.000 euros](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/09/6393bbb46e063.jpeg)
![Los investigadores confirman la localización de algunos restos de Cervantes en una iglesia de Madrid](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2023/01/12/63bf87ab19a7f.jpeg)
![Los investigadores podrían haber hallado los restos de Cervantes y su esposa](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/12/6396632e179fa.jpeg)
![Cómo es el trabajo de los arqueólogos y forenses que buscan los restos de Cervantes](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/09/63932ac844da1.jpeg)
![Desde el Quijote y el cocido a la 'street food' madrileña](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2022/12/09/63929211ede6b.jpeg)
Desde el Quijote y el cocido a la 'street food' madrileña
Ha llegado el frío y con él, el cocido. Muchos platos de la cocina española tienen un nombre derivado de algún ingrediente, del método de cocción empleado o del recipiente en que se hacen. La palabra cocido es evidente; en origen, todos sus ingredientes se cocían juntos varias horas, en puchero de barro y al amor de la lumbre.
![El último 'viaje' de Cervantes (1614-2014)](https://img.huffingtonpost.es/files/image_353_199/uploads/2023/01/15/63c4521d3bbf1.jpeg)
El último 'viaje' de Cervantes (1614-2014)
El Viaje del Parnaso es continua confidencia del agravio comparativo, tan español. La nave caballeresca, el paraíso y el sueño alegórico, más allá del humor, dejan testimonio rabelesiano y erasmista de un hombre genial que nos habla de la miseria moral de una época,.
![Las dos Españas](https://www.huffingtonpost.es/huff-post_default.png?1721800454)
Las dos Españas
No son políticas. Ni mucho menos. Aquí ya no hay izquierdas ni derechas. Hace tiempo que la política se transformó en economía y hoy la única diferencia estriba entre los representantes que se empeñan en dedicar los beneficios a mejoras sociales y los que optan por llevárselos a casa.