Científicos revelan los seis alimentos que ayudan a mejorar y revitalizar tu cerebro

El presidente de los Estados Unidos, Joe Biden, está protagonizando una nueva polémica tras su última entrevista. En dicha charla, Biden asegura no recordar cuándo había sido vicepresidente de los EEUU o el año en el que falleció su hijo, Beau. Mientras dejamos que los expertos discutan sobre el estado mental de Biden, nosotros aprovechamos el incidente para recordarte lo importante que es cuidar tus facultades mentales.

El cerebro nos da la capacidad de pensar, sentir, experimentar y una larga lista de posibilidades que nos permiten ser quienes somos. Es uno de los órganos más complejos, pero al mismo tiempo esenciales para nuestra existencia.

Está compuesto por regiones interconectadas que desempeñan una función diferente y concreta. El cerebro frontal se encarga del pensamiento abstracto y las decisiones; el cerebro temporal se encarga de la audición, el procesamiento del lenguaje; y el cerebro occipital, entre varias funciones, se dedica a la visión. Todo en cuestión de segundos.

Flavonol, compuesto clave en mejorar nuestro cerebro y memoria

El cerebro aprende. El cerebro recuerda. Es el centro de nuestro aprendizaje y de nuestra memoria, además de en nuestras emociones. Como informa SuperDeporte, la ciencia ha indicado cuáles son los mejores alimentos que ayudan y potencian a nuestro cerebro y nuestra memoria. Son aquellos que contienen flavonol, un tipo de flavonoide—pigmentos naturales presentes usualmente en los vegetales que protegen a nuestro organismo del daño causado por los agentes oxidantes, como las sustancias químicas y la polución ambiental. Estos alimentos o ingredientes que contienen flavomol son: el brócoli, frutos rojos, kale, té, tomate y la uva.

Esta teoría ha sido ratificada en diversos estudios, como el neuropsicológico Adam Brickman de la Universidad de Columbia. Consumir estos alimentos ayudarán a mejorar nuestra memoria y mantener un cerebro sano.