TENDENCIAS
02/10/2018 07:11 CEST | Actualizado 02/10/2018 07:12 CEST

Recetas fáciles: tortilla de espinacas y manzana

20 minutos y estará lista para comer.

Carlos Pina

▶️ Dificultad: fácil .

▶️ Precio: $ (menos de 2,5 euros).

▶️ Tiempo de preparación: 20 minutos (aprox).

▶️ Temporada óptima: de septiembre a junio.

▶️ Ingredientes (para tres o cuatro personas):

      • 300 gramos de espinacas frescas
      • 1/2 manzana
      • 2 dientes de ajo
      • Piñones
      • Pasas
      • 4 huevos

      ▶️ Elaboración:

          • Cocer las espinacas en agua con sal y escurrir bien.
          • Cortar los dos dientes de ajo en trozos pequeños y hacer en una sartén junto a los piñones.
          • Cuando empiecen a estar hechos añadir la manzana cortada en tacos y rectificar la sal.
          • Incorporar las pasas y por último las espinacas bien escurridas.
          • Batir los huevos en un cuenco e incorporar la espinaca con la manzana (etc.) bien escurrida.
          • Mezclar bien y cuajar en una sartén con un poco de aceite caliente para que no se pegue.

          Qué como hoy es una iniciativa de El HuffPost Tendencias que busca demostrar que se puede comer de forma sana, por poco dinero, con pocos ingredientes y sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. Con este objetivo, durante el mes de septiembre propondremos cada día una receta, que además es cómoda para llevar al trabajo en tupper.

          Photo gallery Recetas fáciles, sanas y con pocos ingredientes See Gallery