TENDENCIAS

23 recetas fáciles y ricas con guisantes

Claves para aprovechar una verdura que combina con carnes y pescados pero que tiene entidad por sí misma.

09/06/2017 13:24 CEST | Actualizado 21/06/2017 08:26 CEST

Parece mentira que, con apenas un centímetro de diámetro, los guisantes puedan dar tanto de sí. Esa sencilla legumbre (porque no, no es una verdura) lo mismo alegra una menestra que apaña unas sobras de jamón, da para mucho.

Desde CookPad proponen más de una veintena de platos con el guisante como protagonista o como secundario de lujo. Las opciones pasan por cremas (frías o calientes) hasta rellenos para crepes y pudines y, por supuesto, como perfecto acompañamiento a carnes y pescados.

  • Crema de guisantes con vieiras y huevas de salmón
    COOKPAD/THE HITCHCOCK
    Además de riquísima, lúcete con la presentación: en vasos de chupito quedará perfecto. Aquí, la receta completa.
  • Pizza de queso, guisantes y 'mousse' de pimientos
    COOKPAD/CUQUI
    Cuando abres la nevera y juegas con lo que te encuentras te puede salir algo así de rico. Aquí, la receta completa.
  • Hummus verde con crutones crujientes
    COOKPAD/EN LA COCINA CON MARCO
    Según el autor, es una receta "ligera, elegante y con consistencia de terciopelo". Aquí, la receta completa.
  • Tostas de ricotta y guisantes
    COOKPAD/COCINAR PARA CUATRO
    Utiliza un pan de semillas o payés para que le dé un punto especial. Aquí, la receta completa.
  • Guisantes con jamón
    COOKPAD/SORAYA CON GUSTO Y SALERO
    Un clásico de la cocina española. Aquí, la receta completa.
  • 'Crepes' salados con guisantes
    COOKPAD/STHERMG
    En el relleno hay guisantes, queso y jamón de york. Aquí, la receta completa.
  • Volcán de guisantes con jamón
    COOKPAD/MARÍA JOSÉ MR
    La versión moderna de guisantes con jamón está envuelta en masa brisa. Aquí, la receta completa.
  • Huevos escalfados con hinojo y guisantes
    COOKPAD/MILANDEBRERA
    El huevo escalfado le da un punto de sofisticación. Aquí, la receta completa.
  • Guisantes con manzana y bacon
    COOKPAD/MARIA
    Cuenta su autora que se pueden comer "como ensalada con un aliño de pistachos o en caliente sin aliñar". Aquí, la receta completa.
  • Crema de guisantes
    COOKPAD/PAZLADEANDO
    El truco para lograr su color verde es usar guisantes congelados en vez de frescos. Aquí, la receta completa.
  • Guisantes con huevo escalfado
    COOKPAD/MILANDEBRERA
    Necesitas pocos ingredientes para lograr un plato sabroso y lleno de nutrientes muy sanos. Aquí, la receta completa.
  • Hamburguesa de guisantes y avena
    COOKPAD/LUCIA MAZZA
    "Las fotos son terribles", se lamenta la autora, "pero las hamburguesas estaban deliciosas". Aquí, la receta completa.
  • Tortilla cuadrada de chorizo con guisantes
    COOKPAD/
    Una cena sencilla y completa con verduras, proteínas e hidratos de carbono. Aquí, la receta completa.
  • Huevos duros con guisantes y pimientos
    COOKPAD/REBEKITA
    Perfecto para quienes estén en plena operación bikini. Aquí, la receta completa.
  • Guisantes con chipirones
    COOKPAD/REBEKITA
    Se deshacen en la boca. Aquí, la receta completa.
  • Pudin o pastel de guisantes y zanahorias
    COOKPAD/PILAR
    Además de guisantes, necesitarás zanahorias, arroz y algo de queso que tengas por casa. Aquí, la receta completa.
  • Puré de guisantes con hierbabuena
    COOKPAD/HIRMAFILTER
    Más espesa que una crema, es perfecta como acompañamiento de carnes. Aquí, la receta completa.
  • 'Quiche' de guisantes
    COOKPAD/MERITXELL63
    Se puede comer fría o caliente, por lo que es ideal para tupper. Aquí, la receta completa.
  • Guisantes con champiñones
    COOKPAD/MARICAMPOL
    Se pueden comer solos o para acompañar un plato de carne. Aquí, la receta completa.
  • Salteado de guisantes con espaguettis
    COOKPAD/LAS CREACIONES DE MARÍA JOSÉ
    También tienen manzana y un toque de curry. Aquí, la receta completa.
  • Pinto con guisantes y pimiento
    COOKPAD/REBEKITA
    Los guisantes son el complemento ideal al pescado. Aquí, la receta completa.
  • Habas con guisantes
    COOKPAD/JUANI
    ¿Juntar habas con guisantes? Pues claro. Y con judías verdes. Aquí, la receta completa.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

29 cenas originales para innovar cada noche

Recetas con aguacate: ideas para desayunos, comidas y cenas

Nueve recetas para una perfecta cena de verano

Échale un vistazo al Facebook de Tendencias. ¡SÍGUENOS!

Ve a nuestra portada Facebook Twitter Instagram Pinterest