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15 recetas con pollo para todos los gustos

Porque hay vida más allá del pollo asado.

10/11/2017 08:52 CET | Actualizado 10/11/2017 08:52 CET

El pollo es uno de los alimentos más frecuentes en las cocinas. Su carne es menos grasa que la ternera o el cerdo. A pesar de estar tan presente a la hora de cocinarlo no solemos hacer gala de demasiada originalidad. La pechuga de pollo a la plancha es uno de esos platos que no suele faltar en el menú semanal, así como tampoco lo hace el trillado y clásico pollo asado.

Cookpad

La carne de este ave está presente en platos de todo el mundo. La gastronomía india, la árabe o la filipina incluyen entre sus recetas elaboraciones con carne de pollo.

Cookpad ha seleccionado quince recetas de pollo —tradicionales y de todo el mundo— con las que inspirarte a la hora de hacer un plato para ocasiones especiales, darte un capricho o para salir del paso con las prisas del día a día.

  • Pollo bereber
    COOKPAD / LUB
    Se trata de un delicioso plato típico del Sáhara, en el que el pollo va acompañado de cuscús con berenjena, calabacín, nabo y almendras. Consulta la receta completa en CookPad.
  • Pollo al limón
    COOKPAD / IRENE-GUIRAO
    Porque la rapidez no está reñida con lo saludable. Este plato con un original rebozado con copos de avena es rápido de hacer y ligero. Aprende cómo elaborarlo aquí.
  • Pollo a la moruna
    COOKPAD / SANO MARIANO RECETAS
    Para un resultado óptimo hay dejar macerar una noche el pollo con perejil, cilantro, cebolla, ajo, pimienta, jengibre y azafrán. Lee la receta al completo aquí.
  • Pollo en adobo filipino
    COOKPAD / LA COCINERA NOVATA
    Aunque su nombre suene exótico y complicado solo tardarás 35 minutos en hacerlo. Consulta aquí los ingredientes que te hacen falta.
  • Pollo a la sidra
    COOKPAD / ROSA ÁNGEL
    Una receta tradicional, barata y fácil de hacer. Consulta el listado de ingredientes y la receta completa aquí.
  • Pollo en salsa de queso
    COOKPAD / KARONLAING
    Para esta receta hacen falta pimietos morrones, ajos, limones, tomates y, cómo no, latas de leche de queso para la cremosa salsa. Consulta los pasos en CookPad.
  • Pollo estofado con tubérculos en salsa de especias libanesas
    COOKPAD / ALEXIS URRUTIA
    Una receta picante y exótica con patatas, zanahorias, nabo, tomates, cebolla, pimientos y otros nueve ingredientes
  • Pollo asado especiado con cebollitas francesas
    COOKPAD / IRENE-GUIRAO
    Una opción rápida y sabrosa para disfrutar de pollo acompañado de patatas y cebollas. Lee la receta completa aquí. 
  • Chop suey de pollo con espaguetis
    COOKPAD / MATIAS5
    Esta receta internacional rica en verduras se hace en sólo 90 minutos. Encuentra aquí los pasos necesarios.
  • Pollo y nabos asados a la cúrcuma
    COOKPAD / CUQUI
    Para esta deliciosa receta hacen falta tomillo, salvia, orégano y cúrcuma. Sigue estos cuatro sencillos pasos para elaborarla.
  • Pollo a la canela
    COOKPAD / MARI CARMEN
    Un plato con el que acertar en ocasiones especiales. Para hacerlo se necesitan canela, pasas, coñac, almendras picadas y otros cinco ingredientes. Consulta la receta completa aquí.
  • Pollo a la portuguesa
    COOKPAD / YAMY
    Al ser al horno es muy fácil de hacer: sólo hacen falta un par de pimientos y un tomate. Encuentra los tres pasos para hacerlo aquí.
  • Pollo tikka masala
    COOKPAD / ALEXIS URRUTIA
    Puedes tener listo este plato típico de la India y Pakistán en 40 minutos. Consulta el listado completo de ingredientes aquí.
  • Pollo encebollado en moscato espumoso
    COOKPAD / MARGA
    Para esta elaboración solo hace falta medio vaso de espumoso, cuatro ajetes tiernos, una cebolla, sal, aceite y pimienta. Sigue los pasos de este delicioso plato aquí.
  • Pollo Mechwi
    COOKPAD / HINDMOUSSAOUI7
    Para hacer este delicioso pollo al estilo marroquí solo hace falta algo más de una hora de preparación y cebolla, ajo, perjil, cilantro, cúrcuma y jengibre. Encuentra el resto de ingredientes y cómo prepararlo aquí.

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Cocinar con restos de pollo