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La agenda de Falsarius: cagarrutas de camello

Publicado: 12/09/2012 08:05

LUNES: Llego a casa después de un tour de compras post-veraniegas tan intenso como imprescindible. Con la molicie veraniega en mi despensa ya sólo quedaban tristes telarañas, difícilmente comestibles. Venía cargado con cosas de Carrefour, de Mercadona, del Día y de repente lo he visto claro: soy un jodido fashion victim.

MARTES: Mucho mp3, mucho iTunes, y mucha tecnología y aquí estoy yo echando de menos los casetes que compraba en los viajes al sur, en aquellas gasolineras de La Mancha. Cintas de Camarón, Los Chunguitos, John Mayall o Jimi Hendrix, adquiridas en promiscua y compulsiva mezcolanza musical. Cualquier cosa, que los viajes en un Dyane 6 y por aquellas carreteras eran interminables. Y ya puestos, también echo de menos aquellos bocadillos de queso manchego o de jamón serrano hechos con pan de verdad, que se tomaban a mitad de camino. Yo creo que más que viejo, me estoy haciendo antiguo. Cualquier día desempolvo el walkman.

MIÉRCOLES: Hoy me levanto con el día antropológico y descubro una nueva raza en Twitter: esos community managers que tuitean siempre animosos y felices como si estuvieran teniendo un permanente orgasmo.

JUEVES: Una buena noticia para la ecología: la señora que se te cuela en el supermercado, dándote un culetazo y poniendo después cara de inocencia y despiste, no está extinta. Hoy he visto una viva. Y culeando.

VIERNES: Me veo el primer capítulo de una nueva serie que se llama Revolution. Una historia de ciencia ficción post-apocalíptica, que parece que va a tener más trampas que una de aquellas antiguas películas de chinos. Vamos, que mola. Y yo lo siento pero habiendo series, cada día echo menos en falta ir al cine. Igual influye el hecho de que en casa, en vez de unas palomitas y un refresco, me he tomado estos mejillones y una cerveza fresquita.

SÁBADO: He descubierto recientemente, en una tienda cercana a mi cubil, unos dátiles espectaculares (por si a alguien le interesa, son de Israel, de la variedad Medjoul). No he sido yo nunca muy de dátiles. Los comía si me los ponían delante, sin mucha convicción. Incluso los he utilizado en alguna receta, pero más como toque exótico que porque me apasionaran. Ahora comprendo lo que pasaba. Lo que yo comía antes no eran dátiles, eran cagarrutas de camello.

DOMINGO: Efectivamente (que me lo está preguntando bastante gente) ya no colaboro en el renovado A vivir de la SER. Si lo piensas bien, lo raro no es que ya no esté en la radio. Lo raro es que me aguantaran allí casi 5 años.


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13:12 de 12/09/2012
Solo quiero comentar una cosa, sin rencor ni acritud. El presentador del nuevo "a vivir que son dos días" prescinde de Falsarius y al tiempo nos presenta a un tío que hace lo que sería "la matanza do porco" de toa la vida, con sus chorizos morcillas, etc; pero con pescado. Es decir, el hombre hace que el pescado sepa a butifarra. Parece ser que el ex corresponsal de la cadena SER en USA leyó un artículo en una revista del imperio y pensó que era la pera limonera tenerlo en su programa. Yo creo que es un acierto siempre y cuando haya un equilibrio. Falsarius era el equilibrio. Pasa que cuando lo pusieron a continuación de un defensor de la cocina del hidrógeno líquido, ganó por goleada, todos buscamos su ropa vieja "pero de marca" antes que el helado de tortilla de patatas. Parece que el científico del plancton no resistiría tener después a un tío que te hace un plato con boquerones en vinagre, porque claro, parecen pescado y eso es una antigualla, ahora lo que mola es que el pescado parezca salchichón. Me parece mal. Escucho el "a vivir que son dos días"desde la gloriosa época de Fernando Delgado y Elvira y su Manolito, he resistido todos los cambios de presentador pero este se me está atragantando mas de la cuenta. No soporto a un tipo que repite cuatro o cinco veces en el programa que se fue de España hace 15 años y encuentra todo igual.
12:39 de 12/09/2012
Se echan de menos las recetas impostoras en la radio a eso del mediodía de los sábados, más o menos.
09:11 de 12/09/2012
Joer falsarius y lo que se te hecha de menos, A ti y tu forma de proponer tus recetas, que sin menospreciar al resto de gurus de la alimentación, por lo menos utilizabas productos de super.