Nacho de la Fuente, General Manager del Hotel Montera Curio by Hilton: "Aquí creemos en el lujo de ser escuchado"
El actual responsable del castizo Hotel Montera recibe al equipo del 'HuffPost' para presentar la decoración navideña que han preparado e invita a conocer la experiencia en primera persona durante estas fiestas.
Durante la conversación, Nacho explica cómo el hotel abraza la tradición local, especialmente durante las festividades navideñas. Este año, han preparado una serie de actividades, desde eventos en su rooftop para ver el encendido de luces hasta menús exclusivos en el restaurante La Brasserie, ubicado en la novena planta, cuya propuesta gastronómica combina platos tradicionales con reinterpretaciones modernas, como su versión del icónico bocadillo de calamares madrileño o su tortilla abierta con sobrasada y piparras encurtidas.
