La fecha en la que el precio del aceite de oliva bajará si se cumple la regla de las '800.000 Tm'
El mercado mira con preocupación cómo cada semana merman las existencias.
La escasez de aceite y el incremento de los costes está haciendo que a la hora de ir a por una botella o garrafa al supermercado, todo el mundo se tenga que rascar el bolsillo.
La floración adelantada de este año, que hacía presagiar una buena cosecha, acabó "quemada" por el calor y la falta de lluvia cuando el cultivo lo requería, por lo que el bajo 'stock' ha disparado el precio del aceite "sin generar beneficios para el agricultor", ha denunciado, además Asaja Alicante.
La oferta sigue muy preocupada por la evolución del cultivo del olivar, según ha publicado Olimerca, que agrega que está muy afectado por la prolongada sequía de los últimos meses. Así, miran con preocupación cómo cada semana merman las existencias de aceite en sus bodegas y cómo van a afrontar el inicio de la nueva campaña en octubre.
Ante esta preocupación, según agrega el mismo portal, algunas almazaras se están planteando abrir sus instalaciones e iniciar la recolección de la aceituna temprana en septiembre, dado que las condiciones climáticas este año han provocado una maduración precoz de la aceituna.
En este escenario, la demanda sigue haciendo cábalas sobre los volúmenes de aceite que se podrán obtener en la próxima cosecha y su posible incidencia en la evolución de los precios:
- "Con una producción menor a 700.000 Tm es muy probable que los precios se sitúen por encima de los 7.000 €/Tm hasta octubre 2024".
- "Con una producción entre 700.000 y 800.000 Tm, los precios hasta octubre 2024 pueden mantenerse entre los 5.000-6.000 €/Tm para los lampantes y 6.000-7.000 €/Tm para los extras".
- "Sólo una producción superior a 800.000 Tm nos llevaría a un escenario, siempre a partir de octubre 23, con precios inferiores a los actuales".
