TENDENCIAS
07/09/2018 08:44 CEST | Actualizado 26/09/2018 18:43 CEST

Recetas fáciles: crema de remolacha

¡Solo necesitas 10 minutos para prepararla!

CARLOS PINA

▶️ Dificultad: facilísima

▶️ Precio: $$ (menos de 5 euros).

▶️ Tiempo de preparación: 10 minutos.

▶️ Temporada óptima: todo el año.

▶️ Ingredientes (para dos personas):

  • 200 gramos de remolacha cocida
  • 2 yogures naturales
  • Dátiles
  • Aceite de oliva
  • Un diente de ajo
  • Especias (orégano, tomillo, comino o sésamo)
  • Medio chile rojo (opcional)

▶️ Elaboración:

- Cortar la remolacha en trozos medianos y echarlos en un cuenco grande.

- Añadir los yogures.

- Cortar en láminas finas el diente de ajo y añadir.

- Cortar en trozos pequeños el medio chile (recordamos: es opcional) y añadir.

- Cortar en trozos pequeños los dátiles, batir con agua hasta conseguir una mezcla líquida y después incorporar al cuenco grande.

- Añadir un chorro de aceite de oliva al gusto.

- Mezclar todos los ingredientes y batir.

- Servir y añadir las especias.

Qué como hoy es una iniciativa de El HuffPost Tendencias que busca demostrar que se puede comer de forma sana, por poco dinero, con pocos ingredientes y sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. Con este objetivo, durante el mes de septiembre propondremos cada día una receta, que además es cómoda para llevar al trabajo en tupper.

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