Pesimismo con la bajada del precio del aceite de oliva en los bolsillos españoles 

Lo que podría entenderse como una muy buena noticia -y más teniendo en cuenta los meses que el aceite de oliva viene arrastrando- no termina de serlo. El aumento de las precipitaciones que se han producido y que continuarán durante las próximas semanas, unido a la gran labor de distribuidoras y almazaras, podría significar el inicio de las bajadas de precio de determinados aceites, eso sí, desde el sector lo analizan con mucha cautela.

Esta buena noticia ha permitido que muchas almazaras vuelvan a cerrar contratos de aceites virgen extra, lo que ha permitido ver algunas bajadas en el litro de aceite (8,00€/l) respecto al mes pasado (en torno a los 8,50/kg).

Para explicar esta situación, uno de los factores importantes ha sido la presión de las producciones de AOVE, teniendo en cuenta que los costes de esta recolección -superintensiva- son de entre 1,7€ y 2,00€ por litro, factor que les permite ofrecer aceites a un pecio mucho más competitivo.

También hay una parte negativa

Pese a esto, la nota negativa viene de la mano de los productores italianos. Y es que es poderosamente llamativo cómo ellos, que se caracterizan por ir por delante del resto de productores en el momento de establecer los precios, en estos momentos se encuentran ofertando sus aceites de oliva al exterior a un precio de 8,00€/kg, algo que también se repite con los vendedores griegos, que han comenzado a mostrar un gran interés para competir tanto con España como con Italia.

Por todos estos motivos, se espera con expectación cuáles serán los siguientes movimientos del sector, ya que, pese a que las bajadas se han iniciado -muy poco a poco- esta situación podría variar de un momento a otro.

Ante este escenario, son muchos operadores españoles los que ya están preparando ofertas para la temporada de invierno-`primavera del próximo año con precios de 7,80€/kg, ya que son conocedores de que el precio actual será el más bajo de toda la campaña.