Qué comer importa, pero cómo se cocina también. En esto ha incidido el nutricionista Pablo Ojeda en una de sus últimas intervenciones en Más vale tarde, de laSexta.

Comer una verdura, por ejemplo, es algo saludable, pero no es lo mismo que esté cocinada al vapor, que frita u horneada.

"Cuanto menos cocinado esté un producto que es comestible, como puede ser un pimiento, mayores propiedades te va a aportar", indicó el experto en el programa.

"Los pimientos son ricos en vitamina C, antioxidantes y fibra, lo que los hace ideales para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión", subrayó en su cuenta de Instagram al compartir el fragmento.

"Para aprovechar al máximo sus nutrientes, consúmelos crudos en ensaladas o cocínalos a fuego medio para conservar su textura y sabor", agregó.