Guillermo, doctor en nutrición: "¿Cómo podemos ponerle un 0 a un niño en el colegio si previamente el mismo colegio le da un desayuno que le ha impedido aprender?"
Este experto afirma que un exceso de azúcar en el cerebro de un menor perjudica el aprendizaje y provoca una reducción de su capacidad cerebral para concentrarse.
