Un experto agricultor lanza esta advertencia sobre lo que puede pasar con el aceite de oliva
"Depende de cómo marchen las ventas...".
El temor por la falta de stock de aceite de oliva es real y el precio sigue subiendo, convirtiéndose en un gran problema para empresas y consumidores. Según Olimerca, una cisterna de 25.000 kilos de aceite equivale a un desembolso de 200.000 euros.
El agricultor y consultor agrícola Daniel Trenado ha dado su visión en Sábado Clave, de La Sexta sobre si de verdad hay un riesgo de desabastecimiento. Ha sido muy claro, pero depende de "cómo marchen las ventas".
"Si se comportan (las ventas) como estos últimos meses con la previsión que esperamos, vamos muy, muy justos", ha afirmado Trenado. En el último año el precio del aceite de oliva ha subido un 54,6% y, ante la noticia de la bajada del IVA, ha advertido que aún tardará unos meses en entrar en vigor.
Además, ha apuntado que probablemente en los próximos días o semanas "estemos viendo de nuevo alzas" en los precios, a pesar de que los datos de comercialización son positivos: "Son muy buenos, se está vendiendo más aceite realmente del que se esperaba y se está produciendo menos del que se esperaba".
Tajante, ha remarcado que, a estas alturas, el mercado está "muy, muy, tenso". Sobre si en 2014 España experimentará una subida del precio similar a 2023, ha explicado que "más o menos, lo veremos a partir de mayo, hasta entonces es difícil decirlo. "Si sigue así la cosa, sí, no podemos ahora mismo abastecer los mercados como deberíamos", ha concluido.