Un experto cata a ciegas y proclama esta cerveza como la mejor tostada 0,0 del mercado
"Se me parece muchísimo a una cerveza clásica".
Sergio Estévez, Ceo de Lo Catamos, ha catado a ciegas las principales marcas de cerveza industrial 0,0 tostada y, tras unas rondas de eliminación, ha señalado su ganadora: la Free Damm.
El experto ha organizado una eliminatoria con las principales marcas y a la final han llegado la 0,00 Tostada de Mahou, la de Amstel, la Freem Damm y la de Estrella de Galicia.
De la primera, la de Mahou, señala que tiene "notas de bagazo y alguna nota ligera de lúpulo". En cuanto sabor, dice que "le falta un ligero equilibro superior al punto del cereal", pero asegura que "está bien".
Sobre la de Amstel, señala que en nariz tiene "notas un poquito más tostadas, un poquito más especialitas, notas de regaliz, pan tostado". "La veo un poquito más equilibradita que la primera", admite.
En cuanto a la ganadora, la de Damm, dice que en nariz tiene "notas más de cereal tostado, un poquito más oscuras, de pan tostado". "Esta es la que mejor nariz tiene de momento, ligeramente ahumadas", afirma.
"Lo que mas me ha gustado es que se me parece muchísimo a una cerveza clásica. Está claro que le falta el peso en boca del alcohol, pero está muy bien", celebra.
Sobre la de Estrella Galicia, en cuanto a los olores dice que es "un híbrido entre esas notas de bagazo y las notas también de pan tostado". También bien de estructura. La que es más tostada es en boca", afirma.
