Comida y bebida

Lanzan una alerta alimentaria por salmonella en dos variedades de chorizo de la marca 'La Serrana'

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos y lo devuelvan al punto de compra.

Por EFE

Ángel León (49 años), chef de Aponiente: "Nunca, pero nunca, hay que lavar el pescado con el agua del grifo"

Especialmente si queremos hacer fritura de pescado.

Por Redacción HuffPost

Por qué cada vez más cebollino, cilantro y perejil de los supermercados europeos viene de Marruecos

El objetivo es diversificar los mercados, especialmente cuando surgen dificultades para la producción en otros países.

Por Redacción HuffPost

Jordi Cruz explica qué hace él con las patatas con brotes y provoca cientos de comentarios

"La forma de tener éxito es una buena planificación y organización".

Por Rodrigo Carretero

María, veterinaria, explica cuáles es el snack para perros menos recomendables: "Para llegar a ese aspecto han tenido que ser muy procesados"

"Aportan un exceso de calcio innecesario para la alimentación del perro".

Por Helena Zarco García

Ibán Yarza, experto en pan: "Si en Francia vas a 10 panaderías sin conocerlas, es fácil que siete den un pan más que digno, lo cual no se puede decir de Madrid o de Bilbao"

Defiende que la calidad del pan depende de la cultura gastronómica de cada territorio.

Por Sandra Hernández Jiménez

"Apuesto a que podrías usarlo como pajita, es totalmente hueco": el momento en el que dos estadounidenses descubren los churros con chocolate en España

La pareja confiesa estar "enamorada" de España.

Por Redacción HuffPost

Ángeles Romero, catedrática y experta en pan: "Le echamos la culpa al pan y no al resto de alimentos que lo acompañan, cuando vivimos en un entorno lleno de ultraprocesados"

La experta insta a dejar de demonizar al pan y lo incluye dentro de un modelo de alimentación saludable.

Por ANDREA CADENAS DE LLANO SOSA

Los gastroenterólogos lo confirman: el error que cometes en el baño y 15 hábitos más que están destrozando tu salud intestinal

No lavarse bien los dientes, no descansar lo suficiente o hábitos como fumar pueden perjudicar el tránsito intestinal.

Por ANDREA CADENAS DE LLANO SOSA

María VetiCan, veterinaria: “Tu perro realmente puede comer muchas frutas, por no decir todas, menos las uvas”

Ha hablado sobre cinco frutas que recomienda.

Por Helena Zarco García

El langostino café invade el Mediterráneo español: "Ha pasado de 2 ejemplares por barco a 40 kilos al día en cuatro años"

Este crustáceo, conocido científicamente como Penaeus aztecus, procede del Golfo de México y de la costa de Estados Unidos.

Por Redacción HuffPost

La ciencia lo confirma: la aversión infantil a las verduras se decide en el embarazo

Elena Garrido, especialista en nutrición: "Desayunar zumo de naranja, tostadas con aceite y café parece saludable, pero no es tan natural"

El problema se encuentra en los picos de azúcar.

Por Redacción HuffPost

Susi Caramelo cuenta asqueada lo que ve en muchas charcuterías: "Me da muchísimo asco"

Una familia estadounidense pasa de gastar 6.214 a 15.531 dólares al año en comida tras dejar los ultraprocesados: comer bien se ha convertido en privilegio

Sustituyeron estos alimentos por ingredientes frescos y elaboraciones caseras.

Por Sandra Hernández Jiménez

El HuffPost

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Rob Hobson, nutricionista: "Tengo siempre estos 12 alimentos en la cocina y dan la máxima nutrición por ración"

Marta León, experta en salud de la microbiota: "Beber mucha agua mientras se come puede frenar la digestión"

Elena Garrido, especialista en nutrición: "Desayunar zumo de naranja, tostadas con aceite y café parece saludable, pero no es tan natural"

Susi Caramelo cuenta asqueada lo que ve en muchas charcuterías: "Me da muchísimo asco"

Un experto señala cuál es la mejor marca de agua para hacer café

Jordi Cruz da la respuesta definitiva a cuándo hay que echar la sal a la carne: antes, durante o después de freírla

El alegato de un estadounidense sobre lo que hace que la comida española "sepa mejor": dice mucho de España

Una familia estadounidense pasa de gastar 6.214 a 15.531 dólares al año en comida tras dejar los ultraprocesados: comer bien se ha convertido en privilegio

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