El verano se acerca y también la época de ensaladas. A medida que avanza la primavera, aumenta la cantidad de verduras y hortalizas frescas que introducimos en nuestra nevera, y que incluimos en nuestro menú diario. Ha llegado el momento de olvidarse de los fogones y recurrir a la comida fría.
La lechuga es ingrediente fundamental en este tipo de platos, pero no hace falta utilizar para preparar un ensalada refrescante. ¿Cómo? En Cookpad han elaborado una lista con 31 formas de cocinarla sin incluir la famosa base. Patatas, garbanzos y pimiento tienen un papel protagonista en la mayoría de sus propuestas.
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