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07/02/2019 07:19 CET | Actualizado 07/02/2019 07:44 CET

21 recetas de película: cómo hacer las trufas de 'Chocolat', el suflé de 'Sabrina' o los caracoles de 'Pretty Woman'

Para una comida de cine.

La gastronomía es una parte más en el cine. Muchas escenas claves de películas reconocidas se desarrollan en torno a una mesa (lo de Cuando Harry encontró a Sally es solo un ejemplo). Tan importante es la cocina en el séptimo arte que hay películas única y exclusivamente sobre cocineros, hay platos casi tan famosos como los protagonistas y algunos que dan nombre a la propia película (y aquí entra en juego Ratatouille).

Luego hay recetas tan memorables como la tarta de la venganza de Criadas y señoras, los espaguetis que enamoraron a La dama y el vagabundo o los caracoles que pusieron en aprietos a Vivian (Julia Roberts) en Pretty Woman.

Todas ellas se pueden llevar a nuestra mesa fácilmente y así lo demuestran los usuarios de Cookpad, que se han unido al concurso Recetas de película y han compartido los pasos para preparar esos famosos platos. Ahora podrás preparar el suflé de Sabrina, las trufas de Chocolat o las tortitas de Matilda.

** APUNTE IMPORTANTE: la receta de Criadas y señorasno es exactamente la de la película...

  • Espaguetis con albóndigas de 'La dama y el vagabundo'
    Espaguetis con albóndigas de 'La dama y el vagabundo'
    COOKPAD/CHIKITIKI

    INGREDIENTES: 300 g. espaguetis, una berenjena pequeña, 1/2 cebolla morada grande, dos tomates medianos o uno bien grande, tres ajos, albahaca, canela, vinagre de manzana, miel, tomate frito, aceite de oliva y albóndigas (300 g. carne picada, un huevo, un diente de ajo, perejil, pan rallado, sal, pimienta y limón).

    Mira aquí la receta completa.

  • Ratatouille de 'Ratatouille'
    Ratatouille de 'Ratatouille'
    COOKPAD/COCINANDO CON TJ

    INGREDIENTES: tomate frito casero, una berenjena, un calabacín, dos tomates y dos cebollas. Para el aliño: orégano, albahaca, ajo en polvo y aceite de oliva virgen.

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  • Lasaña de 'Garfield'
    Lasaña de 'Garfield'
    COOKPAD/DORES RIAL

    INGREDIENTES. Para la boloñesa: 500 g. carne picada, una cebolla, dos zanahorias, un diente de ajo, tomate frito, vino blanco, aceite, sal, pimienta, orégano y albahaca. Para la bechamel: 30 g. mantequilla, 30 g. harina, 300 ml. leche, sal y nuez moscada. Para la lasaña: nueve placas lasaña, seis lonchas queso y queso rallado.

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  • Galletas de chocolate de "Granujas a medio Pelo"
    Galletas de chocolate de
    COOKPAD/NYMERIA

    INGREDIENTES: 150 g. harina integral, 40 g. cacao puro, dos cucharadas de coco rallado, una cucharadita de levadura, dos cucharadas de crema de cacahuete natural, 60 ml. aceite de girasol, 100 g. azúcar, una cucharada de sirope de agave o miel, una pizca de sal, tres cucharadas de leche desnatada, una cucharadita de zumo de limón, un huevo, canela, vainilla en pasta, un puñado trocitos de chocolate blanco y una cucharadita colorante rojo en gel.

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  • Hamburguesa de 'Pulp Fiction'
    Hamburguesa de 'Pulp Fiction'
    COOKPAD/ DORES RIAL

    INGREDIENTES: carne picada de ternera, lonchas de queso, bacon, rodajas de piña, lechuga, tomate, aceite de oliva, ajo en polvo, sal, pimienta, ketchup y mostaza.

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  • Tarta de chocolate de 'Criadas y señoras'
    Tarta de chocolate de 'Criadas y señoras'
    COOKPAD/JUDITH

    INGREDIENTES. Para la base: 250 g. harina, 115 g. mantequilla y 3 o 4 cucharadas de agua. Para el relleno: 200 g. chocolate fundido, 150 ml. nada líquida, tres huevos, 125 g. mantequilla, una cucharada de café, 100 g. azúcar moreno y 1/2 cucharadita de sal.

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  • Panecillos de 'Heidi'
    Panecillos de 'Heidi'
    COOKPAD/ MONTSE CASELLAS

    INGREDIENTES: 500 g. harina de fuerza, 350 g. agua, 10 g. sal y 8 g. levadura fresca.

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  • Noodles de 'Blade Runner'
    Noodles de 'Blade Runner'
    COOKPAD/SARA PA

    INGREDIENTES: 160 g. noodles, 500 ml. de agua, 100 ml. salsa de soja, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1/2 cebolla, dos filetes de ternera, 80 g. setas, aceite, sal y pimienta.

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  • Tortitas de 'Matilda'
    Tortitas de 'Matilda'
    COOKPAD/IRENE GUIRAO

    INGREDIENTES: dos huevos, 100 ml. leche, 10 cucharadas soperas de harina, una pizca de sal, dos sobres de levadura, una cucharadita de vainilla y 50 g. azúcar

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  • Brownie de 'Notting Hill'
    Brownie de 'Notting Hill'
    COOKPAD/ORE RORO

    INGREDIENTES: 100 g. azúcar, 200 g. chocolate negro, 100 g. mantequilla, 80 g. harina, 50-75 g. nueces, una cucharadita de vainilla, 1/2 cucharadita levadura y 75 g. chocolate blanco.

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  • Äpfel strudel de 'Malditos bastardos'
    Äpfel strudel de 'Malditos bastardos'
    COOKPAD/NATALIA DENISE

    INGREDIENTES: 300 g. harina común, dos cucharadas de aceite, 1/2 huevo batido, agua, cuatro manzanas, cuatro cucharadas de azúcar, una cucharada de canela, pasas, manteca, pan rallado, helado de crema y azúcar glass.

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  • Suflé de 'Sabrina'
    Suflé de 'Sabrina'
    COOKPAD/PILAR
    INGREDIENTES: 25 g. mantequilla, 25 g. harina, tres huevos, 200 ml. leche, 100 g. queso Emmental, sal, pimienta negra molida, nuez moscada y queso grana en polvo.

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  • Sopa oriental de 'Kung Fu Panda'
    Sopa oriental de 'Kung Fu Panda'
    COOKPAD/RECETAS POR UN TUBO

    INGREDIENTES: 125 g. fideos instatáneos, 1600 ml. caldo de pollo, 30 g. jengibre fresco. 25 ml. salsa de soja, 25 ml. aceite de sésamo, tres cebolletas tiernas pequeñas, una zanahoria, seis hojas col china, 10 setas shiitake y 100 g. brotes de soja

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  • Caracoles en salsa picante de 'Pretty Woman'
    Caracoles en salsa picante de 'Pretty Woman'
    COOKPAD/ESPE-CIAL

    INGREDIENTES: 250 g. caracoles, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 450 g. tomate frito, 1 ó 2 cayenas, sal.

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  • Trufas de 'Chocolat'
    Trufas de 'Chocolat'
    COOKPAD/CHIKITIKI

    INGREDIENTES: 200 g. chocolate , 100 ml. nata, 25 g. mantequilla, un chupito ron. Variantes: coco molido, almendra crocante, fideos de chocolate, fruta escarchada, azúcar glass.

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  • Pizza de 'Come, reza, ama'
    Pizza de 'Come, reza, ama'
    COOKPAD/MANDARINASYMIEL

    INGREDIENTES. Para la masa: 200 g. harina, 15 g. levadura fresca, 100 ml. leche desnatada (puedes poner agua), aceite de oliva, sal. Para el relleno: una lata melva en aceite de oliva, un pimiento rojo, tomate frito, 200 g. queso para fundir, aceitunas negras, queso de cabra. 

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  • Tarta Red Velvet de 'Magnolias de acero'
    Tarta Red Velvet de 'Magnolias de acero'
    COOKPAD/MONTSE CASELLAS

    INGREDIENTES: cuatro huevos, 340 g. azúcar, 250 g. harina repostera, 170 ml. aceite de girasol, 200 ml. buttermilk, 1/4 cucharadita bicarbonato, 1/4 cucharadita levadura química, dos cucharaditas vainilla en pasta, tres cucharadas cacao sin azúcar y colorante en gel rojo.

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  • Estofado de Minnie de 'Los odiosos ocho'
    Estofado de Minnie de 'Los odiosos ocho'
    COOKPAD/FRANCESCA MISSBLASCO

    INGREDIENTES: 600 g. carne de ternera en trozos, una cebolla morada, un puerro, dos zanahorias, un diente ajo, tres cucharadas tomate natural triturado, 125 ml. caldo de pollo, 100 ml. vino tino, una pizca sal marina, una guindilla, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 200 g. guisantes baby congelados y una cuchradita pimienta negra en bolas.

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  • Berlinas de 'Los Simpson'
    Berlinas de 'Los Simpson'
    COOKPAD/ESPE-CIAL

    INGREDIENTES. Masa madre: 50 g. harina, 100 ml. agua, 50 g. harina fuerza y 10 g. levadura fresca. Masa donuts: 15 ml. leche, 30 g. azúcar, 100 g. harina, 100 g. harina fuerza, una pizca de sal, cuatro  yemas de huevo, 60 g. mantequilla, 15 g. levadura fresca. Para freír: un litro aceite girasol. Glaseado: 100 g. azúcar glass, 10 ml. agua azahar o zumo de naranja y unas gotas de limón. Baño chocolate: 200 g. cobertura chocolate  y 75 g. nata.

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  • Bruschetta al pomodoro de 'Julia & Julia'
    Bruschetta al pomodoro de 'Julia & Julia'
    COOKPAD/CHARI CRZO 

    INGREDIENTES: dos rebanadas de pan rústico, un tomate, sal, pimienta, aceite de oliva, albahaca y ajo.

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  • Beignets de 'Tiana y el sapo'
    Beignets de 'Tiana y el sapo'
    COOKPAD/MARI CARMEN

    INGREDIENTES: 500 g. harina tamizada, 200 ml. leche evaporada, dos huevos, 25 g. levadura, 1/2 cucharadita de sal, 80 g. azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 100 ml. agua templada y 70 g. mantequilla.

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