Dabiz Muñoz hace frente a una crítica que le llevan años haciendo y responde a sus "haters"

El cocinero Dabiz Muñoz se ha salido de su línea habitual de obviar las críticas y ha respondido de forma directa a una que le llevan años haciendo. 

"No mucha gente, pero hay gente así como haters, gente que existe, que me dice que nosotros fracasamos en Londres", ha asegurado en referencia al cierre de su restaurante en la capital británica tras cinco años abierto. 

Muñoz clausuró ese local en 2020 tras invertir en él seis millones de euros y tras sufrir medidas adoptadas a causa de la pandemia de coronavirus que estalló ese mismo año.

"Londres fue un éxito. Punto. Fue un éxito porque si no hubiese llegado la pandemia el restaurante seguiría abierto", ha insistido el cocinero.

"Hicimos muchas cosas mal por el camino, una cosa no quita la otra, para mí Londres en ningún caso ha sido un fracaso", ha insistido.

Muñoz también ha hablado de la próxima apertura de uno de sus restaurantes en Dubái.  "StreetXo pretende ser una de las mejores opciones de Dubái y ya está, una de las opciones en las que cuando buscas un sitio excitante en Dubái digas: hostia, pues un sitio debe ser sí o sí StreetXo".

"Y creo que eso ya es un triunfo. Estamos intentando rebajar mucho las expectativas porque en realidad para la gente muchas veces cuando vamos abrir un restaurante quizá la expectativa sea equivocada y esto también lo hemos logrado entender a través de Londres", ha señalado.

Y ha rematado: "Intentemos redirigir la expectativa y decir: mira, va ser un StreetXo increíble, un sitio super excitante, pero no pretende ser el mejor restaurante de Dubái".