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07/07/2018 10:38 CEST | Actualizado 07/07/2018 10:39 CEST

18 ensaladas para refrescarte este verano

Y no todas las recetas tienen lechuga.

Ha llegado el verano. Los días más largos, los planes a todas horas y, por supuesto, la playa o la piscina hacen que no tengamos mucho tiempo para cocinar. Además, las altas temperaturas tampoco animan a disfrutar de grandes y abundantes comidas.

¿La solución más fácil? Una buena ensalada fresca con las vitaminas necesarias para estos días tan largos y que puede estar lista en menos de 20 minutos.

CookPad

Si no eres muy amigo de la lechuga o los canónigos, hay otras opciones como el poke hawaiano del que seguro que has oído hablar, la ensalada de arroz, o la quinoa. ¿Todavía piensas que es una opción aburrida? Estas 18 recetas te demostrarán lo contrario.

  • Lechuga variada, queso feta y piñones
    Lechuga variada, queso feta y piñones
    Cookpad/cocinar con jorgette
    Además de estos ingredientes también se utilizan tomates cherry, pimiento rojo y apio. Puedes ver la receta completa aquí.
  • Ensalada de arroz
    Ensalada de arroz
    CookPad/YHoyQueComemos
    Para esta ensalada clásica solo hacen falta arroz, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, palitos de mar, tomates cherry, queso y orégano. Sigue los pasos para hacerla en CookPad.
  • Ensalada de burgaos
    Ensalada de burgaos
    Cookpad/CocinarParaCuatro
    Esta ensalada con ingredientes canarios está lista en solo tres pasos. Puedes consultar todo lo que hace falta aquí.
  • Ensalada con pan de cúrcuma
    Ensalada con pan de cúrcuma
    CookPad/La Cocina Roja de Cris
    Para esta exótica ensalada solo hacen falta seis ingredientes y seguir estos cuatro sencillos pasos.
  • Ensalada de pimientos rojos asados
    Ensalada de pimientos rojos asados
    CookPad/Arantxabrujilla
    Para esta receta necesitarás ventresca de atún, pimientos rojos, aceitunas negras y cebolla, entre otros ingredientes.
  • Poke cítrico de salmón y aguacate
    Poke cítrico de salmón y aguacate
    CookPad/Josemi Altrastetodo
    Para hacer esta ensalada hawaiana solo hay que seguir cinco sencillos pasos. Consulta la receta completa aquí.
  • Ensalada con queso feta y fresas
    Ensalada con queso feta y fresas
    CookPad/cocinar con jorgette
    Este refrescante y delicioso plato requiere de pepino, fresas, cebolletas, queso feta y sirope de ágave. Descubre cómo hacerlo en CookPad.
  • Ensalada de col kale
    Ensalada de col kale
    CookPad/Shirin
    Con esta receta con higos secos, pipas de calabaza y de girasol, champiñones, aguacate y col kale tendrás la energía necesaria para aguantar un verano caluroso. Consulta todos los ingredientes necesarios en CookPad.
  • Ensalada de kale con colifor y brócoli
    Ensalada de kale con colifor y brócoli
    CookPad/Ir CrM
    Un entrante delicioso listo en cuatro sencillos pasos. Consulta aquí todos los ingredientes necesarios.
  • Ensalada de aguacate y salmón con vinagreta cítrica y pistachos
    Ensalada de aguacate y salmón con vinagreta cítrica y pistachos
    CookPad/arantxabrujilla
    Camarón cocido, salmón marinado, pistachos y vinagre de manzana son algunos de los ingredientes necesarios para esta deliciosa ensalada.
  • Ensalada de brotes tiernos y sardinas
    Ensalada de brotes tiernos y sardinas
    CookPad/arantxabrujilla
    Esta ensalada fácil y rica en nutrientes es ideal para cualquier cena. Solo se necesitan seis ingredientes. 
  • Ensalada de quinoa y granada
    Ensalada de quinoa y granada
    CookPad/Zaida Tejero Casado
    Esta ensalada diferente con toques cítricos se prepara en seis sencillos pasos. Consulta la receta en CookPad.
  • Ensalada de cangrejo
    Ensalada de cangrejo
    CookPad/Juan Pedro Cocina

    Una ensalada con palitos de cagrenjo, lechuga, aguacate, azúcar, mayonesa, mostaza y sésamo ideal para las cenas de verano. Puedes leer los pasos a seguir aquí.

  • Ensalada de quinoa y bulgur
    Ensalada de quinoa y bulgur
    CookPad/la cocina de lara
    Para esta original ensalada con toques árabes solo hay que seguir seis pasos. Consulta en CookPad todos los ingredientes necesarios.
  • Ensalada de verano en bote
    Ensalada de verano en bote
    CookPad/tererecetas
    Siguiendo con esta nueva moda de ensaladas fáciles de llevar y frescas, esta resulta ideal para las excursiones veraniegas. Lista en 40 minutos, consulta la receta aquí.
  • Ensalada de verano con nueces e hígado de bacalao
    Ensalada de verano con nueces e hígado de bacalao
    CookPad/Bea
    Seis ingredientes y dos sencillos pasos para esta ensalada fresca y original. Sigue la receta completa en CookPad.
  • Ensalada colorida de verano
    Ensalada colorida de verano
    CookPad/Cuqui
    Esta ensalada mezcla pomelo y cerezas con endibias, tomate y zanahoria está lista en 20 minutos. Consulta los ingredientes que hacen falta aquí.
  • Poke de Salmón
    Poke de Salmón
    CookPad/Josemi Altrastetodo
    Para este poke hawaiano solo hace falta marinar el salmón troceado en salsa de soja, cocer el edamame y mezclarlo con el resto de ingredientes. Una receta sencilla para la que solo hacen falta ocho ingredientes.

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