18 ensaladas para refrescarte este verano
Y no todas las recetas tienen lechuga.
Ha llegado el verano. Los días más largos, los planes a todas horas y, por supuesto, la playa o la piscina hacen que no tengamos mucho tiempo para cocinar. Además, las altas temperaturas tampoco animan a disfrutar de grandes y abundantes comidas.
¿La solución más fácil? Una buena ensalada fresca con las vitaminas necesarias para estos días tan largos y que puede estar lista en menos de 20 minutos.

Si no eres muy amigo de la lechuga o los canónigos, hay otras opciones como el poke hawaiano del que seguro que has oído hablar, la ensalada de arroz, o la quinoa. ¿Todavía piensas que es una opción aburrida? Estas 18 recetas te demostrarán lo contrario.

Ensaladas de verano

Para esta ensalada clásica solo hacen falta arroz, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, palitos de mar, tomates cherry, queso y orégano. Sigue los pasos para hacerla en CookPad.

Esta ensalada con ingredientes canarios está lista en solo tres pasos. Puedes consultar todo lo que hace falta aquí.

Para esta exótica ensalada solo hacen falta seis ingredientes y seguir estos cuatro sencillos pasos.

Para esta receta necesitarás ventresca de atún, pimientos rojos, aceitunas negras y cebolla, entre otros ingredientes.

Para hacer esta ensalada hawaiana solo hay que seguir cinco sencillos pasos. Consulta la receta completa aquí.

Este refrescante y delicioso plato requiere de pepino, fresas, cebolletas, queso feta y sirope de ágave. Descubre cómo hacerlo en CookPad.

Con esta receta con higos secos, pipas de calabaza y de girasol, champiñones, aguacate y col kale tendrás la energía necesaria para aguantar un verano caluroso. Consulta todos los ingredientes necesarios en CookPad.

Un entrante delicioso listo en cuatro sencillos pasos. Consulta aquí todos los ingredientes necesarios.

Camarón cocido, salmón marinado, pistachos y vinagre de manzana son algunos de los ingredientes necesarios para esta deliciosa ensalada.

Esta ensalada fácil y rica en nutrientes es ideal para cualquier cena. Solo se necesitan seis ingredientes.

Esta ensalada diferente con toques cítricos se prepara en seis sencillos pasos. Consulta la receta en CookPad.

Una ensalada con palitos de cagrenjo, lechuga, aguacate, azúcar, mayonesa, mostaza y sésamo ideal para las cenas de verano. Puedes leer los pasos a seguir aquí.

Para esta original ensalada con toques árabes solo hay que seguir seis pasos. Consulta en CookPad todos los ingredientes necesarios.

Siguiendo con esta nueva moda de ensaladas fáciles de llevar y frescas, esta resulta ideal para las excursiones veraniegas. Lista en 40 minutos, consulta la receta aquí.

Seis ingredientes y dos sencillos pasos para esta ensalada fresca y original. Sigue la receta completa en CookPad.

Esta ensalada mezcla pomelo y cerezas con endibias, tomate y zanahoria está lista en 20 minutos. Consulta los ingredientes que hacen falta aquí.

Para este poke hawaiano solo hace falta marinar el salmón troceado en salsa de soja, cocer el edamame y mezclarlo con el resto de ingredientes. Una receta sencilla para la que solo hacen falta ocho ingredientes.