Recetas fáciles: pollo al chilindrón
Media hora y listo para comer.
▶️ Ingredientes (para 2 personas)
- Cuatro muslos de pollo
- Un pimiento rojo
- Un pimiento verde
- Dos tomates maduros
- Una cebolla
- Cuatro dientes de ajo
- Un vaso de vino blanco
▶️ Elaboración:
- Echar aceite de oliva en una sartén, pelar dos dientes de ajo y dejar que se doren. Retirarlos.
- Limpiar y salpimentar el pollo. Añadirlo a la sartén, dejar que se dore, retirarlo y reservarlo.
- Cortar la cebolla en juliana. Picar dos ajos y añadirlos (junto a a la cebolla) en una cacerola con aceite de oliva.
- Cortar en tiras los pimientos y añadir cuando la cebolla empiece a dorarse.
- Cortar los tomates en tacos y añadir una vez que los pimientos estén hechos.
- Dejar que se cocine todo a fuego medio durante 5 minutos.
- Incorporar el pollo, verter el vaso de vino blanco y dejar que se integren todos los ingredientes.
- Cocinar a fuego medio hasta que la salsa se haya reducido.
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