pollo

Jordi Roca, chef: "Si quieres que el pollo asado quede jugoso por dentro debes 'sentarlo' sobre una cerveza"

El experimentado cocinero, mundialmente famoso por sus postres, sorprende compartiendo su ingenioso truco para lograr la carne más tierna y una piel extra crujiente.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Pablo Ojeda, nutricionista: "La parte del pollo que casi todo el mundo tira puede ser una de las más interesantes para tu salud"

Este tipo de alimentos a partir de los 40 años cobra aún más relevancia.

Por  Helena Zarco García  

La UE veta "pollo", "bacon" y "filete" en productos vegetales pero permite "hamburguesa" y "salchicha": los expertos dicen que "necesitas un doctorado para entender la norma"

Las novedades pueden provocar confusión en mucha gente, ya que hay términos que seguirán siendo aceptados mientras otros desaparecen.

Por  Redacción HuffPost  

Un tecnólogo de alimentos lanza este aviso sobre el pollo amarillo de supermercado

Una de las creencias más arraigadas en los consumidores.

Por  Rodrigo Carretero  

Los langostinos vencen a los cerdos y a los pollos como los animales más criados del mundo

La clave está en los cambios que ha experimentado la acuicultura en los últimos 50 años, permitiendo reducir la dependencia de la pesca salvaje.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Uno de los mejores polleros de España da la clave principal para distinguir un buen pollo de uno no tan bueno

También opina sobre un tema controvertido que existe antes de cocinarlo.

Por  Alfredo Pascual  

¿Puedo seguir comiendo huevos y tortilla de forma segura ante la expansión de gripe aviar?

El anuncio de Agricultura sobre el confinamiento en las explotaciones avícolas ha puesto el foco en el consumo de carne de ave y huevos.

Por  Redacción HuffPost  

Arranca el plan con drones láser del gigante tecnológico japonés para proteger a los pollos

La gripe aviar ha encendido las alertas sanitarias en todo el mundo y algunos países han comenzado a reaccionar.

Por  Redacción HuffPost  

Carlos Maldonado, cocinero ganador de MasterChef: "La mejor técnica para desmenuzar el pollo es con dos tenedores"

No obstante, hervir antes el pollo en agua con sal es también muy importante.

Por  Redacción HuffPost  

Unos carniceros comparan el pollo blanco y el amarillo: lo prueban y sentencian cuál es mejor

Lo tienen claro.

Por  Rodrigo Carretero  

El aviso de un carnicero a quienes suelen comprar pollo amarillo

Si pensabas esto, estás equivocado.

Por  Álvaro Palazón  

Animan a muchos españoles a dejar de lavar estos alimentos antes de cocinarlos por riesgo de salmonella

Se recomienda, "hacer lo contrario de lo que parece lógico".

Por  Redacción HuffPost  

Va a Islandia y flipa con los precios del supermercado: atención a lo que vale un kilo de pechugas de pollo

"Creo que vamos a pasar un poco de hambre en este viaje".

Por  Redacción HuffPost  

Un experto en seguridad alimentaria sentencia sobre lavar el pollo en el grifo

Lo cuenta en Tiene Sentido Pódcast.

Por  Juan de Codina Casanovas  

Esto es lo que sucede cuando decides comportarte como una madre de pollitos

Esta persona, la cual tiene a su cargo a decenas de pollitos, decidió actuar por un momento como si fuese su madre, a que los polluelos reaccionaron de inmediato.

Por  Redacción HuffPost  

El aviso de un carnicero a quienes suelen comprar solomillo de pollo: "¿Estamos locos o qué?"

"Vosotros mismos".

Por  Rodrigo Carretero  

Un nutricionista da la clave para identificar si las pechugas de pollo de supermercado son ecológicas

"Parece obvio, pero no lo es tanto".

Por  Juan de Codina Casanovas  

Varios expertos se pronuncian rotundos sobre lo que se está diciendo del pollo que vende Lidl

Están indignados con la alarma.

Por  Rodrigo Carretero  

Lidl desvela de dónde viene su carne fresca

La cadena de supermercados ha confirmado que toda es de origen nacional.

Por  Redacción HuffPost  

Una niña de 10 años gana 1.900 euros vendiendo pollos y el banco se queda todo el dinero

La historia ha acabado teniendo final feliz.

Por  Redacción HuffPost