Recetas fáciles: pollo con manzana y cebolla
El truco está en la salsa.
▶️ Ingredientes:
- Filetes de solomillo de pollo (uno por comensal). También se puede hacer con zancos, alitas o pavo.
- Cebolla.
- Manzana.
- Salsa de soja.
- Miel.
▶️ Elaboración:
- Mezclar la miel con la soja en un cuenco e introducir los filetes (o el filete). Después meterlo todo en una bolsa y cerrar para que la maceración sea más eficaz. Dejar un mínimo de 30 minutos.
- Cortar la cebolla en rodajas finas —mínimo una por cada dos personas— y colocarla sobre la bandeja de horno con un chorro pequeño de aceite.
- Pelar la manzana —también mínimo una por cada dos personas— y cortarla en rodajas finas. Disponerlas sobre la cebolla.
- Hornear durante unos 15 minutos a 180ºC con la opción arriba y abajo.
- Cuando la cebolla empiece a hacerse colocar el pollo sobre la bandeja y verter encima la salsa sobrante. El tiempo dependerá de la cantidad de pollo y del tipo de carne elegida.
- Si queremos hacer un plato más completo, se puede servir acompañado de arroz blanco.
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